来吧 在果园里驻足小憩
◎ 一部馥郁迷人的水果驯化史
人类在何时驯化出了油橄榄树?原始的野苹果是怎样被驯化为我们如今食用的栽培苹果?柑橘园缘何成为意大利的名片?本书追根溯源,贯通古今,为我们讲述水果在不同文化中的驯化史。
◎ 异彩纷呈 展现缤纷果园文化
除了为饥饿的人和动物提供食物,本书为我们揭示了果园的另一重功能:它是崇拜和休息的场所,是安置人们心灵的乐园,还是艺术家和作家源源不断的灵感来源。
◎ 内容翔实 呈现人与自然有机互动
从亚马孙地区土著部落打理的镶嵌式花园,到斯里兰卡自由生长的家庭花园“格瓦塔”,本书描绘了不同地区的果园形态,思考了人类在改造自然进程中理念的演变。
◎ 图文并茂 带来多重感官体验
全书选用100g艺术纸全彩印刷,精装大开本舒适平摊,内含150幅精美插图,附赠精美水果贴纸,与文字一道织就一幅赏心悦目的果园图景,带你尽享视觉与精神的双重盛宴。
◎ 本书被《旁观者》杂志评为2021年度最佳园艺书,获得北京大学教授、博物学文化倡导者刘华杰作序推荐。
【编辑推荐】
梭罗在自然随笔集《野果》中写道,“当人迁徙时,不仅会带鸟儿、四足动物、昆虫、蔬菜和专属佩剑,还会带上他的果园”。从古至今,人类的生活都离不开果园的陪伴。布鲁内尔在本书中说,最早的果园可能是零星长着海枣树的绿洲,沙漠游牧民曾在那里驻足休息。而在亚马孙地区,早在殖民统治之前的几个世纪,土著部落就一直打理着镶嵌式花园。
人类在何时驯化出了油橄榄树?原始的野苹果是怎样被驯化为我们如今食用的栽培苹果?不管是贵族还是平民,都在享受着果园所带来的慷慨馈赠:太阳王路易十四钟情于梨子的香气,樱桃在普鲁士国王的花园里睥睨群芳,柑橘园在意大利不断蔓延。在一片片繁茂果园的背后,是一部漫长的人类文明发展史。
本书邀请我们共同欣赏一出果子在人类历史舞台上扮演的精彩大戏,探寻果园所蕴藏的缤纷文化宝库,并启发我们思考人与自然的关系。
【内容简介】
从古至今,人类的生活都离不开果园的陪伴:它们是崇拜和休息的场所,是艺术家和作家的灵感来源,也是充满活力的社群中心。更重要的是,它们还是提供食物的地方。随着人口的扩张,从富人繁茂的花园到田野路边,果树不断生长,为饥饿的人和动物提供食物,同时也改变了风景。
本书细致追溯了果园在人类历史长河中的起源和发展,不仅涉及不同水果的栽培史,更描摹了丰富多彩的果园文化,包括果园在不同文明的繁荣中所扮演的角色,果园在古代与贵族及民众的关系,果园如何给艺术家带来源源不断的灵感。从中我们可以窥探,千百年来,人类是如何通过塑造以及改变自然来满足自己的欲望。书中精心排布美图与文字,引领我们在芬芳怡人的果园里流连徜徉。
【媒体评价】
树木、果实和人类之间纽带的一次精彩探索。布鲁内尔是一位敏锐的向导,将果园与人类文化的互惠关系作了迷人的呈现。
——戴维•乔治•哈斯凯尔,《看不见的森林》作者
自然作家布鲁内尔创作了一本充满艺术气息的书,能唤起人丰沛的情感,同时满足心灵和感官……本书的读者一定会获益良多。
——《博物学》杂志
“资料翔实的一本著作……布鲁内尔依照时间顺序,从早期的野果园和神圣的花园讲起,一直到今天的现代化果园,其间佐以丰富的水果栽培和文化知识。”
——《出版人周刊》
作者简介
贝恩德·布鲁内尔 德国非虚构作家,独立学者,自由撰稿人,从事文学、科学、历史跨学科写作,写作题材广泛,已出版作品《家中观海:水族馆画传》(2005)、《鸟类狂热:对鸟儿的非凡热情》(2017)、《渴望冬日:发现严酷季节之美》(2019)等。
译者简介
肖舒 图书管理员兼翻译,同时也是小猫咪的工具人。英国巴斯大学翻译硕士,美国圣凯瑟琳大学图书馆学硕士。热爱阅读、远足和臭豆腐。
温普林男.满族。1957年6月出生,现供职于北京风马旗文化传播公司,1985年毕业于中央美术学院美术史系,1986年任教于北京第二外语学院,1987年辞职并成为...
