胡廉泉,一九四三年十月出生,从事餐饮行业工作四十余年,曾被聘任为四川省烹饪协会顾问、国家职业技能鉴定(中式烹饪)高级考评员及电视系列片《中国川菜:》学术顾问,荣获全国及商业部、四川省等多项奖励。其个人及与人合编的烹饪图书《大众川菜》、《家庭川菜》、《川菜烹饪事典》等多次再版。其中《大众川菜》自一九七九年出版至今,已连续印刷百万余册,并荣获全国优秀畅销书奖。
胡廉泉,一九四三年十月出生,从事餐饮行业工作四十余年,曾被聘任为四川省烹饪协会顾问、国家职业技能鉴定(中式烹饪)高级考评员及电视系列片《中国川菜:》学术顾问,荣获全国及商业部、四川省等多项奖励。其个人及与人合编的烹饪图书《大众川菜》、《家庭川菜》、《川菜烹饪事典》等多次再版。其中《大众川菜》自一九七九年出版至今,已连续印刷百万余册,并荣获全国优秀畅销书奖。
《台北人》是1971年集结数篇60年代白先勇创作的,并于《现代文学》发表的14篇短篇小说而出版的单行本。入选20世纪中文小说100强(第7位,是仍在世作家作品的...
律师法学(第三版) 内容简介 本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材之一,由多年精研司法制度特别是律师制度的知名学者撰写而成,在体例结构、知识含量、写作方法...
辛普森博士用强大的逻辑论证和鲜活的例子为自由市场进行了无懈可击的辩护,并对竞争和垄断做了深入浅出的描述,说明了垄断在自由市场中是无法实现的。如果大家想弄清自由市...
中华人民共和国未成年人保护法(含草案说明2020年最新修订) 内容简介 修改后的《中华人民共和国未成年人保护法》补齐了现有法律中的短板,优选限度地保护未成年人权...
张小娴:香港女作家。1995年推出第一部长篇小说《面包树上的女人》而走红文坛,继亦舒之后,成为香港最受欢迎的言情小说家。她的作品善于描写都市的男欢女爱,深受年轻...
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《易中天中华史 第十卷:三国纪》:汉室倾颓,战乱连绵;群雄逐鹿,天下三分。这段由于《三国演义》的妙笔生花而家喻户晓的历史,本性究竟如何?它背后的深刻意义和支配力...
The lowland Philippines, in contrast to the apparently "exotic", "tribal" areas,...
This special 10th-anniversary collection combines two of the best-loved North Li...
涂腾一方的绘画能力是中央美院和中央美院附中的很多师生公认的。她以专业第一名的成绩考进附中,又以第一名的成绩考进中央美院,在大学一年级,她又以优异的成绩,考进艺术...
《陶渊明集笺注》内容简介:《中华国学文库》的出版缘起,要从九十年前说起。1920年,中华书局在创办人陆费伯鸿先生的主持下,开始编纂《四部备要》。这套汇集三百三十...
姜云行,笔名云君,香港著名插画家,籍贯山东,毕业于上海美术专科学校,后赴香港专职从事插画师工作。姜云行一生为人低调,淡泊名利,资料鲜见于世。20世纪50年代,姜...
宫西达也,1956年12月23日出生于日本静冈县,毕业于日本大学艺术学系。从事人偶剧的舞台美术、平面设计工作后,开始创作绘本。其温馨的故事和有力度的画风受到孩子...
俄罗斯著名的小说和戏剧作家列昂尼德·安德列耶夫(1871-1919)是一位人们争论很多的作家:有人说他是杰出的现实主义作家,有人说他是有着浓重颓废主义倾向的印象...
作品目录《最后致意》1 前言2 柴藤林屋案3 硬纸盒案4 红圈会5 布鲁斯――帕汀敦图纸案6 奄奄一息的侦探7 弗朗西丝・卡法克斯女士
作品目录制作布艺花的基础.......4Part 1亚麻布、棉布、纱布.........12羊毛、毛毡.........36皮毛与皮革.........52玻璃...
沈从文(1902-1988),著名文学家、古代服饰文化史研究专家。他的一生极富传奇,16岁投身行伍,22岁开始文学创作,撰写《长河》、《边城》等名篇。1949年...
飞机结构图纸识读与常用维修手册使用-(第2版) 本书特色 本书是根据飞机结构修理专业人才培养方案而编写的。全书分为3个学习情境:第1个学习情境为工卡的认知...
振腹疗法 本书特色 振腹疗法由北京中医药大学臧福科教授于20世纪 90年代初提出,经过三代人二十余年的共同努力,逐 渐形成了以形气学说为基本理论、以“松振法”为...
《曾文正公全集》为晚清一代名臣曾国藩文集,采用最早的、也是目前被认为最为经典的版本,即传忠书局刻本。本书是首次以简体版的形式将传忠书局版《曾文正公全集》完整呈现...