★让-克劳德·艾列纳,爱马仕首席调香师
最懂香水的人为时尚爱好者写的香水入门指南
★香水的奥秘:沿着大师的思路看遍香水的世界
全面客观分析香水行业乃至整个时尚产业
★香水是气味编织出的故事,有时也是记忆之诗
语言简洁易读,深入浅出,富有哲思
香水知识的入门圣经,爱马仕专属调香师艾列纳打开他的实验室大门,带你领略现代香水全景,揭露气味炼金术背后的秘密:调香师的工作、香水的类型划分、原料的提取、天然香料、香料如何采集、香水制造商、贸易、如何营销包装气味……香水的世界从外面看纷繁诗意,从里面看是冰冷的化学与充满人性的嗅觉,是另一个科技与人文的交界。香水业去神秘化后的诸多干货呈现,让你真正懂得香水。
爱马仕专属调香师出品,最懂香水的人为时尚爱好者写的入门指南。对香水背后的整个时尚产业做了全面客观的呈现,详细讲述作为世界顶级调香师,他探索气味、训练嗅觉的方法,及其所创经典香水的灵感来源和创作过程。
关于作者
让-克罗德·艾列纳(Jean Claude Ellena)
1947年出生在法国香水之城格拉斯,他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。4岁那年,他爬到椅子上偷偷打开饼干盒时闻到一股轻微的霉味,触犯禁令带来的强烈喜悦给他留下深刻的记忆,成为其嗅觉生涯的起点。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班;20岁成为奇华顿调香学校的第一个学生,只上了九个月的课;36岁正式加入奇华顿成为首席调香师,此后又加入哈门·莱默尔香精公司(现已合并为德之馨)。
1990年,他参与创立了位于凡尔赛的香水博物馆Osmothèque(直译为“气味图书馆”)。2000年,他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌别样公司。2004年,他成为爱马仕旗下首位专属调香师,创造出许多备受关注的香水。艾列纳最知名的香水作品包括花园系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水闻香珍藏系列。
2016年,他从...
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为了消解我们对时间的紧张感,最后,我想以让·季奥诺的一段话来结束这一章:时间的形状不是直线,直线是箭、路、跑道,是事物朝着目的地生长;而时间的形状是圆,圆是太阳、世界、上帝,是永恒与静止的存在…所有文明人都说时间很长;不,应该说时间很圆。我们最终走向虚无,正是因为我们追逐世间万物,最后能得到是因为我们调动了所有感官去感知。倘若岁月是个水果,那么,我们的任务就是吃掉它们…将它们转化为纯洁的肉身、我们的灵魂,然后继续生活。除此之外,活着别无意义。
——引自章节:在爱马仕的时间
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