《法式西餐烹饪基础》内容为:在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校,即法国蓝带厨艺学院。
“蓝带”是指16世纪法国国王亨利三世的精英骑士团随身佩戴的勋章。据说拥有这个勋章的人大部分都是美食家,他们做出来的菜肴被称为豪华晚餐,因此不知从何时起,一流的厨师及菜肴就称为“带”了。具有这样不同寻常来历的法国蓝带厨艺学院是法国的专业烹饪学校,于1895年创建于巴黎。创立100多年以来,法国蓝带厨艺学院一直贯彻最初的“重视传统和艺术性的法国料理”这一教育方针,其学员来自世界50多个不同的国家,学员毕业后相继成为专业的美食家、有名的厨师,可谓人才辈出,这所学校也因此闻名于世。
Peter Zumthor is possibly the most innovative European architect working today. ...
本书是*本将认知行为疗法的内容和步骤以通俗易懂的形式呈现给大众的书,是认知行为疗法的发展道路上一道卓越的里程碑。Greenberger和Padesky根据自己的...
作品目录上册目次第 一 章 信第 二 章 信使第 三 章 会见第 四 章 父与子第 五 章 克罗波里,克罗波尔和一个不知名的大画家第 六
眼科.耳鼻咽喉科分册 内容简介 蒋小红,李春梅主编的这本《眼科耳鼻咽喉科分册》分上、中、下三篇,以临床护理为重点,辅以护理管理与教学,点面结合,...
阿Q:90后职业作家,江苏人,以笔营生,攀过高峰,坠过深渊,自认蜉蝣。文字风格多变,可暖可萌可痛。策划出版三十余部小说,曾创下销售奇迹。已签约上市《我们的青春已...
每天,我们的孩子都在等着爸爸妈妈回家。你听过他对着你大喊“爸爸妈妈,今天早点回家”吗?你见过他们搬个小凳,坐在门口等你的样子吗?你感受过进家门的那一刻,他扑向你...
大医之路 内容简介 作者,邢思邵,退休十载,年逾古稀。1933年出生于河北省霸州市胜芳镇,在作者少小离家时,那里盛产螃蟹,是一个鱼米之乡。乡亲们自诩:“上有天堂...
1996年11月,许多美国人不再为圣诞节送什么礼物给亲友发愁,因为他们都已经有了目标:那是一本叫做《与神对话》的书,作者是名不见经传的尼尔·唐纳德·沃尔什。这本...
中国人民大学EMBA; 华为 百度多家公司分享讲师; 深圳大学MBA俱乐部创业导师; 美慧文化CEO; 15条可变现兴趣跨界达人;魏素宣,用跨界15个领域的方式...
收录20世纪40年代至今多元文本,提供电影批评全景图像从影史经典到小众佳片,从商业巨制到独立出品,涵盖影史脉络巴赞、特吕弗、桑塔格、宝琳·凯尔,一堂看电影、写电...
Aconcise,uptodatebookcoveringallthemethodsofinvestigationforthemajorneurological...
《养老地产产品规划设计宝典》内容简介:本书是一本理论与案例相结合的,内容全面的,有关养老地产产品规划设计工作的参考书。全书
◎ 编辑推荐★比较文化学典范之作,讲述超越国境的汉字旅程,一本填补知识空白的汉文入门导读日语为何混杂汉字?韩剧中为何出现汉文书简?汉文是超越时空的书写,正因如此...
马铃薯变性淀粉加工技术 本书特色 本书着重介绍了马铃薯变性淀粉的性质、生产及应用。全书主要由三大部分组成:**部分主要介绍淀粉及变性淀粉的基本知识;第二部分全面...
神经性疼痛诊疗学 内容简介 神经性疼痛诊疗学临床医学郑州大学出版社 高崇荣神经性疼痛诊疗学 目录 **篇 基础理论第1章 人体神经系统和疼痛生理第2章 神经性疼...
马明哲,1955年出生,中南财经政法大学货币银行学博士。1988年创建平安保险并担任董事/总经理,1994年起,担任中国平安保险(集团)公司董事长/首席执行官。
惊险故事全程推动的零基础编程自学指南,中小学必修课编程入门书。学习HTML、CSS、JavaScript,掌握实用技能。火遍英美世界,《出版人周刊》《书单》《学...
麦克·格雷涅茨(Michael Gregniec),1955年生于波兰,在欧洲从事插图工作,于1985年赴美国。1996年以《月亮的味道》获得日本绘本奖,现居日...
一个小国的大国梦学习与仿效、毁灭与重生背后的精神密码继《菊与刀》之后日本研究领域的重要著作之一从多学科角度深入剖析日本成功的原因▎编辑推荐◎ 历史脉络清晰:从石...
超豪华阵容的剪辑实战精品大师班来自包揽无数奥斯卡、艾美奖等行业殊荣,拥有逾1000个A类影视项目经验的近60位世界各地剪辑师比如,与诺兰、卡梅隆、维伦纽瓦、昆汀...