内容简介

理查德·克劳菲特写《零售买手操典:从基础到时尚》的目的在于培养那些将要从事零售商品企划的学生。全书向学生们介绍了零售买手在履行日常职责时所运用的基本概念、原则以及技巧。书中还有大量涉及商品企划职业的内容。不仅分析了不少传统零售店铺，而且谈到了各种非传统类型的零售形式，如邮寄订单、在线销售和直销等。全书介绍了科技在零售买货中的应用，还有买手运用的基本数学计算方法，学生们可以复习和巩固技能。《零售买手操典:从基础到时尚》的目标在于让学生可以运用书中介绍的知识，学会如何制订切实有效的买货策略。《零售买手操典:从基础到时尚》以一种富有挑战性、切合实际的方式，用许多特色专题来解释零售理念。这些都是为了保证书中内容简明扼要，让学生加深理解。

作品目录

目录

第一部分：了解买货的零售环境

第一章今天的买货环境

引言

市场营销导向

以消费者为导向

零售商店的定位

锁定目标顾客

目标市场营销的种类

新兴及发展中的零售业态：消费者在何处购物？

直接营销

目录营销

电子零售

超级商店零售

零售商面临的趋势与挑战

经济

顾客

商店

电子商务

信息技术

市场营销和新媒体

全球化

其它趋势与挑战

要点总结

复习回顾

零售买货词汇拓展

阅读理解

分析与应用

连接网络

今日印象

American Eagle和Sephora：用移动营销

拓展销售

未来趋势

弹出式商店：明天将不再出现的店铺

锁定现有顾客

第二章零售业中的买货职能

买手的工作

影响买手工作范围的因素

买手的工作职责

助理买手的角色

商品经理的角色

变化中的零售买手角色

新的挑战和期望

科技对买手工作的影响

为买手职业进行规划

所需条件

职业路径

得到买手的工作

评估买手的绩效

绩效评估：单项加价率

绩效评估：累积加价率

要点总结

复习回顾

零售买货词汇拓展

阅读理解

分析与应用

连接网络

今日印象

Macy's的实习生计划：你的事业由此起步

AllRetailJobs.com：用互联网来查找商品

企划类职位

未来趋势

职业预测

第三章为不同类型的店铺买货

采购不同类型的产品

在不同的零售业态下买货

百货商店

折扣百货商店

直销型折扣店

专门店

超级市场

连锁商店的买货

集中买货

集中买货的类型

集中买货的缺点

组织架构及买货职能

部门化的类型

商品企划部门与其它部门的关系

为你自己的店铺买货

与大卖场竞争的策略

衡量战略决策是否成功

要点总结

复习回顾

零售买货词汇拓展

阅读理解

分析与应用

连接网络

今日印象

Forever21：提供更快速的时尚

Ko们s：百货商店的折扣店策略

未来趋势

百货商店已走向穷途末路7

第二部分：准备制订买货决策

第四章为制订买货决策而获取帮助

市场调查

运用市场调查

收集数据

分析并解读数据

内部信息源

店铺记录

管理人员

销售人员

外部信息源

顾客

杂志及行业出版物

供应商

行业协会

比较购物员

流行预报员

报告服务机构

互联网

买货办事处

买货办事处

目的与重要性

买货办事处提供的服务

买货办事处的类型

选择买货办事处

影响买货办事处的趋势

要点总结

复习回顾

零售买货词汇拓展

阅读理解

分析与应用

连接网络

今日印象

Equatoriale：意大利买货办事处

未来趋势

会员卡：怎样才能让零售买手从中获益？

采用不同的零售业态来拓展目标市场

第五章了解你的顾客

引言

识别消费者市场的变化

人口趋势及消费者行为趋势

生活方式趋势

了解消费者为什么购买

理智购物动机

情感购物动机

惠顾购物动机

了解你的现有顾客

数据仓储

数据挖掘

数据库营销

要点总结

复习回顾

零售买货词汇拓展

阅读理解

分析与应用

连接网络

今日印象

趋势与逆趋势：买手能否预测顾客想要什么？

未来趋势

买手们能否变废为宝？

Z世代，迄今为止技术最先进的一代！

第六章了解产品趋势：顾客要买什么东西？

产品选择决策

顾客购买的产品种类

基于可获性的购物

基于耐用性与品质的购物

基于流行吸引力的购物

采购”新”产品

采购热潮商品

产品生命周期和流行传播理论

产品生命周期

流行传播理论

运用产品生命周期及流行传播理论

创造差别化产品

品牌名称

特许产品

大规模定制

要点总结

复习回顾

零售买货词汇拓展

阅读理解

分析与应用

今日印象

Smart汽车：预测为什么出了错？

未来趋势

继傻蛋橡皮筋Silly Bandz之后，下一个大热门会是什么？

休闲星期五：钟摆是否反向摆动？

第三部分：商品采购的计划与控制

第七章预测

预测的范围

进行销售预测

检查内力

检查外力

获取所需数据

作出销售预测

进行调整

预测决定

预测销售

计划存货水平

确定库存周转

销售预测的未来方向

要点总结

复习回顾

零售买货词汇拓展

阅读理解

分析与应用

应用练习

连接网络

未来趋势

利用社交媒体进行数据挖掘

利用天气预报来改进零售预测

购物篮分析：顾客在商店怎样购物？

第八章制订买货计划

商品企划管理

六个月商品计划

计划的目的

计划的组成部分

六个月商品计划的制订

计划销售额

计划月初存货

计划月末存货

计划减价

计划采购零售额

计划采购成本额

基本库存计划

买货余额计划

买货余额的定义

买货余额的计算

买货余额的用途和好处

要点总结

复习回顾

零售买货词汇拓展

阅读理解

分析与应用

应用练习

连接网络

今日印象

RMSA：自动化零售商品企划服务

未来趋势

商品计划：把握节假日的脉搏

第九章制订分类计划

规划商品分类

影响商品分类的因素

商品类型

店铺方针

可获得的商品种类

商品分类

分类和子分类

选择因素

制订分类计划

要点总结

复习回顾

零售买货词汇拓展

阅读理解

分析与应用

应用练习

连接网络

今日印象

流行预测：Doneger Creative Services

未来趋势

所有体形和尺码，加大码市场不断成长

第十章存货控制

存货控制系统

永续盘存制

定期盘存制

建立并运用存货控制系统

所需信息

使用存货控制信息

计算存货

金额控制系统

GMROI——衡量销售的盈利能力

存货管理：快速反应

快速反应的要求

实施快速反应

衡量快速反应的影响

要点总结

复习回顾

零售买货词汇拓展

阅读理解

分析与应用

应用练习

连接网络

今日印象

VF品牌：实施快速反应

电子货架标签

未来趋势

在供应链及店铺层面上改善存货管理

……

第四部分：采购商品

第五部分：激励顾客购买

附录A

附录B

术语词汇表

译者后记