本书是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了我国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是我国清徊糠浅V匾囊趁?
袁枚,1716-1797,字子才,钱塘(今浙江杭州)人,清乾隆四年(1739)中进士,乾隆七年(1742)放外任,在溧水、江浦、沭阳、江宁等地任知县。乾隆十三年(1748)袁辞官,定居江宁(今江苏南京),筑室小仓山隋氏废园,改名随园,从此不再出仕。
血波怒涛-建国以来最大的海盗杀人抢劫案侦破始末 本书特色 1998年11月,一般中国远洋巨轮“长胜”号出海三天,神秘失踪,一切通讯联络中断,二十三名中国海员生死...
唐宋八大家-古代散文的典范-大家小书 本书特色 “唐宋八大家”是指我国唐宋时期八个著名的散文家。包括唐代的韩愈、柳宗元,宋代的欧阳修、曾...
文学批评与文体 本书特色 该书是一本从文体学与心理学的角度系统探讨文学批评文体的理论专著,系蒋原伦、潘凯雄两位作者多年从事文学批语理论研究与批评实践的产物。本书...
记忆与再现:明清近代诗文研究论集 本书特色 《记忆与再现:明清近代诗文研究论集》分成文学现象研究、文学批评研究、文体与体派研究、家族文学研究、地域与社团研究、作...
文心雕龙学 本书特色 本书是国图社推出的大型系列丛书《民国期刊资料分类汇编》中的一种,收入民国期刊中有关刘勰及其《文心雕龙》研究的文章近六十篇,包括书评、序、跋...
剪纸 内容简介 本书包括:说说剪纸;剪纸的工具和材料;剪纸的特征;常用的剪纸装饰纹样;剪纸的表现形式等内容。剪纸 目录 一、说说剪纸二、剪纸的工具和材料三、剪纸...
《工艺之道》阐述了何为工艺之美、何为正宗的工艺、工艺如何被人们误解以及工艺的未来发展,是柳宗悦先生最早的关于工艺性质的论
心灵的见证 内容简介 本书收录了作者近年来发表的一些具有代表性的文学评论。既有对文学态势的整体观察与思考,又有对具体作家和文本的批评与解析,体现了作者严谨的治学...
唐代商业文明与文学 目录 序引言**章 唐前商业文明与文学**节 先秦商业文明与文学一、周前文学与商业文明的关系二、周代诸子散文中的商业思想及其对商业文明的影响...
《文艺风象•书天堂》是文艺风象2014年第4辑特集。为了那些热爱读书的读者朋友,文艺风象制作了本期《书天堂》特辑。特辑主题嘉宾
《我们去向何方》内容简介:◆史学大家许倬云重磅力作 93岁老人沧桑历经,3000年世界文明史娓娓道来;讲透世界发展历史,透视当前格
河北文化读本 内容简介 河北省面积约为19万平方公里,人口约为、6800万,分别占全国的近2%和20%,属于人口较为稠密的地区。其面积与人口大抵相当于半个日本或...
通往历史的个人道路:中国学术思想史散论 内容简介 本书是“海南大学人文丛书”之一。本书展现的是近十余年来作者在中国学术思想史上跋涉的个人道路。全书分为五部分。一...
脊柱病中医经验集成 本书特色 《脊柱病中医经验集成》:常见疑难病中医经验丛书。脊柱病中医经验集成 目录 一、颈椎病(一)辨证论治(二)名医经验(三)内服效验方(...
《白狗秋千架》是莫言从事文学创作二十余年所发表的短篇小说全集之一,集结了莫言自一九八一年至一九八九年创作发表的三十篇作品
本书通过将红山文化和内蒙古岩画图像与二人转比对,认为两者的“二人转”造型是一致的;这种一致性标志着二人转是来源于萨满跳神
工业废水的厌氧生物技术 内容简介 本书总结了有关工业废水厌氧生物技术理论的前沿研究成果,详尽地讲座了工业废水厌氧生物技术的原理、设计原则和运行管理经验。对厌氧生...
唐代传奇研究 内容简介 中国古代小说经历了一个从短篇到长篇、从文言到白话、从笔记体到传记体再到章回体的漫长发展历程。在这个发展历程中,唐传奇处于中间环节,起着转...
福楼拜文学书简 本书特色 法文原创经典译丛 第二辑(精装)这是一套全面介绍法国文学艺术领域文艺理论、思想观念和批评方法的书。它汇集了法国在文学艺术领域的各个流派...
唐代文学与竹林七贤 内容简介 本书点面结合,既侧重于整体的考察,又着力于个案的分析,对于唐代文学研究以及竹林七贤研究空间的拓展,都具有一定学术价值与启示意义。本...