冈田哲,1931年生。饮食文化史研究家。东京大学农学部农艺化学系毕业。在日清制粉(株)工作后,1994年至1997年担任放送大学饮食文化史负责人。担任全国(日本)厨师培训设施协会《烹饪用语辞典(修订版)》的编辑委员。主要著作包括《明治西餐事始:猪排的诞生》(讲谈社学术文库)、《小麦粉的饮食文化历史》(朝仓书店)、《长崎蛋糕文化志全书》(合著,平凡社)、《日本的味道探索全书》、《探索世界的味道全书》、《小麦粉料理探索百科全书》、《知晓小麦的饮食文化事典》、《知晓饮食文化的事典》(东京堂出版)、《拉面的诞生》、《食物起源事典》(筑摩书房)等。
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曹逸冰,毕业于中国人民大学日语专业,后于北京语言大学取得同声传译硕士学位。现为自由译者,从事各类日语口译、笔译工作。主要译著有《笃姬...
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冈田哲,1931年生。饮食文化史研究家。东京大学农学部农艺化学系毕业。在日清制粉(株)工作后,1994年至1997年担任放送大学饮食文化史负责人。担任全国(日本)厨师培训设施协会《烹饪用语辞典(修订版)》的编辑委员。主要著作包括《明治西餐事始:猪排的诞生》(讲谈社学术文库)、《小麦粉的饮食文化历史》(朝仓书店)、《长崎蛋糕文化志全书》(合著,平凡社)、《日本的味道探索全书》、《探索世界的味道全书》、《小麦粉料理探索百科全书》、《知晓小麦的饮食文化事典》、《知晓饮食文化的事典》(东京堂出版)、《拉面的诞生》、《食物起源事典》(筑摩书房)等。
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曹逸冰,毕业于中国人民大学日语专业,后于北京语言大学取得同声传译硕士学位。现为自由译者,从事各类日语口译、笔译工作。主要译著有《笃姬...
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麻柔血液病带教实录 本书特色唐旭东、胡晓梅主编的《麻柔血液病带教实录》介绍了血液科知名专家麻柔教授的学术思想,包括对再生障碍性贫血、骨髓增生异常综合征、免疫性血...
史蒂夫·帕弗利纳 (Steve Pavlina)美国知名个人成长导师,美国加州州立大学计算机、数学双学位学士,曾经营游戏公司,后来转向个人成长领域的研究和实践。...
章骞,1967年出生,著名海军史研究者,曾就读于华东化工学院(现在的华东理工大学,后转入日本国立图书馆情报学大学(现已并入筑波大学),在日本旅居多年后回国,就职...
这是一本真诚感人、质朴无华的心灵悟语、散文随笔集,作者退休后离开繁体喧躁的北京城,隐居乡下或海滨时,每日独对日月星辰、海浪潮涌、四季轮转,写下这些文字。作者自言...
第一次挑战手艺编织!PART 1 持续编织下去,马上就能完成的围巾第一次进行钩针编织的人,建议制作只用「锁针」和「长针」就能完成的围巾。首先边学习基本织法,边开...
吕吉吉,晋江文学城签约作者。毕业于广州中山大学医学院,现任职某高校司法鉴定机构。喜欢各种悬疑、推理、侦探小说和影视剧,作品多以悬念向为主,创作作品《鉴罪者》《惊...
日本鬼才作家森见登美彦珠玉短篇集是等待的人更痛苦,还是被等待的人更痛苦?《四叠半神话大系》《春宵苦短,少女前进吧!》系列第三作收录太宰治、芥川龙之介、中岛敦、坂...
黑格尔(1770-1831)是德国唯心主义的集大成者,西方哲学史上最伟大的哲学家之一。求学于图宾根大学(与谢林、荷尔德林为同窗),先后任教于耶拿大学、海德堡大学...
杨照,著名作家、文学评论家。本名李明骏,1963年生,台湾大学历史系毕业,美国哈佛大学博士候选人。曾任《明日报》总主笔、远流出版公司编辑部制作总监、台北艺术大学...
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姚丹,女,2000年毕业于北京大学中文系中国现代文学专业,获博士学位。现为中国人民大学中文系副教授。曾讲授过“中国现代文学史”、“中国当代文学史”、“中国当代红...
Thisvolumesurveysthecurrentdebateonthemorphome,bringingtogetherexpertsfromdiffer...
How do social movements intersect with the agendas of mainstream political parti...
约翰·亨利·纽曼(John Henry Newman,1801-1890),英国维多利亚时代杰出的教育家。1820年毕业于牛津大学三一学院,两年后成为牛津大学奥...
《近乎私奔》是旅美专栏作家晓玮用自己拍摄下的两百多桢养眼的图片,十万左右润肺的文字,拽你从一个近境到另一个边境的一本有关游乐生活的图文志。晓玮用一列逆行的火车将...
该系列图书由台湾著名作家张嘉骅精选《史记》中的人物故事编写而成,共计60篇。主要根据《史记》的“本纪”、“世家”和“列传”的相关篇章,精选了唐尧到汉武帝间杰出人...
什么是你心目中的“珍物”?这是一百个人心目中的答案,也是一个时代的文艺图景。艺术家徐冰的珍物是他初到纽约时在公交车上偶然收到的邻座盲人送他的一本盲文书;音乐家谭...
有机稻米生产与管理 本书特色金连登、朱智伟、许立编*的《有机稻米生产与管理(有机农产品知识百科)》主要有机稻米概述、有机水稻产地条件建设、有机稻田土壤管理、有机...
管式加热炉技术问答(第二版) 内容简介 本书用通俗易懂的语言,以问答的形式,详细解答了与石化工业中常用管式加热炉密切相关的296个实际问题。共分14个部分,内容...
迈克尔·卡米尔,曾任芝加哥大学艺术史系教授,获古根海姆奖,主要从事中世纪艺术研究,代表著作有《哥特式艺术:辉煌的视像》《哥特式偶像:中世纪艺术中的意识形态和图像...