冈田哲,1931年生。饮食文化史研究家。东京大学农学部农艺化学系毕业。在日清制粉(株)工作后,1994年至1997年担任放送大学饮食文化史负责人。担任全国(日本)厨师培训设施协会《烹饪用语辞典(修订版)》的编辑委员。主要著作包括《明治西餐事始:猪排的诞生》(讲谈社学术文库)、《小麦粉的饮食文化历史》(朝仓书店)、《长崎蛋糕文化志全书》(合著,平凡社)、《日本的味道探索全书》、《探索世界的味道全书》、《小麦粉料理探索百科全书》、《知晓小麦的饮食文化事典》、《知晓饮食文化的事典》(东京堂出版)、《拉面的诞生》、《食物起源事典》(筑摩书房)等。
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曹逸冰,毕业于中国人民大学日语专业,后于北京语言大学取得同声传译硕士学位。现为自由译者,从事各类日语口译、笔译工作。主要译著有《笃姬...
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冈田哲,1931年生。饮食文化史研究家。东京大学农学部农艺化学系毕业。在日清制粉(株)工作后,1994年至1997年担任放送大学饮食文化史负责人。担任全国(日本)厨师培训设施协会《烹饪用语辞典(修订版)》的编辑委员。主要著作包括《明治西餐事始:猪排的诞生》(讲谈社学术文库)、《小麦粉的饮食文化历史》(朝仓书店)、《长崎蛋糕文化志全书》(合著,平凡社)、《日本的味道探索全书》、《探索世界的味道全书》、《小麦粉料理探索百科全书》、《知晓小麦的饮食文化事典》、《知晓饮食文化的事典》(东京堂出版)、《拉面的诞生》、《食物起源事典》(筑摩书房)等。
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曹逸冰,毕业于中国人民大学日语专业,后于北京语言大学取得同声传译硕士学位。现为自由译者,从事各类日语口译、笔译工作。主要译著有《笃姬...
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作者简介:结城浩(Hiroshi Yuki)生于1963年,日本资深技术作家和程序员。在编程语言、设计模式、数学、加密技术等领域,编写了很多深受欢迎的入门书。代...
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梁实秋,中国著名的散文家、翻译家、学者、文学批评家,国内第一个研究莎士比亚的权威人士。一生给中国文坛留下了两千多万字的著作,代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》,长...
Cameron Banga 与他人合伙创办了9magnets 公司,并担任首席设计师,他的客户涵盖职业运动队、教育工作者及大型企业,他为客户们设计了100多款移...
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Ten-year-old Annemarie Johansen and her best friend Ellen Rosen often think of l...
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《最好的抉择》是医生和患者做出恰当医疗选择的启蒙书。如何分辨虚假医疗广告和真实有用的医疗信息?选择好医院还是好医生?治疗真是多多益善吗?要不要因为费用放弃治疗?...
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《钱途就这样拿到风险投资》作者从事风险投资逾十年,研究了大量创业者融资成功与失败的案例,凝结成创业者可操作的十个融资步骤,提供了一整套融资解决方案。作为业内资深...
酱子贝,人气作家,喜欢写高糖爆笑的故事,热爱游戏题材。代表作:《PUBG世纪网恋》《我行让我上》等。新浪微博:@酱子贝早点睡
全流程、系统性、有方法,有案例,将共情力运用在产品的方方面面。产品开发领域教科书,全球产品界殿堂级大师、美国交互设计协会主席、《交互设计沉思录》作者乔恩·科尔科...