冈田哲,1931年生。饮食文化史研究家。东京大学农学部农艺化学系毕业。在日清制粉(株)工作后,1994年至1997年担任放送大学饮食文化史负责人。担任全国(日本)厨师培训设施协会《烹饪用语辞典(修订版)》的编辑委员。主要著作包括《明治西餐事始:猪排的诞生》(讲谈社学术文库)、《小麦粉的饮食文化历史》(朝仓书店)、《长崎蛋糕文化志全书》(合著,平凡社)、《日本的味道探索全书》、《探索世界的味道全书》、《小麦粉料理探索百科全书》、《知晓小麦的饮食文化事典》、《知晓饮食文化的事典》(东京堂出版)、《拉面的诞生》、《食物起源事典》(筑摩书房)等。
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曹逸冰,毕业于中国人民大学日语专业,后于北京语言大学取得同声传译硕士学位。现为自由译者,从事各类日语口译、笔译工作。主要译著有《笃姬...
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冈田哲,1931年生。饮食文化史研究家。东京大学农学部农艺化学系毕业。在日清制粉(株)工作后,1994年至1997年担任放送大学饮食文化史负责人。担任全国(日本)厨师培训设施协会《烹饪用语辞典(修订版)》的编辑委员。主要著作包括《明治西餐事始:猪排的诞生》(讲谈社学术文库)、《小麦粉的饮食文化历史》(朝仓书店)、《长崎蛋糕文化志全书》(合著,平凡社)、《日本的味道探索全书》、《探索世界的味道全书》、《小麦粉料理探索百科全书》、《知晓小麦的饮食文化事典》、《知晓饮食文化的事典》(东京堂出版)、《拉面的诞生》、《食物起源事典》(筑摩书房)等。
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罗德•斯图尔特(Roderick Stewart,1945年1月10日- ),出生及成长于英国伦敦,是美国乐坛六十年代中期的英国入侵浪潮之后的标志性人物之一。罗...
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戎葵,清华大学生命科学院博士,现为知识产权法律从业者、作者。力争用最凝练的文字表达最深沉的情怀,对逻辑极其执着,笃信每个人物自有其应然,从文字中凸显出架构的精妙...
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作品目录【专辑·邵洵美英文佚文】 编辑说明 康凌 Preface of Green Jade and Green JadeE. H. 关于“Preface of...
人格权法-(第二版) 本书特色 本书密切结合我国人格权立法和司法实践,在广泛借鉴国外先进立法经验和理论成果的基础上,对人格权的基本概念、体系、一般人格权、各类具...
黄伟芳多年致力于演讲与口才方面的深度训练,通过对数位企业家、名人的采访,以及日常生活交往,积累了丰富的说话经验,总结出了一套实用、可行的说话技巧,愿意与读者分享...
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《千年雄安》内容简介:2016年以习近平同志为核心的中共中央决定设立“雄安新区”。雄安新区是关系中国未来发展的“千年大计”。雄
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曾琬铃三十多岁就退休环游世界,她原是一名互联网公司普通上班族,靠着减少物欲及开支,存下70%以上的收入,并合理投资理财,最终实现了提前退休的梦想。她成功提前退休...