中华瓷器是在怎样的机缘巧合下被创造?在漫漫历史中,中华瓷器经历了怎样的发展过程?它们中,哪些瓷器普及且平凡?哪些稀世而精湛?中华瓷器在世界瓷业中处于何种位置?何为青瓷?何为白瓷?两者的区别何在?瓷器的烧造在经历了*初的摸索后日臻成熟,宋朝出现的五大名窑是哪几个?官窑的背后隐藏着怎样的深宫秘密?景德镇又为何名扬海外?中华瓷器历经千年,品种繁多,其鉴定应从何入手?需要掌握哪些知识?又该具备哪些经验?现代陶瓷是进步还是倒退?所有种种疑问,本书为您一一道来!
一陶成雅器:从陶到瓷
抟土为器凝火成金——从陶到瓷的演化与递变
明代宋应星在《天工开物•陶埏》序言中提到:“陶成雅器,有素肌玉骨之象焉。”说明瓷器是陶器中的精致者,同时也传递着这样的一个信息:瓷器蕴含了火的刚烈、水的优雅和土的敦厚,而陶器则是瓷器诞生之源头。
在中国古代,将陶器的发明归功于一位圣人——神农氏。宋《太平御览》卷八一三引《周书》记载:“神农耕而作陶。”事实上,神农氏是一个传说中的人物,还发明了原始农业,将两项人类史上的重要事件集于他的身上,寄托了人们对农业和原始制陶术的珍视,也说明两者之间密不可分的关系。同世界其他地区的人们一样,我们的祖先从长期的采集、渔猎过渡到以农业为主的生活。在种植五谷、驯养牲畜的同时,开始懂得用粘土作陶器。陶器出现以前,人们已学会用植物的枝条编成筐、篮来盛储物品,尝试着用一层由水和粘土调制成的泥料填补筐篮的缝隙,但干燥之后泥土容易脱落,存放在筐篮内的粮食类的物品会由孔隙中泄漏出来。后来人们无意发现,填充泥浆的篮筐被火燃烧之后,上面的泥皮不仅未受任何损害,反而变得十分坚固,可以作为盛水、汲水的容器,于是人们联想到利用火来烧制陶器。人类对人工取火方法的掌握,为陶器的诞生提供了必要的前提。大约距今一万年前,陶器出现了,这种火与土漆胶相溶的艺术是人类技术史上的伟大创举。
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