《饥不择食》是一本与吃饭有关的书。
《饥不择食》是一本与美食无关的书。
《饥不择食》以作者六十多年的人生经历,忍饥挨饿的岁月,不到三十年;三十岁以后,更是不曾有过挨饿的机会。然而,与某些人津津于舌尖上的享受不同,作者对于近三十年吃过的美食,并无特别的印象,而对于曾经的饥饿记忆,却刻骨铭心。
《饥不择食》与大家一起分享的,主要是六十余年间,有关吃饭的若干实录与感悟。在历史的长河中,这委实是一些无足轻重的片断;时过境迁,某些细节甚至已经开始模糊,然而情绪的记忆,面对食物的人生体验,却越发清晰。
您吃了吗?(代序)
养小录
金刚脐与蜜三刀 003
南京豆 006
柏果树 010
鸡头果 014
陵园瓜 018
油炸干儿 023
见血封喉 027
梦粱录
麻团 035
科学饭 040
猪头糕 047
一牙月白 051
三棵青菜 055
茶之惑 061
夜袭二九 065
醒园录
『第一件大事』 071
芫荽 075
公家饭 079
一年到头吃饺子 083
大肚能容 089
黑吃『四寸膘』 094
『吃豆腐』 098
中馈录
鱼情蟹事 107
鹅颈牛蹄 112
茶食 117
盐水鸭·咸板鸭 124
鸭之余 129
望鸡蛋 135
大萝卜 142
清嘉录
年声·年色 151
春来野蔬发满城 160
『三新』与『五毒』 168
绿罗袄缠香罗带 177
『要吃冰棒马头牌』 181
三秋滋味 187
冬至大似年 196
《玛莎·斯图尔特传(美国家政女王的传奇人生)(精)》讲述了出生清贫家庭的玛莎靠着强烈的雄心壮志和孜孜不倦的努力成为不可一世的
抗日战争初期,卡尔森不畏艰险,跋涉2000多英里,深入敌后和正面战场,认真考察了中国军队,特别是八路军的抗战;他以忠实地宣传
本書是作者對大陸自文革以來三次重大社會革命的觀察與紀錄。三次革命指的是毛澤東的「無產階級文化大革命」、鄧小平的「去社會主
《二战经典战役系列丛书:绞杀库尔斯克(图文版)》内容简介:库尔斯克战役是二战中规模最大的坦克绞杀战,也是苏德战争的分水岭。
懒寻旧梦录·增补本-中国文库·文学类 本书特色 被称为“世纪同龄人”的夏衍,是中国现代文坛的一位重要作家。作为20世纪中国诸多文化、政治事件的亲身参与者,夏衍在...
爱因斯坦传 本书特色 爱因斯坦是举世闻名的德裔美国科学家,现代物理学的开创者和奠基人。他的一生都在寻找宇宙的简单法则。他运用大脑、铅笔和纸,发现和论证了...
《燕明刀钱谱:中国古钱谱丛书(精)》内容简介:燕国历时八百余年,由于地理位置独特,其经济和文化都体现着中原和北方交融的特色
纯爱:冯亦代黄宗英情书 本书特色 有一天,我们说了莎士比亚也写不出来的高明的悄悄话。小妹:二哥,你记得我把一个什么东西让你好好地放到一个什么地方了?二哥:我是记...
袁寒云自述 本书特色 《袁寒云自述》是一本讲述袁寒云生平事迹的书,是一本难得的历史教育教材。全文语言通俗易懂,并附有相应的历史照片,相信诵读本书其袁寒云一生的经...
李鸿章全传-(全三册) 本书特色 ★ 16开平装,新世界出版社出版★ 濮兰德《李鸿章传》,本书的特点是能够从宏观和微观两个不同的层面上对李鸿章予以介绍和评说,既...
鲁迅杂考-而已丛书 内容简介 鲁迅研究的历程虽然已逾八十年之久,但在史料的挖掘和鉴别上仍有不小空间。本书仅就作者的管见所及,对鲁迅生平、作品、以及鲁讯与传统文化...
曾国藩传 内容简介 论述了曾国藩生平功过是非,探究其内心的历史负荷与无奈,评价其文化史上之地位。为读者了解曾国藩其人、其事、其文提供了极全面的参考。曾国藩传 目...
历史的丰碑:进化论之父达尔文 本书特色 《历史的丰碑·进化论之父:达尔文》推荐进化论的创立,不仅在生物学发展史上具有革命性的意义,而且对哲学的发展也起了重要的作...
《一路向前(珍藏版)》内容简介:《一路向前(珍藏版)》是一个基于大量访谈和未经公开的一手资料的故事,商界征战的跌宕起伏引人
词家之冠:周邦彦传 内容简介 本书详细真实地记载北宋词人周邦彦的生平活动、思想发展、学术成就、社会交往,并注意叙述传主生活的社会环境、文化氛围、学术思潮、师承传...
鲁迅回想录 内容简介 一生平简介1.鲁迅自传二童年生活2.我的**个师父3.我的种痘4.狗·猫·鼠5.阿长与《山海经》6.《二十四孝图》7.无常8.《朝花夕拾》...
国共关系与两岸关系丛书:国共关系中的传奇人物 内容简介 作者主持编写这套丛书,既不是单纯地研究国民党,也不是单纯地研究共产党,而是从历史的角度研究70余年的国共...
《小学生减压涂色书——给诗经涂上颜色》内容简介:这套书秉承着“疗愈效果的是传统之美”的理念,在诗、词、曲和神话中选取涂色的
列奥纳多·达芬奇是文艺复兴时期所有伟大艺术家中涉猎面最广的一位,他不仅是画家,制图家,发明家,解剖学家,还是音乐家和哲学
钱玄同评会传:第2版 内容简介 钱玄同(1887-1939),原名师黄,字德潜。后改名夏,字中季。复更名玄同,别号疑古,字掇献。浙江吴兴人。现代著名语言文字音韵...