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早餐星球好看、好吃又“好瘦”的健康早餐攻略

作者：ChargeWu

出版社：人民邮电出版社

出版年：2021-5-17

评分：7.2

ISBN：9787115559715

所属分类：行业好书

书刊介绍

内容简介

ChargeWu本名吴充，知名美食博主，来自北京，是一名UI设计师。

从2014年开始每天记录不重样早餐，至今从未间断，并且通过健康饮食瘦身成功；之后他辞去了工作，开始了对健康饮食的探索之旅。

作品目录

01 健康饮食
我的饮食观——18
健康的饮食习惯——20
营养素——24
减脂增肌食物推荐——26
读懂营养成分表，更懂吃，更易瘦——28
我的一天，怎么吃？——30
02 早餐入门
早餐常用厨具——34
最爱的餐盘——36
精选叉勺——38
经常吃的面包——40
不会散的三明治——42
经常吃的肉类——44
鸡蛋的做法——46
随心所欲的沙拉——48
自制低卡沙拉酱汁——50
选麦片不再纠结——52
保持食材的新鲜活力——54
03 早餐食谱
早餐食谱——61
从简单的开放三明治开始——63
荞麦馒头配菌菇鸡肉——65
金枪鱼脆烤法棍配鸡蛋沙拉——67
煎凤尾虾拌面——69
食材丰富的煎鸡胸肉沙拉——71
三文鱼拌饭配嫩滑炒蛋——73
生日——74
开放式牛肉火腿三明治——77
懒龙配清爽时蔬蛋花汤——79
香煎三文鱼配低脂土豆泥——81
海鲜味噌拉面——83
香煎鸡小胸与时蔬——85
鸡蛋火腿炒饭配五色小食——87
端午——88
火腿煎蛋三明治配火龙果船——91
杂粮窝窝头配抱子甘蓝炒牛肉——93
虾仁芝士焗法棍配滑蛋——95
喷香的孜然烤肉炒面——97
煎鸡胸肉配藜麦沙拉、水波蛋——99
至尊海鲜炒饭——101
早餐1000天——102
华诞三明治配火腿——105
温暖的煎饺——107
西多士配水果麦片酸奶——109
经典卤牛肉汤面——111
凤尾虾沙拉——113
和风豆腐、厚蛋烧、煎鸡胸肉配米饭——115
世界滑板日——116
猫咪都爱的三文鱼法棍——119
培根煎蛋卷饼——121
墨鱼汁贝果汉堡——123
牛肉炒乌冬面——125
无糖全麦司康配煎虾沙拉——127
香菇菠菜鸡肉粥配煎豆腐——129
七夕——130
牛油果酱面包配烟熏三文鱼沙拉——133
牛肉火腿卷饼——135
低脂高蛋白的草莓蛋白华夫饼——137
鸡胸肉时蔬意面——139
煎牛排沙拉——141
紫薯粥配炒蛋与煎蔬菜——143
圣诞节——144
香蕉坚果法棍配香煎低脂猪排——147
柠香清蒸小黄鱼配窝头——149
蒜香法棍配牛油果烤蛋——151
鲜虾芦笋炒三色螺丝意面——153
香酥鸡大腿配黑面包——155
和风牛肉饭——157
春节——158
04 摆盘
摆盘，以设计师的视角——162
比例——163
重复——164
对比——165
色彩——166
立体感——167
创新——168
细节——169
后记
附早餐摄影与后期教程别册
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