本书阐述了食品标准化的相关法律、法规和基础知识,介绍了重要的食品国家标准,并针对不同类型的小型食品企业的特点与需求,重点解释了各类食品的质量安全要求以及标准化的内容与要求。
《小型食品企业标准化指南》不仅可作为各级食品标准化管理和科研部门的工作指导书,而且可作为食品生产、加工、销售者以及消费者的参考书,同时亦可作为相关大专院校和培训机构的教材。
《小型食品企业标准化指南》针对小型食品企业对标准化的迫切需求,全面阐述了食品标准化的相关法律、法规和基础知识,详细介绍了重要的食品国家标准,并针对不同类型的小型食品企业(包括小型谷物制品企业,小型食用油脂企业,小型豆制品企业,小型肉制品企业,小型糖果、果冻企业,小型调味品企业,小型饮料企业,小型蜜饯企业,小型罐头企业,小型炒货企业,小型乳制品企业,小型冷冻饮品企业,小型糕点企业等)的特点与需求,重点解释了各类食品的质量安全要求以及标准化的内容与要求,对于进一步提高小型食品企业标准化意识和质量安全水平,促进食品标准的有效实施,具有很强的实用性和指导性。
朱学勤,1952年9月出生于上海市,复旦大学史学博士、哈佛大学访问学者,现为上海大学历史系教授,上海和平与发展研究中心主任。主要研究领域:社会思想史,目前从事的...
巫哲昵称球球,晋江人气作者。巫哲总有出人意料的点子,尤擅长于细微处戳人。已出版:《撒野》《轻狂》《炮楼》新浪微博:@那个狗蛋儿
【编辑推荐】《三体》受了《日本沉没》巨大的影响。我就想写一部中国的《日本沉没》。——刘慈欣★《三体》灵感来源,世界末日前最值得看的小说(韩松 语)★日本科幻无法...
生物材料科学:医用材料导论-(原著第2版)-中文版 本书特色 巴迪·d.拉特纳等编著的《生物材料料学:医用材料导论(原书第2版中文版)》的问世,将使从事...
猫井登,1960年生于日本京都。从早稻田大学法学专业毕业后供职于大手银行。退职后,在东京服部营养专科学校学习厨师专业,取得了厨师资格证。在法国蓝带学院代官山校区...
单士元集-明代建筑大事年表-全二册 本书特色 《明代建筑大事年表(单士元集)(第2卷)(套装共2册)》是由紫禁城出版社出版的。单士元集-明代建筑大事年表-全二册...
我们每个人,都是自己的神。我们每个人都是一串故事。-故事就像蜘蛛,有很多长腿;故事就像蛛网,让人缠绕其中。胖查理,一个普通的上班族,在伦敦过着按部就班的生活。胖...
桐华,女,知名女作家,悦读纪签约作者。“大漠孤烟直,长河落日圆”是从小惯看的景色,向往着“小桥流水人家”,工作后索性跑到南方,领略一番巴蕉夜雨,薄暮昏冥。现定居...
尼尔.德格拉斯.泰森(Neil deGrasse Tyson)美国颇具声望的天体物理学家、科普作家,现任美国自然历史博物馆海登天文馆馆长。他先后获得哈佛大学物理...
钢笔画手绘建筑步步学 本书特色 丰富的案例,不同风格和场景的建筑物, 详细的解说,犹如老师手把手教您作画, 专业的视角,作者多年绘画经验的集成。 体验钢笔笔尖下...
九边作家、自媒体人、某世界500强企业高管。微信公众号“九边”,拥有百万级粉丝。
托马斯•昭特纳(Thomas Sautner)奥地利作家、画家。1970年出生于奥地利的格明特市(Gmünd)。大学时期攻读政治学、传播学、当代历史。毕业后曾任...
◐54个国家100位一流作家选为100部最伟大的文学经典之一。托尔斯泰共有三部作品入选:《战争与和平》《安娜·卡列尼娜》《伊凡·伊里奇之死及其他》。◐人类文学上...
医醇囗义 内容简介 脉法脉乃命脉,气血统宗;气能率血,气行血从。《内经》亦言血脉,而气在血先之义自见,并无语病。后人著《脉经》,遂谓脉为血脉,气往应之。其下文又...
慢性支气管炎 内容简介 人生*富贵的应该是生命和健康,健康与疾病是全社会都非常关注的问题,它关系到每一个人、每一个家庭的切身利益。卫生部和国家中医药管理局领导非...
《风景中的少年:霍夫曼斯塔尔诗文选》内容简介:《风景中的少年:霍夫曼斯塔尔诗文选》包含诗歌,诗剧,散文,为国内首次全面译介
历史时期长江中游地区人类活动与环境变迁专题研究 内容简介 《历史时期长江中游地区人类活动与环境变迁专题研究》是作者鲁西奇、张建民主编,承担的国家...
《便当灵感集》是食帖品牌第15本书,也是开启每日便当生活的必备全书。20位便当生活家经验分享、100条制作贴士、40道便当料理灵感、九大类便当盒挑选指南、便当历...
中山七里(1961- )日本岐阜县人,京都府花园大学文学部毕业,自幼喜读推理小说,读高中时曾几次投稿,惜无结果。2009年,他的两部小说同时打进了“这本推理小说...
李清泉,1962年生于山东蓬莱。1981年毕业于菏泽师范专科学校艺术系;1996年毕业于广州美术学院美术学系,获文学硕士学位;2005年毕业于中山大学历史系,获...