元素的盛宴（彩图升级版）-行业好书-社会科学-太极之巅书单号

书刊介绍

内容简介

元素周期表不仅是人类历史上最伟大的科学结晶之一，同样也是一个充满激情、冒险、竞争、背叛、浪漫以及执着的故事宝藏。

尝起来甜甜的铍元素，能够像糖一样诱骗我们的味蕾；散发出苦杏仁气味的氰化物，其实是带来死亡的毒药；铝一度是比黄金更贵的金属，被法国王室用来招待最尊贵的客人；锡在极寒环境下会诡异地化成粉末，斯科特的南极探险因此一去不能回；碳和硅化学性质相似，可为什么没有在宇宙中发现“硅基生物”？门捷列夫创制元素周期表，原来竟是受到纸牌游戏的启发？居里夫人命名了放射性元素钋，用以表达对祖国波兰的热爱；化学天才哈伯创造性地合成氮肥，造福人类，却在后来的战争中研制毒气，招致千古骂名……

《元素的盛宴》是美国著名科普作家山姆·基恩的代表作。在这本书中，他以极具张力的叙述节奏，追溯了元素周期表背后精彩的化学探险史，将一个个元素的传奇故事与奇妙化学性质讲述得麻辣鲜活，极具吸引力。

作品目录

引言
第一部分定位：行行又列列
1. 位置决定命运
2. 亲密双胞胎与黑羊：元素家谱
3. 元素周期表上的科隆群岛
第二部分制造原子，破坏原子
4. 原子从哪里来：“我们是群星之子”
5. 战争年代的元素
6. 完善周期表……砰的一声
7. 在冷战中扩展周期表
第三部分周期之惑：疑难初现
8. 从物理学到生物学
9. 毒药协会：“哎哟喂”
10. 带两个元素，早上打电话叫醒我
11. 元素也会骗人
第四部分元素与人性
12. 元素与政治
13. 元素与货币
14. 元素与艺术
15. 元素与疯癫
第五部分元素科学的今天与明天
16. 零度以下的化学
17. 光辉的球体：泡泡与科学
18. 精确到荒唐的工具
19. 超越元素周期表
附录
注释
参考文献及扩展阅读
作者对谈录
参考讨论题目
作者最喜欢的5 种元素
致谢
· · · · · ·

作者简介

山姆·基恩（Sam Kean）：著名科普作家，美国科学促进会院士。本科毕业于明尼苏达大学物理专业，后于约翰霍普金斯大学修习写作课程，并取得美国天主教大学图书馆学硕士学位。其文章见于《科学》《纽约时报》《纽约客》等。《元素的盛宴》是其代表作。

山姆·基恩的写作特色非常鲜明，语言精彩生动，富有张力。读他的科普书，常会有读惊险小说一般的感觉。

精彩摘录

大卫想解决世界能源问题，他热切地——以年轻人极度渴望某事物时的热切程度——期望把自己的爱好变成石油，于是，20世纪90年代中期，这位16岁的底特律少年发疯一样想拿一枚雄鹰童子军奖章，于是他秘密地在妈妈后院的盆栽棚里搭建了一个核反应堆。大卫从小就对元素很有兴趣，最开始是受到了一本书的影响，这本书名为《化学实验宝典》，跟20世纪50年代的老式教育电影一样严肃到了无趣的程度。大卫对化学的兴趣非常浓厚，他女朋友的母亲甚至因此禁止他和家里参加聚会的客人交谈，他的失礼之处就像是满嘴含着食物跟人说话一样，不过这样的失礼是精神层面的——他会突然说出大家正在吃的食物里面的化学品，让大家大倒胃口。不过，大卫的爱好并不仅仅停留在理论层面。和许多小化学家一样，普通的化学实验套装很快就没法满足大卫了，他开始摆弄那些足以把卧室和地毯统统炸进地狱的暴烈元素。不久后，他就被妈妈赶进了地下室，然后是后院的棚子里，这个地方很适合他。

——引自第111页

我们这个时代也有“蓝人”，作为一位生存主义者兼狂热的自由党党员，来自蒙大拿州的斯坦·琼斯擅长软硬兼施，虽然他的肤色是惊人的蓝色，却于2002年和2006年两次参加了美国参议院竞选。值得表扬的是，面对媒体的刁难琼恩总是坦然自嘲。别人问他，如果街上有大人小孩对他指指点点，他会怎么说，琼斯一本正经地回答：“我只要告诉他们我是在尝试万圣节的扮相就好了。”琼斯也欣然解释了他为什么会跟银中毒扯上关系。1995年，琼斯一时糊涂听信了某些阴谋论，迷上了计算机千年虫危机，他尤其担心天启降临之日，会出现抗生素短缺。于是他决定，应该让自己的免疫系统做好准备。于是，他开始私自在后院里蒸馏重金属。他把9V电池用银线连接起来，然后浸入水桶——这种方式连对银最虔诚的死硬派都不会推荐，因为这么强的电流会使过多的银离子溶解到桶里。琼斯虔诚地喝了四年半这样的“珍酿”，直到2000年1月，千年虫谣言终于不攻自破。虽然银溶液完全没用，虽然在两次竞选期间为此饱受嘲弄，但琼斯仍不后悔。当然，琼斯参加竞选不是为了警醒食品药品监督管理局，这个部分的管理风格十分自由化，以元素为噱头的保健品除非会严重危害健康或是作出完全不可能实现的承诺，他们才会介入。2002年落选后，琼斯告诉一家全国性杂志：“过量服用（银）是我的不对，但我仍相信银是世界上最好的抗生素……如果美国遭到生化袭击，或者我自己得了什么病，我肯定会马上再去服用银。保住性命比大红大紫重要多了。”

——引自第119页