Ancient Rome matters. Its history of empire, conquest, cruelty and excess is som...
环境保护、胎儿权利、婚姻定义、身份认同、移民问题、言论边界……“世界”与“自我”无法兼容的时代,我们如何自处?探寻政治与道德分歧的深层根源,一场针对主体性的伟大...
本书是关于如何利用爱彼迎短租房屋赚钱的理财入门指南。书中详细讲解了成为一名优质房东需要熟知的一系列话题,如帮助新房东准备房子、准备房屋信息和科学定价、打造 出色...
李零,祖籍山西武乡县。1948年6月12日生于河北邢台市,从小在北京长大。中学毕业后,曾在山西和内蒙插队7年。1975年底回到北京。1977年入中国社会科学院考...
荞麦遗传改良及资源化利用 本书特色 基于近年来荞麦研究的快速发展,潘建刚、咸丰编著的《荞麦遗传改良及资源化利用》从荞麦遗传改良及其资源化利用的角度,对目前荞麦的...
精彩摘录初相遇美丽的梦和美丽的诗一样,都是可遇而不可求的,常常在最没能料到的时刻里出现。我喜欢那样的梦,在梦里,一切都可
沈济苍医案 本书特色 《沈济苍医案》是作者程磐基、沈乐平与沈济苍教授在“青老结合”过程中随师中医内科门诊的医案原始真实记录。...
Indonesia is the world’s best adventure; its beauty as diverse as the people. Yo...
故事虽落幕,青春不终场!经过孤独的小学时光,混乱的初中生涯,罗琦琦来到了高中。和所有走过那段岁月的人一样,面对高考的折磨,罗琦琦虽然不情愿,却也无法做到不在乎,...
亨利·戴维·梭罗(1817—1862),19世纪美国超验主义作家、哲学家。1837年毕业于哈佛大学,回到家乡以教书为业,1841年后转为写作。曾协助爱默生编辑评...
国医大师朱良春-治疗疑难危急重症经验集 本书特色 方邦江、周爽主编的《国医大师朱良春:治疗疑难危急重症经验集》共分为七篇,分别从学术思想形成、专病论治、治法传薪...
十四夜,水瓶座女子,1981年生于山东青岛。现居美国波士顿,从事古董家具生意。对中国古典文化尤感兴趣,除了写字,爱好看书、散步、摆弄花草。
精彩摘录四川文人很多,所以有些戏的辞句真好,有哲学的味道。有一出川戏出来两个山大王:“小子的力量大如天,纸糊的灯笼打得穿
直肠癌综合治疗问答 本书特色瓦伦蒂尼、金晶、李晔雄编*的《直肠癌综合治疗问答》由欧洲直肠癌治疗学界的**专家和教授负责编写,内容参考estro,esso,esm...
《文章辨体序题疏证》内容简介:本书对明代吴讷《文章辨体序题》作了细致的诠释、考辨、补订。致力于寻检出处,沿波讨源,考核异同
作品目录自序空中爆炸蹦蹦跳跳的游戏为什么没有音乐我为什么要结婚阑尾我没有自己的名字炎热的夏天在桥上他们的儿子黄昏里的男孩
内科医案-(一) 本书特色 《内科医案(1 1900-1949期刊医案类编精华)》 内容选自民国1900—1949年期间60余种中医期刊。编纂者王咪咪、谭美英按...
光纤通信新技术 本书特色 全书系统地介绍了光纤通信关键技术及国内外关于光通信技术的*新科研成果,并总结了作者多年来在光纤通信技术方面的工程实践经验。本书共11 ...
国际法(第二版)(21世纪国际法学系列教材) 内容简介 国际法与我国法的一个重大区别在于国际法的许多重要法律文件和国际法院的判决均由英文起草而成。结合英文国际法...