当自然与人类出现交集,世界发生了什么。这是一部讲述六种植物扭转近代文明的著作!1492年,哥伦布发现了大西洋航线。以此为契机,各种各样的植物开始传入欧洲大陆。对世界的发展来说,其中不少植物是不可或缺的东西,比如马铃薯、玉米、可可豆、辣椒、橡胶树、烟草等6种植物。这些植物给我们的生活带来了极大的变化。可以说,正因为有了它们,我们才能生活得这么滋润。本书作者以这些植物的传播轨迹为纵轴,以饮食文化、政治和产业为横轴,为大家讲述这些小种子构建现代社会与文化的历史。《改变近代文明的六种植物》以马铃薯、玉米、可可豆、辣椒、橡胶树、烟草六种植物的传播轨迹为纵轴,以饮食文化、政治和产业为横轴,从食用、医用、实用、商用等多个角度展现了它们与人类近代文明密不可分的、对文明演进影响至深的传播历程和应用关联,为读者讲述了藉由人类对这些小物种的发现、传播、利用所构建的人类近代社会与文化的历史。
《改变近代文明的六种植物》以马铃薯、玉米、可可豆、辣椒、橡胶树、烟草六种植物的传播轨迹为纵轴,以饮食文化、政治和产业为横轴,从食用、医用、实用、商用等多个角度展现了它们与人类近代文明密不可分的、对文明演进影响至深的传播历程和应用关联,为读者讲述了藉由人类对这些小物种的发现、传播、利用所构建的人类近代社会与文化的历史。
酒井伸雄:1935年出生于日本神奈川县。1958年毕业于东京大学农学系农艺化学专业。历任明治制果食料开发研究所室长、食料生产部长、爱媛明治(现四国明治)社长等职。饮食文化史家。 张蕊:日本南山大学国际区域文化研究科硕士,主修日本近代文学。留学日本多年,现为一名图书编辑。
詹仁雄半生不熟的熟男。製作電視,也寫字畫圖。常常覺得世界好像不必那麼嚴肅,愛情也沒有那麼神聖清高,幽默以待就可以了。文字簡介韓嵩齡虛長樓上幾個月的大叔。專長是文...
史讳辞典 本书特色 王建编著的《史讳辞典》是已故旅日学者王建先生编撰的一部有关中国古代避讳的工具书,作为日本爱知大学文学会丛书的一种,于1997年由日本汲古书院...
酒喝多少才不会影响健康?喝咖啡会致癌?红酒泡洋葱真的能降压?……你是否听说过这些健康信息?健康已成为每个人最为关切的话题,但也因这种心理,容易被网络上或周围人的...
融合与突破-《中国学术》十年精选 本书特色 撷精集萃,典范宏文本书研究性学术图书;专业程度强;文字风格严肃严谨。作为《中国学术》十年精选集,在学术圈有一定品牌基...
邵荣芬语言学论文集 内容简介 这本集子大致由两部分论文组成:一部分是未收入过我的文集的论文;另一部分是从十年前出版的《邵荣芬音韵学论集》中挑选的论文。后者由于已...
上古汉语语法研究 内容简介 《上古汉语语法研究》是“西南师范大学汉语言文字学研究丛书”之一,该书是作者近二十年来关注的汉语史研究的的一部分,汇集了21篇对上古汉...
容忍与自由 本书特色 “胡适三书”精选了民国大师胡适*具代表性的作品。 《容忍与自由》是胡适文集精品选粹。 《四十自述》可谓中国自传类名篇,从中可看到胡适的...
(精)一个普通人的帝王生活:我住过的54家世界顶级酒店 本书特色 ★16开精装,书单号×七楼书店出品,金城出版社出版★酒店是一宿之寄,还是一夜奢华?旅行达人古镇...
亲切的神灵 本书特色 每个村庄都虔诚地供奉着自己的福主。在流逝的时间中,人们甚至把福主的尊姓大名也以忘了。然而诸神犹在。诸神依然狂欢。却是不知为何狂欢了。所以,...
王先谦的经学成就与经学思想 本书特色 《王先谦的经学成就与经学思想》着重从两个方面入手研究,一方面对清代汉学有关《尚书》《诗经》研究的基本情况作整体把握和比较研...
释名-附笔画 音序索引 本书特色 大千世界,万物纷呈,其名各异。百姓大众呼物品而欲究其得名之由。适应这种心理需要,我国东汉末年出现了一部专门探求事物名源的佳作,...
超值全彩白金版:世界经典童话 寓言 神话 民间故事 内容简介 本书汇集了不同时代、不同国家、不同民族的经典童话、寓言、神话故事和民间故事,内容广泛,情节动人,意...
大前门-聊聊过往那些事儿 本书特色★本书为文史作者张勇创作三年作品。详细的介绍北京前门前后八百年的人文历史。以前门为圆点,详细描写了与前门有关的品牌、老字号、梨...
古汉语常用词词典(双色缩印本) 本书特色 全书共收单字10000多个,词目20000余条,具有注音、释义、举例、提示、辨析、插图等多个功能项。古汉语常用词词典(...
汉语介词与相应英语形式比较研究 本书特色 《汉语介词与相应英语形式比较研究》以对比分析理论为指导,将“跟”类介词、“向”介词结构以及对象类介词“给”和“为”与其...
《文化与传播研究(2017年卷)》内容简介:《文化与传播研究》是由湖北大学新闻传播学院创办的涵盖新闻传播学科研究领域的学术集刊
古今行业楹联 内容简介 传统意义上的工商行业对联应兴起于明初,明代中晚期逐渐形成普遍性的民间习俗,而后盛行于整个清代。清代坊问已有不少包括了行业对联的实用性对联...
一器一会-京都古物之美 本书特色 这是一本介绍京都古物文化的作品。书中,我们将跟随作者美贺子的脚步,去探访京都14家久负盛名却又风格各异的古董老店,还有三大历史...
宁波地名文化 本书特色 徐雪英著的《宁波地名文化(宁波文化研究工程)》运用语言学和地名学的理论和方法,对宁波地名进行较为系统的考察,通过分析宁波地名中的语言现象...
一个时代的痛楚与坚韧 本书特色 本书是一部评论社会热点、探寻时代痛点的犀利作品。主要围绕当下中国面临的种种问题进行论述,从国家政策、教育问题、贫富差距、经济形势...