湘湖风俗-历史文化-社会科学-太极之巅书单号

书刊介绍

湘湖风俗目录

前言
岁时篇
开门炮仗
闹元宵
舞板龙
过清明
立夏
端午
夏至与夏九九歌
乞巧
中秋团圆
观潮节
冬至与冬九九歌
备办年货
祭灶．掸尘．祝福
守岁
生活篇
衣穿
白米饭乌干菜
十碗头
墙门
老灶头
社戏
儿童游戏
生产篇
开秧门之类
捻河泥及其他
柯鱼虾
行载风俗种种
看蚕
饲猪养鸡
家庭手艺
店名和招牌
集市
挑担生意
礼仪篇
定亲
迎亲
诞生礼仪
取名和称谓
过生日与做寿
送终
出丧
上梁和进屋
交往与禁忌
信仰篇
祀神
水神崇拜
香市庙会
祭祖
龙舟会
放河灯
翻九楼
参考文献

湘湖风俗内容简介

《杭州全书湘湖（白马湖）丛书：湘湖风俗》设岁时、生活、生产、礼仪、信仰诸篇，择要予以绍介。岁时篇按春、夏、秋、冬四时，简述主要节令习俗，还写了年终一些重要的民俗事象如备年货等。生活篇写了湘湖人过去的衣食住行、家庭器用、保健娱乐等，展示日常生活中的淳朴民风。湘湖人向来以农为主业，兼及渔、林、牧、副、商、匠作等多种生计。随着时代的发展，传统生产方式渐行渐远，却积淀成丰富多彩的生产习俗，生产篇即以此为重点。礼仪篇重点记述婚嫁、丧葬、喜庆、取名、称谓、交往、禁忌等礼俗，展示湘湖人的礼仪风采。信仰篇则介绍祀神祭祖、香市庙会、地方神祇等方面内容，反映湘湖民众信仰习俗演变的轨迹。风物特产、百工艺匠、老行当老家什等，因湘湖(白马湖)丛书另有专著，本书只在必要的章节用极省俭的文字带过，不作详细记述。新中国成立后，不少含有迷信色彩的旧俗陋习消衰，新的社会风尚和道德规范逐渐树立，传统习俗注入了新的时代内容。本书在简介民俗事象吋，对民俗的传承、演变和现状也予以适当关注。

