《法式西餐烹饪基础》内容为:在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校,即法国蓝带厨艺学院。
“蓝带”是指16世纪法国国王亨利三世的精英骑士团随身佩戴的勋章。据说拥有这个勋章的人大部分都是美食家,他们做出来的菜肴被称为豪华晚餐,因此不知从何时起,一流的厨师及菜肴就称为“带”了。具有这样不同寻常来历的法国蓝带厨艺学院是法国的专业烹饪学校,于1895年创建于巴黎。创立100多年以来,法国蓝带厨艺学院一直贯彻最初的“重视传统和艺术性的法国料理”这一教育方针,其学员来自世界50多个不同的国家,学员毕业后相继成为专业的美食家、有名的厨师,可谓人才辈出,这所学校也因此闻名于世。
李博,男,处女座,消化科副主任医师。以“甫寸”之名行走于丁香园、好大夫在线、新浪爱问医生、搜狐健康、网易健康等多家健康传播平台,致力于中西医学常识的科普和推广。...
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她是我的妹妹,她是我的一部分,也是我抵抗这个世界的方式……这是莱雯第六次被送进精神病院,她在肚皮上轻轻刻下第六道伤痕,让自己清楚地记得此时此刻正在发生的事情。她...
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杜雨:中国社会科学院大学技术经济学博士研究生,北京大学金融学硕士,香港中文大学理学硕士,武汉大学经济学学士。胡润U30中国创业先锋,G20青年企业家联盟中国理事...
作品目录AcknowledgmentsPrefaceSECTIONⅠ TOWARD MORE USABLE SOFTWARE1 SOFTWARE FOR USE...
人类每次正视自己的渺小,都是自身的一次巨大进步。——————————哥白尼提出了“日心说”,我们才知道这个世界并不是宇宙的中心。哈勃用望远镜揭开了河外星系的神秘...
CharlotteMYongewasahugelypopularandprolificauthor,whosebest-knownworksincludeThe...
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