吐司
书刊介绍
内容简介
我沒料想到它是會有療效的，只是單純的寫下自己幼年的故事，而當它已成為完整的初稿時，我再回頭讀它，我才發現自己今天的某些行為，是因當時發生的某些事件所造成，像是疑惑有了解答，一些生命中的傷口似乎有了出口……
─ 史奈傑
味覺記憶著我們的人生，
當味蕾在某一刻碰觸到熟悉的味道，
過去便一幕幕重現……
童年是作家的存摺，而味覺記憶便是留存童年的防腐劑。
這是一個飢餓男孩的記憶。
那記憶從吐司開始，史雷特的文字接連烹煮出一段段故事……
亨氏海綿蛋糕，是每個星期日的午餐歡笑。
和母親一起做的肉餡餅，是母親預先對他訴說的告別。
像吻一樣柔軟甜蜜的棉花糖，是父親對他的呵護。
蛋白酥檸檬派，是他心裡對後母的違抗。
手工黑李子果醬，是14歲的他那極度緊張的第一次烹飪課。
澄汁鴨胸，是他的初戀……
《吐司》不只是一位偉大廚師的傳記，不僅僅是能觸動你味覺體驗的發酵粉，它是每個人對生命的成長體悟，以及追求夢想時都有的挫折與掙扎。
作者简介
史奈傑（Nigel Slater）
英國國寶，1958年生，是英國知名廚師與作家，被英國國家廣播公司BBC，譽為「英國國寶」！
他已出版過多本膾炙人口的暢銷書，包括經典的《Real Fast Food》、《Real Cooking》，以及獲獎無數的《Appetite》。他為《美麗佳人》雜誌與英國《觀察家報》撰寫叫好又叫座的專欄長達十多年，英國國家廣播公司著名的紀錄片影集「Arena」也拍攝他的專輯。
《吐司：敬！美味人生》於2003年榮獲英國書卷獎之「年度最佳傳記獎」；「WH史密斯讀者票選獎」選為「最佳傳記獎」；「安德魯西蒙獎」；「觀察家報年度當月美食書獎」、「格蘭菲迪年度書卷獎」，並入選為「星期日泰晤士報暢銷書」。
相关推荐
-
这是我的料理手账
《这是我的料理手账》是食帖原创出品的互动式“手帐书”，用于记录私房食谱、烹饪心得，和生活中与食物有关的难忘时刻。书中既包含读者可自由创作的食谱记录页，也附带食帖...
-
![[英] 阿加莎·克里斯蒂《寓所谜案》](http://oss.shudanhao.com/caiji/chazidian/2023/46280.jpg)
[英] 阿加莎·克里斯蒂《寓所谜案》
阿加莎·克里斯蒂被誉为举世公认的侦探推理小说女王。她的著作英文版销售量逾10亿册，而且还被译成百余种文字，销售量亦逾10亿册
-
涼宮ハルヒの憂鬱
谷川流（1970年—），日本小说家。目前住在兵库县。于关西学院大学法学部毕业。2003年凭作品《凉宫春日的忧郁》获得第8届Sneaker大赏。另外，作者另一作品...
-
比我老的老头
黄永玉湖南凤凰县人，1924年7月9日出生。受过小学至初中二年的教育。16岁开始以绘画及木刻谋生。曾任瓷场小工、小学教员、民众教育馆员、剧团见习美术队员、报社编...
-
致我们单纯的小美好
江辰说：“陈小希，如果我趁你喝醉了向你求婚会不会显得很卑鄙，乘人之危？”有人说男人对女人最高的赞美就是向她求婚，我对此深信不疑。于是我认真地说：“不会呀。”他点...
-
向一切告别
.罗伯特·格雷夫斯是本世纪最有个性的作家之一，他既是了不起的诗人、诗学专家、敏感博学的人文学家，又是杰出的小说家、故事作家、神话学家。——博尔赫斯（阿根廷作家）...
-
吉尔伽美什史诗
拱玉书，北京大学外国语学院西亚系教授，博士生导师，中国世界古代中世纪史研究会副会长，中国历史研究院中华文明与世界古文明比较研究中心特邀研究员，德国慕尼黑大学哲学...
-
滴答
精彩摘录是因为有了朋友才没让寂寞杀死自己是在朋友欣赏和鼓励的眼神里才成就了完整的自己——引自第10页
-
马自达设计之魂：设计与品牌价值
《马自达设计之魂：设计与品牌价值》详细介绍了马自达公司“魂动”设计理念的孕育及发展历程，以及由此衍生的马自达“共创”精神，并由此对藉设计之力重塑企业品牌形象这一...
-
汪介之《诗人的散文》
本书是从诗学视域对帕斯捷尔纳克的全部小说创作（13篇中短篇小说和长篇《日瓦戈医生》）进行综合研究的学术成果。本书充分运用第
-
占星學中的月亮
探討月亮主題最透徹且深入的占星參考書月亮，天空之后，反映情緒、表達情感，是個人靈魂發展的起點，呈現了個人的節奏和習慣；月亮作為導航工具，屬於一種象徵符號，引領你...
-
宗教与科学
作品目录第一章 冲突的原因 第二章 哥白尼学说的革命 第三章 进化 第四章 魔鬼学与医学 第五章 灵魂与肉体 第六章 决定论 第七章
-
财务报表分析与股票估值
本书共16章。第1章和第2章介绍财报的基础知识以及财报原理。具有较好财务专业知识的读者可以直接略过。第3章论述财报分析的框架。财报分析应该跳出财报看数字，因此分...
-
将军族
【编辑推荐】★一生必读经典，与《呐喊》《活着》并列20世纪中文小说100强，陈映真小说全集大陆首次完整出版。他是先驱式的文学家，两岸知识人的偶像，被称为“台湾的...
-
历史与空间
重庆有根深蒂固的“土性”、坚韧的“地方性”。这一特性是由其在总体里“封闭中的开放”的格局所决定。给人以巨大差异的城市情感体验，是重庆城现代化过程中的“奇幻”特质...
-
我家有狼初长成
李微漪，画家。2011年，因其与一只狼共同生活八个月的传奇经历而成为媒体关注的焦点。
-
乡村医生合理用药培训教材
乡村医生合理用药培训教材 内容简介 《全国农村卫生人员培训教材：乡村医生合理用药培训教材》共分为五篇，包括总论、内科、外科、儿科和妇科合理用药相关内容，重点介绍...
-
灿烂千阳
私生女玛丽雅姆在父亲的宅院门口苦苦守候，回到家却看到因绝望而上吊自杀的母亲。那天是她十五岁的生日，而童年嘎然而止。玛丽雅姆随后由父亲安排远嫁喀布尔四十多岁的鞋匠...
-
男人来自火星女人来自金星2
约翰·格雷，伦敦政治经济学院欧洲思想史名誉教授，已著有十多本专著，包括《异端》以及畅销书《稻草狗》等。
-
无尽的焦虑之梦
“梦总是领先于生活的。”路易•阿尔都塞在给情人克莱尔的信中写道。1984年，就在他写作那本著名的自传《来日方长》之前，这位犯了谋杀案的哲学家翻阅了许多被他留存在...
