本书汇集了150多种工业生物转化过程,涉及药物、精细化学品、农药、大宗化学品等的生物法制造。作者在介绍工业生物转化和生物化学过程的历史的基础上,介绍了酶的分类基本知识,并在**版的基础上补充介绍了逆合成生物催化、通过分子过程进行工业酶的优化,以及生物反应工程基础的单元操作、生物反应器的放大等内容,并充实了生物催化剂的回收和利用一节。本书按生物转化过程所涉及的酶的标准分类顺序逐一阐述收集到的转化过程,包括相应的酶、反应条件、流程图、过程参数、产品应用和有关公司的信息。
本书可供生物转化领域的研究和开发人员以及管理决策和咨询人员参考;本书可作为研究生教学用书,尤其是适合案例分析教学,也可供政府机关高科技领域管理人员参考使用。
《希腊黄金时代的古代科学》内容简介:多年以前,在我的《导论》第1卷出版后不久,有一天,当我穿过校园时,我遇到了我以前的一个
•为什么大黄蜂拥有比波音747更为强劲的空气动力?•如何借鉴蝴蝶翅膀的颜色节约世界上80%的电能?•跳蚤的膝关节和蜜蜂的肩膀如何使
科学是魔法吗 本书特色 科学与宗教的关系,千百年来一直困惑着人们。本书的独特之处在于没有从科学本身来寻求答案,而是从艺术、音乐乃至心灵等诸多方面去探求科学的镜像...
从本书中学到物理大师做学问的方法。对称性是粒子物理的精髓,可以学到李先生如何从对称性原理出发,研究粒子物理的各种模型;如
《误区-思维中常犯的6个基本错误》,书中列出了“喜欢故事胜于统计数字”、“寻求认同”、“记忆有缺陷”等批判性思维,立论精辟
灾难:科技前沿的教训 本书特色 “《灾难》一书,让人肃然、富有教益。所选事例扣人心弦,道出了‘先进的科学技术一旦未予重视,旋即会出现问题’的灼见。” ——亨利·...
谈天说地讲测绘 内容简介 科普作品是一门学问,一种特殊艺术,它既要求有科学的系统性、知识性,又需要有很高的文学素养,要写得有趣味性、具可读性。当一个称职的科普作...
《血液传奇》内容简介:入围PEN/E.O.威尔逊文学科学写作奖长名单 每一个我们如今习以为常的医学理论, 都建立在无数勇敢探索、悲剧
本书作者,英国皇家学会会员、中国科学院外籍院士RobertW.Cahn教授为我国材料研究团体和大学教育工作者所熟知。本书近乎完美地实现
中华科学文明史.第4卷 内容简介 简介《中华科学文明史(第2卷)》由上海人民出版社出版。中华科学文明史.第4卷 目录 翻译前言前言**章 工程师:他们的地位,工...
流体动力学专论 内容简介 a treatise in fluid dynamics is atextbook for beginning engin...
全新世笔记-未来简史 内容简介 美国科学作家协会总干事长、美国《复兴》杂志主编、世界*负盛名的科学作家多利恩·萨根以一种引人深思、幽默和动人的风格,将哲学、科学...
材料热力学 目录 **章绪论1.1热力学浅说1.2材料热力学概述1.3研究生用材料热力学教材参考文献第二章统计热力学2.1基本概念2.2Maxwell—Bolt...
翁文灏古人类学与历史文化文集 本书特色 翁文灏先生是中国地质科学和地质事业的奠基人之一。作为地质学的开拓者,他在科学和事业上都取得了杰出的成就。《翁文灏古人类学...
半导体物理学(第7版) 内容简介 本书较全面地论述了半导体物理的基础知识。全书共13章,主要内容为:半导体的晶格结构和电子状态;杂质和缺陷能级;载流子的统计分布...
古代悲剧与现代科学的起源 本书特色 “古希腊悲剧注疏”乃注疏体汉译古希腊悲剧全编,广采西方学界近百年来的相关成果,旨在我国的古典文教事业的蓬勃展开和推进古希腊悲...
强非线性振动系统的定量分析 本书特色 本书是作者及其合作者长期以来在强非线性振动领域科研成果的系统总结。书中全面地介绍求解强非线性振动周期解的增量谐波平衡法(I...
《存在之轻:质量以太和力的统一性》内容简介:几乎在不知不觉中,我们对自然界最深层次实在的理解在过去的四分之一世纪里已经有了
乳铁蛋白生物功能及基因表达 内容简介 乳铁蛋白(Lactoferrin,LF)作为一种具有广泛而独特生物学功能和理化特性的功能蛋白,在食品与医药方面的应用与研究...
植物学-下册-第二版 内容简介 本书为高等师范院校教材《植物学》第二版下册,各章基本上由原编者修订,主要根据“打好基础,精选内容、逐步更新、利于教学”的精神,在...