本书汇集了150多种工业生物转化过程,涉及药物、精细化学品、农药、大宗化学品等的生物法制造。作者在介绍工业生物转化和生物化学过程的历史的基础上,介绍了酶的分类基本知识,并在**版的基础上补充介绍了逆合成生物催化、通过分子过程进行工业酶的优化,以及生物反应工程基础的单元操作、生物反应器的放大等内容,并充实了生物催化剂的回收和利用一节。本书按生物转化过程所涉及的酶的标准分类顺序逐一阐述收集到的转化过程,包括相应的酶、反应条件、流程图、过程参数、产品应用和有关公司的信息。
本书可供生物转化领域的研究和开发人员以及管理决策和咨询人员参考;本书可作为研究生教学用书,尤其是适合案例分析教学,也可供政府机关高科技领域管理人员参考使用。
人类学经典导读 内容简介 本书是人类学专业的大型导读书籍,也是一本直接配合人类学教科书的教辅读物。本书内容广博、兼收并蓄,梳理了人类学主流理论流派的脉络,记录了...
中国科学技术大学物理五十年 本书特色 《中国科学技术大学物理五十年》由中国科学技术大学出版社出版。中国科学技术大学物理五十年 内容简介 本书共分中国科学技术大学...
基因的艺术 本书特色 本书是英国皇家学会会员、国际著名发育生物学家科恩教授1999年出版的新作。在近20年里,发育生物学发生了翻天覆地的变革,科学家**次真正理...
科学是什么滋味儿的?是甘蔗变糖的甜蜜,还是狮子弑婴的麻辣;是落叶为泥的静静奉献,还是蚂蚁护巢的轰轰烈烈?科学是什么滋味儿
常见蝴蝶野外识别手册 内容简介 如果说有什么野生小动物*能引起人们的关注,那一定就是蝴蝶了!生活在城市里的人们,就像久违了小鸟一样,同样久违了五彩斑斓的蝴蝶。似...
众神的战车-外星人简史 本书特色 ★全球外星人研究的奠基之作。★全球外星人遗址首次实地大考察。★你所知道的一切关于外星人的观点、推论与证据全都源于此书!★196...
蝴蝶与蛾 内容简介 本书向蝶蛾采集入门者和爱好者介绍了如何区分蝶与蛾,如何观察、记录你所看到的蝶、蛾。为帮助入门者,本书还提供了简易的鉴别方法,即用图片列出你会...
纳米铝二元团簇结构及其吸附性能研究 本书特色 《纳米铝二元团簇结构及其吸附性能研究》可供化学、材料、物理专业的科研人员、高校教师和研究生阅读参考。纳米铝二元团簇...
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科学及其编造 内容简介 本书借助于一些不太需要技术性的历史案例,作者表明,在意识形态式的赞赏科学与彻底否定或拒斥科学之间的中间地带,对科学进行有限辩护是可能的,...
《分子克隆实验指南(第3版)(套装上下册)》内容简介:《分子克隆实验指南》的前两版以其无可匹敌的声誉,在近20年的时间里一直被作
本书作者,英国皇家学会会员、中国科学院外籍院士RobertW.Cahn教授为我国材料研究团体和大学教育工作者所熟知。本书近乎完美地实现
自然科学史十二讲 内容简介 本书介绍世界自然科学发展史,共分十二讲,主要内容包括四大文明古国的科学,古希腊科学,中世纪的科学技术,近代科学的兴起,**次...
本书向读者介绍的是侦破罪案的幕后——法医科学家们所从事的令人惊叹和崇敬的工作。通过探究法医学前沿,带您全面深入地了解当前
梦溪笔谈-(插图本) 本书特色 读《梦溪笔谈》(插图本),如同置身于知识的殿堂,闻未闻,见末见,融之可以润笔端,采之可以裨信史。 生僻字词标注读音,解除读者查阅...
收获之神(生物技术、财富和食品的未来) 内容简介 生物技术公司正在创造拥有奇特力量、经过精心设计的作物——从降低胆固醇的大豆到利用太阳能制药的烟草。它们有着巨大...
祁连山册-中国常见植物野外识别手册 本书特色 本书介绍了祁连山区常见维管植物80科296属569种(包括8亚种、14变种、1变型),约占祁连山区维管植物种类的4...
动物生物化学 内容简介 《动物生物化学(第5版)/全国高等院校兽医专业教材经典系列》主要内容有:重新改写“蛋白质的理化性质与分离鉴定”,增加了蛋白质组学新技术介...
何为科学真理:月亮在无人看它时是否在那儿 本书特色 近来引起争论的不是某个科学真理,而是真理本身——恰恰是关于科学真理的观念。围绕这个观念引发了一场文化战争,许...
现代地貌学 本书特色 本书试图把重点放在地貌特征的刻画和地貌形成演化的介绍,突出沉积环境、时空尺度、过程与机制等重要观念,强调野外工作、实验分析、模拟计算等基本...