本书中所包括的酿造工艺范围甚广,介绍了酿造工艺的起源、酿造工艺的早期发展、迈向成熟的酿造工艺、黄酒生产工艺、白酒的传统生产工艺等多个方面。
中国传统酿造技术历史悠久,博大精深。本书中所包括的酿造工艺范围甚广,介绍了酿造工艺的起源、酿造工艺的早期发展、迈向成熟的酿造工艺、黄酒生产工艺、白酒的传统生产工艺等多个方面。本书力图做到图文并茂、内容丰富与资料翔实
宿白,1922年生,字季庚,辽宁沈阳人。1944年毕业于北京大学史学系。1948年北京大学文科研究所攻读研究生肄业,1951年主持河南禹县白沙水库墓群的发掘,1...
现代临床医学临床诊断、护理及康复进展:病理分册 内容简介 本书重点阐述了病理学的一些重要问题,旨在密切临床与病理的联系,资料广泛,图片清晰,文字简洁,突出了病理...
上海博物馆编。作者包括人文学者复旦大学教授葛兆光、芝加哥大学教授巫鸿,美术史学者中央美术学院教授郑岩、黄小峰,故宫博物院研究员孟嗣徽、上海博物馆研究员李维琨,北...
温瑞安笔名温凉玉、舒侠舞、王山而、飞梦、温晚、柳眉色、风玲草等.一九五四年一月一日,出生於马来西亚霹雳州美罗埠火车头.一九五九年尚未入学,已开始念遍家中藏书,写...
梁思奇,广西作家协会理事。曾在媒体和机关供职。近年来在《广西文学》《作品》《天津文学》《青年文学》《美文》《中国作家》等刊物发表作品,出版有短篇小说集《苦旅》、...
精彩摘录在现实中,人生是开放的,且没有局限。——引自第5页
作品目录序言第一编 各种发明和发现所体现的智力发展第一章 人类文化的几个发展阶段第二章 生存的技术第三章 人类发展进度的比例
瓷器是生活中常见的器物,却记录了人类历史和文明《瓷器里的文明碎片》研读瓷器发展史上的节点,体验中国瓷器的独特魅力触摸闪烁迷人光彩的古瓷,欣赏瓷器征服世界的美学领...
缠中说禅是当代传奇人物,他的一生虽短暂,却带有浓厚的神秘色彩。多年以来,提到缠中说禅,更多人想到的只是他在股市里的成就以及留下的缠论。殊不知他是一个博学之人,从...
Byzantiumhasrecentlyattractedmuchattention,butprincipallyamongcultural,socialand...
齐如山,戏曲史论家、民俗学家,*早把京剧艺术纳入学术研究范围。与梅兰芳先生谊兼师友,为其创建无与伦比的京剧梅派艺术奠定了坚实的基础。
《工业企业真账实训》内容简介:本书以虚拟工业企业两个月的经济业务为基础,充分考虑到不同企业、不同的经济业务类型,科学地设计
眼科恶性肿瘤现代非手术治疗 内容简介 本书共十七章,分别阐述了眼部恶性肿瘤的病因、检查、病理生理、临床表现、诊断及治疗等,重点介绍了眼科恶性肿瘤的非手术治疗方法...
走向法治:广东法制建设30年 内容简介 本书主要内容包括:改革与变法——30年来的广东地方立法;依法行政,构建法治政府——30年来的广东行政法制;通过司法改革实...
电机学-(第七版)-(英文版) 本书特色 《电机学(第7版英文版电气工程自动化专业规划教材)》由乌曼所著,本书是电机学领域的一本经典教材。全书内容涉及电机原理简...
经常情绪良好的人,必定也是一个好人缘、幸福、有成就的人。如果放纵或喂养坏情绪,最后的结果是伤己、伤人、伤心、伤身。但人的情绪波动像迷一样,难以预测,更难破解。本...
针灸大成 本书特色 本书由明代杨继洲原著、靳贤补辑重编,于明万历二十九年(1601)刊行。共10卷。所述内容十分广泛,首论《内经》、《难经》中有关针灸的论述,其...
1935年生于哈尔滨,1949年到台湾。李氏文笔自成一家,自誉为百年来中国人写白话文翘楚。发表著作上百余种,被西方传媒捧为“中国近代最杰出的批评家”。李敖生平以...
古代中国思想家如何看待世界?关于中国古代的思想源流和核心观念,我们究竟知道多少?了解古典世界的思想和文化,对今天的我们又有何种现实意义?剑桥大学著名汉学家胡司德...
儿科学-医学双纲双试通关宝典 本书特色 医学专业是公认学习负担较重的专业,为了帮助考生顺利通过一次次的考试,如在校考试、执业医师资格考试,编者组织编写了这套《医...