湘湖风俗节选

立夏立夏是农历二十四节气之一，湘湖一带立夏有称人、“尝三新”、吃“脚骨笋”、小孩忌坐门槛等节俗。民国《萧山县志稿》载：“立夏，市青梅、樱桃，分饷家众，又摘蚕豆尝新。以秤权人轻重，谓可免疰夏之患。食煨笋，谓可健脚骨。”“立夏忌坐门槛，谓不利于脚。”立夏节俗多与小孩有关，很有趣。“三新”指樱桃、青梅、蚕豆三种新登场的果蔬。立夏时天气转暖，樱桃、青梅、蚕豆先百果而熟，营养丰富，口味上佳，所以乡人以尝鲜为乐事，俗称“尝三新”。樱桃、青梅本是萧山特产。萧山樱桃原出湘湖一带，这里土壤肥沃，温湿适度，所产樱桃鲜甜爽口。元人赵子渐在《萧山赋》中写湘湖四时物产莼、橘、樱、栗时说，湘湖樱桃为“夏里莹点朱之樱”；民国《萧山县志稿》卷一引《浙江通志》引宋宝庆《会稽续志》载“樱桃出萧山夏孝乡者胜”，指的也是湘湖樱桃。早在明朝初年，萧山樱桃就被列为贡品，到了明正统年间（1436—1449），朝廷屡派太监到萧山催贡樱桃，弄得民不聊生，有一年督办太监遭到知县苏琳怒斥，苏琳因此被押解进京，但明英宗朱祁镇听了苏琳的申诉后，顺应民意，准许萧山免贡樱桃。但经此劫难，萧山果农一气之下反将樱桃树都砍了。后来湘湖一带种樱桃的少了，立夏时节，只能从屋前宅后摘几粒自家尝尝鲜，*要紧的是给小孩吃点。梅为“岁寒三友”之广，品格高雅，颇受湘湖人家喜欢，房前屋后常种上几棵，以为吉祥。尤其家有儿女未婚嫁的，若是门前梅花开了，又加喜鹊闹枝，认为必有喜事临门。湘湖青梅品质虽略逊于进化诸坞所产，但也核小果大，质脆汁多，色翠形圆，酸味纯正。谷雨时节青梅未熟，馋嘴的孩子已开始偷摘7。立夏前后更是大快朵颐，尽管酸得皱眉，酸倒了牙不能吃饭，照样乐此不疲。立夏吃青梅，是新鲜生吃，而湘湖人知道*好的吃法，是将其盛在碗里，加糖蒸熟，当咸口果子尝几粒，其味酸甜适度，妙不可言。“三新”中所说的蚕豆应是指豌豆，真正的蚕豆成熟还要早，且湘湖人习惯于称豌豆为蚕豆。豌豆清明以后谢花结荚，立夏成熟，所以乡谚云“清明见荚，立夏好吃”，正是新登场的时鲜货。新鲜豌豆翠绿清亮，形如眼珠，老辈人说立夏吃豌豆小孩会眼目清亮。吃法是将现摘的豌豆带壳清煮，加一小撮盐，煮熟了，连豆荚都可吃，嚼后便能抽出两条筋，豆荚里面饱含的鲜水，吃起来真叫是鲜。刚出锅，贪嘴的小孩急不可待伸手要抓，大人立马制止：“灶司菩萨都没供奉，吃了会肚子痛！”循俗，“三新”要先供灶司菩萨和祖宗大人，由他们先尝。所谓吃“脚骨笋”，又叫“健脚笋”，是指将火梢笋带壳煨熟，剥壳让小孩整枝吃掉，据说可以健脚骨。火梢笋是一种野生小笋，湘湖四周小山上多有生长。‘火梢”两宇我觉得尚可推敲，这种笋长成的小竹，软软的只数尺长，湘湖人家用来腾鸡赶鸭，甚或抽打淘气小孩，抽打时能发出“呼啸”之声，但不会伤人，所以从语意和象声来看，似乎称“呼啸笋”更妥贴。但约定俗成的东西不要轻易改，义桥镇《潘山村志》和《许贤乡志》中都是称“火梢笋”，如《许贤乡志》载：“并将火梢笋带壳煨熟，剥壳后让孩子整枝而吃，谓食之可健脚骨，故俗称健脚笋。”健脚骨*为湘湖农家看重，男孩脚健长大后方能体格强健，有利于日后行路、挑担、干重活。称人，即称体重，是立夏节俗的重头戏。乡俗以为，立夏称人有利于健康乎安地度过夏季。清人范寅《越谚》云：“称人，立夏日称之，可免疰夏。”疰夏，即夏季眠食不服的一种病。其实称人与疰夏两者之间没有因果关系，《越谚》的说法似缺乏科学依据。称人主要称小孩，小孩称完后大人也会“开心一刻”。有的地方妇女不许称，有的地方则没有这个规矩。方法是在村口的树枝上或墙门里的廊檐下挂起一杆大杠秤，秤钩上用绳套挂只大竹篮，也有挂一张小方凳的。小一点的孩于坐在竹篮里，稍大一点的孩子坐到小方凳上，轮流着称。太小的孩子坐在竹篮里会哭，大人在旁哄着，用拨浪鼓摇着，及至过称，便欢天喜地抱走。也有让妈妈抱看坐在大筐内称，称好后把小孩抱给他人，妈妈自己再称一下，两者相减就是小孩的体重。半大孩子也有双手抓住秤钩，双脚悬空挂起来称的。……