张佳玮,畅销书作家,知乎百万粉丝级人气作者
热爱中国传统文化,对历代饮食文化颇有研究
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热爱中国传统文化,对历代饮食文化颇有研究
大概贾老太太的饮食代表了整部《红楼梦》中人的最高水准,也多少映现出古代富贵人的饮食美学:举重若轻,取舍之间自见精巧、细腻。
——引自章节:红楼梦:富贵人的细节-3
刘勃,生于七十年代。曾在《读库》、《中堂闲话》上发表历史文化类随笔若干,著有《小话西游》、《读罢春秋不成歌》等书。现任教于南京三江学院。
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