湘湖风俗 目录

湘湖风俗 内容简介

《杭州全书湘湖（白马湖）丛书：湘湖风俗》设岁时、生活、生产、礼仪、信仰诸篇，择要予以绍介。岁时篇按春、夏、秋、冬四时，简述主要节令习俗，还写了年终一些重要的民俗事象如备年货等。生活篇写了湘湖人过去的衣食住行、家庭器用、保健娱乐等，展示日常生活中的淳朴民风。湘湖人向来以农为主业，兼及渔、林、牧、副、商、匠作等多种生计。随着时代的发展，传统生产方式渐行渐远，却积淀成丰富多彩的生产习俗，生产篇即以此为重点。礼仪篇重点记述婚嫁、丧葬、喜庆、取名、称谓、交往、禁忌等礼俗，展示湘湖人的礼仪风采。信仰篇则介绍祀神祭祖、香市庙会、地方神祇等方面内容，反映湘湖民众信仰习俗演变的轨迹。风物特产、百工艺匠、老行当老家什等，因湘湖(白马湖)丛书另有专著，本书只在必要的章节用极省俭的文字带过，不作详细记述。新中国成立后，不少含有迷信色彩的旧俗陋习消衰，新的社会风尚和道德规范逐渐树立，传统习俗注入了新的时代内容。本书在简介民俗事象吋，对民俗的传承、演变和现状也予以适当关注。

湘湖风俗 节选

立夏立夏是农历二十四节气之一，湘湖一带立夏有称人、“尝三新”、吃“脚骨笋”、小孩忌坐门槛等节俗。民国《萧山县志稿》载：“立夏，市青梅、樱桃，分饷家众，又摘蚕豆尝新。以秤权人轻重，谓可免疰夏之患。食煨笋，谓可健脚骨。”“立夏忌坐门槛，谓不利于脚。”立夏节俗多与小孩有关，很有趣。“三新”指樱桃、青梅、蚕豆三种新登场的果蔬。立夏时天气转暖，樱桃、青梅、蚕豆先百果而熟，营养丰富，口味上佳，所以乡人以尝鲜为乐事，俗称“尝三新”。樱桃、青梅本是萧山特产。萧山樱桃原出湘湖一带，这里土壤肥沃，温湿适度，所产樱桃鲜甜爽口。元人赵子渐在《萧山赋》中写湘湖四时物产莼、橘、樱、栗时说，湘湖樱桃为“夏里莹点朱之樱”；民国《萧山县志稿》卷一引《浙江通志》引宋宝庆《会稽续志》载“樱桃出萧山夏孝乡者胜”，指的也是湘湖樱桃。早在明朝初年，萧山樱桃就被列为贡品，到了明正统年间（1436—1449），朝廷屡派太监到萧山催贡樱桃，弄得民不聊生，有一年督办太监遭到知县苏琳怒斥，苏琳因此被押解进京，但明英宗朱祁镇听了苏琳的申诉后，顺应民意，准许萧山免贡樱桃。但经此劫难，萧山果农一气之下反将樱桃树都砍了。后来湘湖一带种樱桃的少了，立夏时节，只能从屋前宅后摘几粒自家尝尝鲜，*要紧的是给小孩吃点。梅为“岁寒三友”之广，品格高雅，颇受湘湖人家喜欢，房前屋后常种上几棵，以为吉祥。尤其家有儿女未婚嫁的，若是门前梅花开了，又加喜鹊闹枝，认为必有喜事临门。湘湖青梅品质虽略逊于进化诸坞所产，但也核小果大，质脆汁多，色翠形圆，酸味纯正。谷雨时节青梅未熟，馋嘴的孩子已开始偷摘7。立夏前后更是大快朵颐，尽管酸得皱眉，酸倒了牙不能吃饭，照样乐此不疲。立夏吃青梅，是新鲜生吃，而湘湖人知道*好的吃法，是将其盛在碗里，加糖蒸熟，当咸口果子尝几粒，其味酸甜适度，妙不可言。“三新”中所说的蚕豆应是指豌豆，真正的蚕豆成熟还要早，且湘湖人习惯于称豌豆为蚕豆。豌豆清明以后谢花结荚，立夏成熟，所以乡谚云“清明见荚，立夏好吃”，正是新登场的时鲜货。新鲜豌豆翠绿清亮，形如眼珠，老辈人说立夏吃豌豆小孩会眼目清亮。吃法是将现摘的豌豆带壳清煮，加一小撮盐，煮熟了，连豆荚都可吃，嚼后便能抽出两条筋，豆荚里面饱含的鲜水，吃起来真叫是鲜。刚出锅，贪嘴的小孩急不可待伸手要抓，大人立马制止：“灶司菩萨都没供奉，吃了会肚子痛！”循俗，“三新”要先供灶司菩萨和祖宗大人，由他们先尝。所谓吃“脚骨笋”，又叫“健脚笋”，是指将火梢笋带壳煨熟，剥壳让小孩整枝吃掉，据说可以健脚骨。火梢笋是一种野生小笋，湘湖四周小山上多有生长。‘火梢”两宇我觉得尚可推敲，这种笋长成的小竹，软软的只数尺长，湘湖人家用来腾鸡赶鸭，甚或抽打淘气小孩，抽打时能发出“呼啸”之声，但不会伤人，所以从语意和象声来看，似乎称“呼啸笋”更妥贴。但约定俗成的东西不要轻易改，义桥镇《潘山村志》和《许贤乡志》中都是称“火梢笋”，如《许贤乡志》载：“并将火梢笋带壳煨熟，剥壳后让孩子整枝而吃，谓食之可健脚骨，故俗称健脚笋。”健脚骨*为湘湖农家看重，男孩脚健长大后方能体格强健，有利于日后行路、挑担、干重活。称人，即称体重，是立夏节俗的重头戏。乡俗以为，立夏称人有利于健康乎安地度过夏季。清人范寅《越谚》云：“称人，立夏日称之，可免疰夏。”疰夏，即夏季眠食不服的一种病。其实称人与疰夏两者之间没有因果关系，《越谚》的说法似缺乏科学依据。称人主要称小孩，小孩称完后大人也会“开心一刻”。有的地方妇女不许称，有的地方则没有这个规矩。方法是在村口的树枝上或墙门里的廊檐下挂起一杆大杠秤，秤钩上用绳套挂只大竹篮，也有挂一张小方凳的。小一点的孩于坐在竹篮里，稍大一点的孩子坐到小方凳上，轮流着称。太小的孩子坐在竹篮里会哭，大人在旁哄着，用拨浪鼓摇着，及至过称，便欢天喜地抱走。也有让妈妈抱看坐在大筐内称，称好后把小孩抱给他人，妈妈自己再称一下，两者相减就是小孩的体重。半大孩子也有双手抓住秤钩，双脚悬空挂起来称的。……