内容简介

喝白粥可以养胃？

芦荟胶真是万能的？

为什么说胶原蛋白无法直接被人体吸收？

2元的维生素C和100元的维生素C，差别大吗？

你以为的“常识”，真是正确的吗？

这是一部与我们每个人的生活息息相关的健康小百科，从脸上涂的、嘴里吃的，再到家里用，每一个健康小知识的背后，都有大量经过实验检测的数据作为支撑。本书将帮助我们破除有害健康且流传甚广的谣言，开启自己与家人的优质新生活。

1.这本书的内容，与你的生活息息相关

本书为专业检测工程师团队编写，硬核知识+实用评测+贴心知识，它将帮助您破除常见的健康误区和谣言，远离生活中看不见的危害，养成科学、健康的生活习惯。

2.权威性+公信力

本书为专业检测工程师团队编写，硬核知识+实用评测+贴心知识，它将帮助您破除常见的健康误区和谣言，远离生活中看不见的危害，养成科学、健康的生活习惯。

老爸评测团队先后曝光了“毒包书皮”“毒塑胶跑道”“毒儿童手表表带”“毒校服”等多个有潜在安全隐患的产品，评测了200多种不同品类的产品，辟谣了几百个与生活息息相关的谣言，在推动行业改变，检测标准细化等方面起到了巨大作用。

3.3000万粉丝认可的好内容

5年积淀，5亿人次阅读检验，本书将帮助我们在“后疫情”时代开启健康的新生活。

4谨以此书献给这样的你

“朋克养生”族——熬最贵的夜，蹦最夜的迪。要活得尽兴，更要ZUO得健康。

·上班族——系统地管理你的精力与身体，在保持高效的同时更好地保护自己。

·美妆达人、护肤达人——热门产品真伪难辨，买家秀自带滤镜。怎样才能理性种草不踩雷？

·爸爸妈妈们——健康从来都不是一件说说而已的小事。形成科学的健康观念，用最真实的温柔，呵护你爱的人。

作品目录

第一部分　食品，安全才是王道
01　1:1:1真的是“黄金比例”？ ·002
02　补铁佳品？这个常见的绿叶蔬菜，大家对它都有误解 ·006
03　牛奶不得不说的7个秘密，全在这里！ ·010
04　鸡蛋胆固醇那么多，每天到底该吃几个？ ·016
05　白粥不仅不养胃，长期喝反而伤胃！ ·021
06　吃1个烤鸡翅=抽6只香烟？烧烤到底致癌吗？ ·025
07　妈妈说：吃橄榄油身体倍儿棒吃嘛嘛香！真的吗？ ·032
08　腹泻和便秘时吃的可不是同一种益生菌！选错了吃再多也没用！ ·037
09　每天吃两个苹果，可降低胆固醇？ ·042
10　颠覆认知！这才是这款“垃圾食品”的正确吃法！ ·046
11　贫血 = 补铁？如何科学地补铁 ·051
12　这个大家摇头拒绝吃的食物，其实杀菌又抗癌？ ·055
13　这些食物发芽也没毒，别再傻傻扔掉了！ ·058
14　别再继续了，这样吃水果，是减不了肥的！ ·060
15　过期食品能不能吃？ ·064
第二部分　美妆，用对了才美
01　头发毛躁、干枯、分叉，可能是因为你不懂这些！ ·070
02　你想知道的防晒知识都在这里！ ·077
03　化妆品里的防腐剂很可怕？聊聊那些被误解的防腐剂 ·081
04　面膜敷不对，银子全白费——关于面膜的那点事儿 ·087
05　胶原蛋白 ·093
06　先天敏感肌？别闹了！ ·099
07　想要变白，得先了解这个！ ·106
08　抗老指南来了，快上车！ ·110
09　护肤品一用就“搓泥”，是买到假货了？ ·116
10　这个美白神器里住着一个 200 岁的风险物 ·121
11　芦荟胶真的是万能护肤品吗？ ·125
12　隔离霜到底隔离了什么？ ·129
13　这些导致我长痘的玩意儿，快走开！ ·133
第三部分　居家，活出品质感
01　从擦船工具变成厨房清洁神器，大多数人却忽视了它的毒性 ·138
02　有荧光的不一定有害，没有荧光的也未必无害 ·144
03　你还在吃碘盐吗？ ·153
04　相比普通榨汁机，破壁机真能带来更高的营养价值？ ·159
05　枕头，可不仅仅是用来枕“头”的！ ·163
06　果汁饮料、鲜榨果汁、100%纯果汁都不如它好！ ·168
07　蚝油这个常见调味品，实测颠覆认知，用错影响健康！ ·174
第四部分　常识，身体知道答案
01 “酸碱体质理论”为什么不靠谱 ·180
02　喝酒脸红是酒量好？什么样才算喝多了？ ·183
03　每天要喝 8 杯水真的可信吗？ ·190
04　微塑料循环，最后竟循环到我们肚子里？ ·195
05　3块5和98块的维生素C没区别？区别大了 ·200
06　最近被炒得火热的HPV 疫苗，打还是不打？ ·206
07　为什么近视？原来不是你想的那样！ ·211
08　想减肥？想运动？在此之前必须要先重视“它”！ ·214
09　与蚊子的持久战，你需要知道这些 ·220
10　牛油果真的那么牛吗？ ·226
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作者简介

老爸评测

知名科普大V，创作内容涵盖多个领域，全网拥有3000万+粉丝。

老爸评测由曾就职于浙江省出入境检验检疫局的杭州市民魏文锋发起，致力于帮助消费者解决“用什么才安全”的问题，帮助老百姓发现生活中看不见的危害，让家人和孩子远离有害的产品。

老爸评测用实验检测数据说话，以通俗易懂的方式解释看似深奥的科学问题。平台已攥写原创科普文章几百篇，破除多个流传甚广的健康谣言，曝光多种存在安全隐患的产品，文章内容与生活息息相关，深受读者喜爱。

精彩摘录

部分水果比如车厘子，西梅，苹果，梨的核里面含有微量的氰化物，对人体是有害的。为了方便或者图省事，使用破壁机连核一起处理的话，食用后可能会产生严重不良反应。

——引自章节：04　相比普通榨汁机，破壁机真能带来更高的营养价值？ ·15

为了避免买错油，最好的方法就是选购不饱和脂肪酸比例高的植物油，且以加工方式100%冷榨的为首选。另外，在购买植物油后最好注意阴凉避光保存，以便更好地保护不饱和脂肪酸。平时炒菜还应注意控制好火候，尽量避免油锅加热至冒烟，冒烟就意味着开始生成各种有害物质了，就算是再好的油也是不健康的。最后，还是建议大家：吃好油，换着吃。

——引自章节：01　1:1:1真的是“黄金比例”？ ·002