《法式西餐烹饪基础》内容为:在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校,即法国蓝带厨艺学院。
“蓝带”是指16世纪法国国王亨利三世的精英骑士团随身佩戴的勋章。据说拥有这个勋章的人大部分都是美食家,他们做出来的菜肴被称为豪华晚餐,因此不知从何时起,一流的厨师及菜肴就称为“带”了。具有这样不同寻常来历的法国蓝带厨艺学院是法国的专业烹饪学校,于1895年创建于巴黎。创立100多年以来,法国蓝带厨艺学院一直贯彻最初的“重视传统和艺术性的法国料理”这一教育方针,其学员来自世界50多个不同的国家,学员毕业后相继成为专业的美食家、有名的厨师,可谓人才辈出,这所学校也因此闻名于世。
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作品目录卷首 编辑诸葛忠武侯文集自序 答客问 诸葛亮传 进诸葛亮集表 诸葛亮著作考 文集 卷一 草庐翠 为后帝伐魏诏 请宣大行皇帝
奥雷尔•斯坦因(1862—1943),英国人,原籍匈牙利,20世纪上半叶享誉世界的考古探险家和东方学者。在英国和印度政府的支持下,先后三次到中国新疆及河西地区进...
本书为“细讲中国历史丛书”中的一种,分十四章,讲述魏蜀吴三国鼎立、西晋统一、东晋偏安、南北朝更替的历史进程,对于这一时期的社会经济、文化生活、学术思想、科学技术...
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42个男人与美食的精彩故事,40道色味俱全男人私房食谱,寻访全世界擅烹男人,捕察厨男令女人着迷的终极原因,揭开男人爱下厨的一切动机。让没进过厨房的男人爱上厨房,...
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超声诊断学-(供医学影像技术专业用)(第2版) 内容简介 《超声诊断学》是为适应21世纪我国医疗卫生事业的发展,根据教育部、卫生部在新公布的中等职业学校医药卫生...
向阳,职业规划师,国内著名心理励志图书作家,曾为多家心理类杂志撰稿,文笔洒脱有趣,见解犀利独到。作为菜鸟妈咪传媒首席战略顾问,多年来,他潜心研究青少年成长教育和...
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