FUMIYO KAWAKAMI
川上文代从幼年时代就对料理有着浓厚的兴趣,并于初中三年级至高中三年级的四年时间里,在池田幸惠料理教室学习料理制作。从大阪阿倍野辻调理师专科学校毕业以后,曾任该校职员十二年。在此期间,她致力于辻调理师专科学校的大阪分校、法国里昂(法Lyon)分校、TSUJI GROUP SCHOOL国立分校的专业厨师的培训工作。后来,她成为法国里昂分校的第一位女讲师,并曾在法国米其林三星餐厅Georges Blanc研修。自1996年起,她成为DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的负责人。除此之外,还担任调理师专科学校的外聘讲师,并在日本各地演讲,在杂志、报纸上都非常活跃。另外,她还不遗余力地开发食品,创造食谱。主要著作有《调味料百科实用手册》(日本青春出版社)等。
FUMIYO KAWAKAMI
川上文代从幼年时代就对料理有着浓厚的兴趣,并于初中三年级至高中三年级的四年时间里,在池田幸惠料理教室学习料理制作。从大阪阿倍野辻调理师专科学校毕业以后,曾任该校职员十二年。在此期间,她致力于辻调理师专科学校的大阪分校、法国里昂(法Lyon)分校、TSUJI GROUP SCHOOL国立分校的专业厨师的培训工作。后来,她成为法国里昂分校的第一位女讲师,并曾在法国米其林三星餐厅Georges Blanc研修。自1996年起,她成为DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的负责人。除此之外,还担任调理师专科学校的外聘讲师,并在日本各地演讲,在杂志、报纸上都非常活跃。另外,她还不遗余力地开发食品,创造食谱。主要著作有《调味料百科实用手册》(日本青春出版社)等。
叶嘉莹教授出生于1924年,1945年毕业于北京辅仁大学国文系,自1954年开始,在台湾大学任教15年,其间先后被聘为台湾大学专任教授、台湾淡江大学及辅仁大学兼...
精彩摘录如果不想做一件事情,千万不要做第一次。——引自章节:姊妹
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The application of diagrams extends beyond its classical field of use today. Dat...
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精彩摘录Inadditionaltointernalemotionalawareness,externalemotionalawarenessisalsoimp...
尾鱼,热衷一切奇思怪想的轶闻,相信世界的玄妙大过眼睛,热爱旅行,尤喜探险,身体跨越不了的险境,就是笔下故事开始的地方。代表作:《开封志怪》《怨气撞铃》《半妖司藤...
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·编辑推荐这是一本针对尼采最重要著作——19世纪哲学的关键文本——的导读性作品。弗里德里希·尼采是19世纪最具争议性、重要性和影响力的思想家。《悲剧的诞生》——...
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