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正常人体功能

作者：孔玲主编

出版社：中国科学技术大学出版社

出版年：2008-02-01

评分：5分

ISBN：7312015999

所属分类：行业好书

书刊介绍

正常人体功能目录

前言
**章绪论
**节概述
第二节生命活动的基本特征
第三节人体与环境
第四节人体功能的调节
思考题
第二章蛋白质
**节蛋白质的分子组成
第二节蛋白质的分子结构与功能
第三节蛋白质的理化性质
第四节酶
第五节蛋白质的营养作用
第六节氨基酸代谢
思考题
第三章核酸
**节核酸的组成与结构
第二节核酸的理化性质
第三节核酸酶与核酶
第四节核甘酸代谢
思考题
第四章细胞的基本功能
**节细胞膜的基本结构及功能
第二节细胞的跨膜信号转导
第三节细胞的生物电现象
第四节骨骼肌细胞的收缩功能
思考题
第五章糖代谢
**节糖的概述
第二节糖的分解代谢
第三节糖的贮存动员与糖异生
第四节血糖及其调节
思考题
第六章脂类代谢
第七章能量代谢
第八章遗传信息的传递
第九章血液
第十章血液循环
第十一章呼吸
第十二章消化和吸收
第十三章肾脏的排泄功能
第十四章水盐代谢与酸碱平衡
第十五章感觉器官
第十六章神经系统的功能
第十七章内分泌
第十八章生殖
参考文献

正常人体功能内容简介

本书是将生理学、生物化学两门学科知识融合为一体编写而成。内容包括：蛋白质、核酸、细胞的基本功能、糖代谢、脂类代谢等。

正常人体功能节选

第二节生命活动的基本特征
生命活动的基本特征是指有生命的个体的*本质的、都具有的共同特征。主要有4个方面，即，新陈代谢、兴奋性、适应性和生殖。
一、新陈代谢
新陈代谢(metabolism)是指机体与环境之间进行的物质和能量交换的自我更新过程，包括同化作用(合成代谢)和异化作用(分解代谢)两个方面。同化作用是指机体从环境中摄取营养物质，合成自身成分，并贮存能量的过程；异化作用是指机体分解自身成分，释放能量并将代谢终产物排出体外的过程。
新陈代谢过程中物质的合成和分解称为物质代谢，伴随物质代谢而出现的能量的释放、转化、贮存和利用等过程称为能量代谢。同化作用与异化作用是对立统一，相互制约的；物质代谢与能量代谢也是密切相关，相互依存的。机体通过新陈代谢既为其生长、发育和组织的增生、修复提供物质基础，同时也为一切生命活动提供了必需的能源，可以说，新陈代谢是一切生命活动的基础，是生命体区别于非生命体的根本标志，新陈代谢一旦停止，生命也就随之告终。
二、兴奋性
机体生活在不断变化着的环境中，正常情况下，机体会对环境变化做出适当的反应。兴奋(excitability)指的是活组织或细胞对刺激发生反应的能力或特性，其实质是细胞接受刺激时产生动作电位的能力。这是生命现象的一个重要特征，任何器官、组织和细胞对刺激发生的反应都必须以兴奋性为前提，丧失了兴奋性，就中断了机体与环境间的关系，生命也将终止。
(一)刺激
机体生活在不断变化着的环境中，机体的功能活动经常受到各种因素的影响而改变，以适应环境条件的变化。将能引起细胞或机体发生反应的内外环境条件的改变称为刺激(stimu—lus)。刺激按其性质不同可分为物理性刺激(如机械、压力、电、温度、声及光等)、化学性刺激(酸、碱)、生物性刺激(如细菌、病毒及其毒素等)以及社会、心理性刺激(如社会变革、情绪波动)等。这些刺激可引起相应的细胞、组织或机体产生反应。
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