粮食战争-市场、权力和世界食物体系的隐形战争 内容简介

简介
粮食战争的本质不仅仅是市场供给与需求的问题，在很大程度上更是“控制市场力量的力量”作用的结果。为什么美国只要轻轻拨动其生物能源政策，就可决定全球粮食价格的涨跌？国际金融大鳄如何成为这场战争的推手？为什么在粮食价格暴涨的情势下，全世界的粮食生产者们收获的却是更多的伤害？中国改革开放30年，为什么还没实现农业现代化？我们是不是在慢慢地丧失粮食或者食品的定价权？对于大多数人来说，这一切都是陌生的，因为他们是隐形的。不经过仔细的观察、认真的思考和不停止的追问，我们就会忽视他们的存在，难以辨明他们的源起，不理解他们的作用方式，不知道我们未来的斗争方向和策略。世界粮食与食物问题专家、美国康奈尔大学的拉吉?帕特尔博士在他的新作《粮食战争：市场、权力与世界食物体系的隐形战争》一书中为我们揭示了世界食物体系背后的逻辑。

粮食战争-市场、权力和世界食物体系的隐形战争 本书特色

《粮食战争:市场、权力和世界食物体系的隐形战争》在世界上所有国家，肥胖与饥饿、贫困与富有之间的矛盾正在变得日益尖锐。在《粮食战争》中，作者研究了世界粮食体系的历史和世界食物体系形成的几种方式，分析了那些针对食物体系的国际主义的政治的斗争。

粮食战争-市场、权力和世界食物体系的隐形战争 目录

出版者的话——不仅仅是粮食战争序言——这是一场什么样的战争郭生祥**节 *复杂的战争：多方参与的世纪之战一、美国的角色：战略意图非常明显二、美元的角色：转嫁自己的危机三、金融大鳄的阴谋：投资图利四、世界四大粮商：既是粮食实体价格的定价者，又随时可能参与投机交易第二节 世界主要国家的对策一、美国和加拿大二、印度三、泰国四、拉美的阿根廷和墨西哥五、欧盟六、非洲七、其他国家第三节 粮食价格危机：与其说是粮食实体匮乏，不如说是预期恐慌危机第四节 中国面临的挑战一、历史的追问：我们实现农业现代化了吗二、隐形战争：中国境内粮食定价权的争夺第五节 迫在眉睫：建立我国安全的粮食市场机制一、措施二、粮食市场：政府的责任第六节 解决中国粮食问题的根本之道一、成立中国“三农”投资公司二、发行债券三、期货市场四、财政补贴第七节 现实之道一、加强中美农业合作二、大胆地逆向救市三、紧急刹车：长期低廉的外向型经济第八节 粮食的高价时代一、未来，中国粮食价格的形成机制二、高价时代**章 导言我们时代的大矛盾食物生产由谁决定食物生产链的主宰食物体系的瓶颈农民与食物消费者联合起来本章小结第二章 世界食物生产者分析“印度大放光芒”的背后扭曲的谎言自由市场的陷阱韩国取消牛肉进口牺牲了谁粮食商业化所产生的危机控制市场力量的力量政府的选择第三章 玉米之国与北美自由贸易协定北美自由贸易协定对墨西哥农业的打击墨西哥的“新思想”“我们是种玉米的农民，我们活了下来，我们拒绝消失”食物文化的侵略加利福尼亚州的困境天使之城的抗争自由贸易巨轮下的碎片第四章 世界食物低价供应的历史食物和饮料秘史罗德斯难题食物冷战美国食物援助之后世界贸易组织主导的全球食物新秩序第五章 世界食物体系的政治与市场永恒的“香蕉王国”：联合水果公司世界食物产业巨头的合并政治与市场给尼克松套上套索第六章 与饥饿作斗争印度的第二次绿色革命专利之战反对基因改良作物农业巨头伸向学术界的黑手为了非洲孟山都公司与马卡哈西尼平原的谎言古巴农业模式第七章 氨基酸之王——大豆大豆的神秘成分大豆在美国的兴起大豆桑巴完美的风暴大豆之王的申辩旁观者的观点巴西国家发展的危机世界上*重要的社会运动的反抗带它回家第八章 超市的角色现代食物体系的*高殿堂超市控制了你追踪消费者的购物车超市过道的规则沃尔玛面临的挑战沃尔玛——*大的罪犯矛盾的超市便捷性超市的食物歧视我们需要什么样的有机食品未来属于社区支持农业第九章 操纵我们食物选择的隐形力量关于地点、口味和食品食物来自火星祸首——小麦电视快餐上瘾食物的种族和社会歧视挑战肥胖与不健康的循环作战“慢食运动”的保卫战反对垃圾食品第十章 结论脆弱的世界食物体系改变世界食物体系的十条宣言团结起来打造食物新体系致谢

粮食战争-市场、权力和世界食物体系的隐形战争 节选

《粮食战争:市场、权力和世界食物体系的隐形战争》饥饿和肥胖是一个全球性的问题，目前地球上仍有超过10%的人处于饥饿状态，全世界约有8亿人处于饥饿状态，与此同时，有10亿人处于超肥胖状态，这一对数字的对比是如此鲜明。

粮食战争-市场、权力和世界食物体系的隐形战争 作者简介

拉吉·帕特尔曾经为世界银行工作，在世界贸易组织实习，为联合国提供咨询；但现在他投身于反对他的这些前雇主的国际运动中去。目前，他受聘为南非夸祖鲁-纳塔尔大学研究员，是加州大学伯克利分校非洲研究中心的访问学者。他先后获得牛津大学文学学士学位和伦敦经济学院硕士学位，最后在康奈尔大学获得发展社会学博士学位。