食用变性淀粉 本书特色 扶雄、黄强主编的《食用变性淀粉/功能性碳水 化合物及其应用技术丛书》在淀粉领域多年的研究和 教学经验基础上,参考国内外大量文献,重点介绍...
周叔迦(1899-1970),安徽至德人。先就学于上海同济大学,后潜心于佛乘,深入教海,淹贯博通。1930年赴北平,历任北大、清华、中国、中法、辅仁、民国等大学...
愤慨和洞见、博学和道德热情”的罕见结合※ 跨界精选25篇代表作,一本书读懂乔姆斯基兼收划时代的语言学名篇与犀利的政治、社会评论※ 是麻省理工学院荣誉教授、现代语...
《金瓶梅詞話》是中國著名的古典長篇白話小說,也是最具爭論性的小說。梅節先生從八十年代中從事詞話的整理和校點,旨在為讀者提供一個可讀的、較少錯誤的、接近原著的本子...
《谁是罗兰·巴特》内容简介:《谁是罗兰·巴特》是一部重印之书。同第一版相比,它惟一的变化是书名——从1999年初版的《罗兰·巴
企业的数字化转型,面临诸多的难题,但真正卡转型“脖子”的,不是技术,而是思维和方法。如果能够站上先行者的肩膀上,学习吸收业界优秀实践的势能,那必然会是最稳健最有...
肖以默,《最小说》实验先锋派作者、奇思妙想的创作怪才。18岁开始写作,曾在多家报刊杂志发表文章及专栏,2008年签约最世文化,在《最小说》上共发表二十余篇小说及...
清代词坛中兴,迈越元明。在众多名家中,纳兰性德最引人注目。近代词学大家况周颐评为“国初第一词人”,王国维更赞云:“北宋以来,一人而已。”纳兰性德的词,以纯真深厚...
石原结实医学博士,日本最著名的健康养生专家,健康类畅销书作家。以提高体温、断食疗法等自然疗法和养生理念在日本家喻户晓,掀起了石式的健康养生热潮。1948年出生在...
继承法论 内容简介 《继承法论》继“民法总则原论”“债法总论”“债法各论”“物权法论”“亲属法论”而作,历时两载有半,名曰“继承法论”,虽不及债法之复杂,物权法...
Alexander McQueen (1969-2010) was one of the most influential, imaginative and i...
法国记者皮埃尔・阿考斯和瑞士医学博士皮埃尔 ・朗契尼克早在上世纪七十年代就以出版《病夫治国》而闻名。1981年他们将继续研究的成果写成续集《非常病人》,且在多次...
美国少年司法 本书特色 本书包含着四个紧密相关的论题。主要论题之一,即在美国,作为一个特别的法律及社会现象的青春期的出现。主要论题之二,即少年法院针对违法少年的...
金庸(1924- ),当代最为著名的武侠小说作家。他本名查良镛,浙江海宁人,上海东吴法学院毕业。1959年在香港亲手创办明报机构,出版报纸、杂志和图书,1993...
刘润,润米咨询创始人,中国著名商业顾问,“5分钟商学院”主理人,微信公众号“刘润”主理人,微软(中国)有限公司前战略合作总监,曾任和现任百度、海尔、中远国际、五...
斯特凡•茨威格(Stefan Zweig,1881-1942)奥地利小说家、诗人、剧作家和传记作家。出身富裕犹太家庭,青年时代在维也纳和柏林攻读哲学和文学,日后...
吉竹伸介(Shinsuke Yoshitake)1973年出生于日本神奈川。筑波大学研究生院艺术研究科综合造型科毕业。擅长捕捉日常生活中不经意的浮光掠影,以自身...
伤寒论理论与实践 内容简介 主治心下痞的5个泻心汤,在当今临床上常用于治疗哪些疾病呢?在此,重点应该掌握两个核心方剂,即大黄黄连泻心汤和半夏泻心汤,因为这两个方...
哈萨克族医学概论 本书特色 《哈萨克医学概论》是根据乌太波依达克·特列吾哈布勒(1388-?)所著的《奇帕格尔利克巴彦》一书梳理而成的民族医学读本。它不仅是哈萨...
老年生物学 内容简介 前言**章 概论**节 老年生物学第二节 年龄的划分第三节 老年生物学研究回顾第四节 老年生物学研究展望第二章 寿命**节 生物的寿命第二...