△《居常饮馔录》·一卷(编修程晋芳家藏本)
国朝曹寅撰。寅字子清,号楝亭,镶蓝旗汉军。康熙中巡视两淮盐政,加通政司衔,是编以前代所传饮膳之法,汇成一编。一曰宋王灼糖霜谱,二、三曰宋东谿遯叟粥品及粉面品,四曰元倪瓒泉史,五曰元海滨逸叟制脯鲊法,六曰明王叔承酿录,七曰明释智舷茗笺,八、九曰明灌畦老叟蔬香谱及制蔬品法。中间糖霜谱,寅已别刻入所辑楝亭十种,其他亦颇散见於《说郛》诸书云。
──右“谱录类”食谱之属,二十三部,六十四卷,内一部无卷数,皆附《存目》。
《冠图》·一卷(浙江范懋柱家天一阁藏本)不著撰人名氏,前后亦无序跋。以其书考之,即顾孟容之《冠谱》。作伪者别立新名,而故
《文房四谱》·五卷(浙江吴玉墀家藏本)宋苏易简撰。易简字太简,梓州铜山人。太平兴国五年进士,官至参知政事。以礼部侍郎出知
《香谱》·二卷(内府藏本)旧本不著撰人名氏。左圭《百川学海》题为宋洪刍撰。刍字驹父,南昌人。绍圣元年进士,靖康中官至谏议
《花里活》·三卷(编修程晋芳家藏本)明陈诗教撰。诗教字四可,秀水人。是编辑古今花卉故实,按代分编,然皆因袭陈言,别无奇僻
《古玉图谱》·一百卷(内府藏本)旧本题宋龙大渊等奉敕撰。《宋史·艺文志》不载。他家著录者皆未之及。尤袤《遂初堂书目》有《
《观石后录》·一卷(浙江巡抚采进本)国朝毛奇龄撰。奇龄有《仲氏易》,已著录。是编皆记其客福建时所得寿山诸石,一一详其形色
《扬州芍药谱》·一卷(浙江鲍士恭家藏本)宋王观撰。观字达叟,如皋人。熙宁中尝以将仕郎守大理寺丞,知扬州江都县事。在任为扬
《歙砚说》·一卷、《辨歙石说》·一卷(浙江鲍士恭家藏本)不著撰人名氏。陈振孙《书录解题》载之,亦云皆不著姓名。左圭《百川
《蟹略》·四卷(浙江鲍士恭家藏本)宋高似孙撰。似孙有《剡录》,已著录。是编以傅肱《蟹谱》徵事太略,因别加裒集。卷一曰蟹原
《茶董》·二卷(浙江汪启淑家藏本)明夏树芳撰。树芳字茂卿,江阴人。是编杂录南北朝至宋、金茶事,不及采造煎试之法,但摭诗句
《海棠谱》·三卷(浙江鲍士恭家藏本)宋陈思撰。思有《宝刻丛编》,已著录。此书不见於《宋史·艺文志》,惟焦竑《国史经籍志》
《天彭牡丹谱》·一卷(内府藏本)宋陆游撰。游有《入蜀记》,已著录。是编记蜀天彭花事之盛,已载《渭南文集》第四十二卷。此其
《酒谱》·一卷(浙江鲍士恭家藏本)宋窦苹撰。苹字子野,汶上人。晁公武《读书志》载苹有《新唐书音训》四卷,在吴缜、孙甫之前
《易牙遗意》·二卷(副都御史黄登贤家藏本)旧本题元韩奕撰。奕字公望,平江人。生於元文宗时,入明遁迹不仕,终於布衣。是编仿
《啸堂集古录》·二卷(浙江范懋柱家天一阁藏本)宋王俅撰。俅字子弁,一作球字夔玉,米芾《画史》又作夔石,未详孰是。陈振孙《
《异鱼图赞补》·三卷、《闰集》·一卷(浙江巡抚采进本)国朝胡世安撰。是书前有自序,题万历戊午,乃其未第时所作。以杨慎《异
《竹谱》·一卷(两江总督采进本)国朝陈鼎撰。鼎有《东林列传》,已著录。此书记竹之异者凡六十条。
《绍兴内府古器评》·二卷(内府藏本)旧本题宋张抡撰。抡字材甫,履贯未详。周密《武林旧事》载乾道三年三月高宗幸聚景园,知阁
《百宝总珍集》·十卷(两淮盐政采进本)不著撰人名氏。考其书中所记,乃南宋临安市贾所编也。所载金珠玉石以及器用等类,具详出
《蟹谱》·二卷(浙江鲍士恭家藏本)宋傅肱撰。肱字自翼,其自署曰怪山。陈振孙谓怪山乃越州之飞来山,则会稽人也。其书分上、下