FUMIYO KAWAKAMI
川上文代从幼年时代就对料理有着浓厚的兴趣,并于初中三年级至高中三年级的四年时间里,在池田幸惠料理教室学习料理制作。从大阪阿倍野辻调理师专科学校毕业以后,曾任该校职员十二年。在此期间,她致力于辻调理师专科学校的大阪分校、法国里昂(法Lyon)分校、TSUJI GROUP SCHOOL国立分校的专业厨师的培训工作。后来,她成为法国里昂分校的第一位女讲师,并曾在法国米其林三星餐厅Georges Blanc研修。自1996年起,她成为DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的负责人。除此之外,还担任调理师专科学校的外聘讲师,并在日本各地演讲,在杂志、报纸上都非常活跃。另外,她还不遗余力地开发食品,创造食谱。主要著作有《调味料百科实用手册》(日本青春出版社)等。
FUMIYO KAWAKAMI
川上文代从幼年时代就对料理有着浓厚的兴趣,并于初中三年级至高中三年级的四年时间里,在池田幸惠料理教室学习料理制作。从大阪阿倍野辻调理师专科学校毕业以后,曾任该校职员十二年。在此期间,她致力于辻调理师专科学校的大阪分校、法国里昂(法Lyon)分校、TSUJI GROUP SCHOOL国立分校的专业厨师的培训工作。后来,她成为法国里昂分校的第一位女讲师,并曾在法国米其林三星餐厅Georges Blanc研修。自1996年起,她成为DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的负责人。除此之外,还担任调理师专科学校的外聘讲师,并在日本各地演讲,在杂志、报纸上都非常活跃。另外,她还不遗余力地开发食品,创造食谱。主要著作有《调味料百科实用手册》(日本青春出版社)等。
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“医学大神”系列以十四册、九十万字的体量,忠实再现四百年现代医学史,精细描摹十四位业界传奇大神,并穿插解说医学科普知识,是一套集传记、历史、科普于一身的大众读物...
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《减出好体质》内容简介:你是否尝试了各种减肥方法却始终没瘦下来?你是否好不容易减掉了体重却也好似减掉了“半条命”?那是因为
布鲁斯 D. 佩里医学博士,儿童创伤研究院的资深治疗师,FBI顾问。曾任德克萨斯州儿童医院精神病学首席医师,以及贝勒医学院精神病学系研究部副主席。现居休斯顿和加...
岩井宏实1932年生于日本奈良,日本民俗学者。日本国立历史民俗博物馆名誉教授,帝冢山大学名誉教授、文学博士。专攻民俗学与民具研究,曾任大阪市立博物馆主任学艺员、...
作品目录国学入门书要目及其读法序(甲)修养应用及思想史关系书类(乙)政治史及其他文献学书类(丙)韵文书类(丁)小学书及文法书类(
李承远,目前在Ahnlab研究所从事恶意代码分析工作,并运营逆向工程的专门博客网站。 为把逆向工程技术广泛传播而不懈努力中并积极地参加各种领域的活动,乐于与读者...
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杨讷著名元史研究专家。1935年生于上海,毕业于北京大学历史系,曾于《历史研究》编辑部工作,后任国家图书馆副馆长、中国元史研究会副会长等。