茶铎八音-茶文化复兴之声 内容简介

专家精心写作。马来西亚茶文化领军人物、茶文化复兴旗手许玉莲三十年茶经验的沉淀与总结。
众多名人推荐。福建漳州科技学院茶文化系创系主任蔡荣章、台湾商务印书馆总编辑方鹏程等鼎立推荐。
内容实用。本书从基础入手，教给我们如何挑选、冲泡茶叶，一扫初学者的困惑以及很多谬传。茶文化不是曲高和寡的阳春白雪，它有自己的门道与说法，读者不再云里雾里，眼睛看到，手就能做到。
海外读者热赞。繁体版屡创文化类图书销售奇迹，读者好评如潮，港台、新加坡、马来西亚等地文化媒体报道不断。
同系列前两本《茶味的初相》《茶21席》都是畅销精品。
简体字版比台湾原版增配50余幅插图，皆为作者亲选。全彩印刷，制作

茶铎八音-茶文化复兴之声 本书特色

喝茶，是生活中的美好感受，也是一种雅致的生活艺术。华人喜欢喝茶，英国人每天喝好几次茶，日本人更将品茶提升到一种艺术的境界。其实，随着华人的播迁和文化传播，喝茶的文化已经传布到全世界。许玉莲老师在马来西亚、新加坡、中国漳州等地传授茶道，即是一个很好的例子。
《茶铎八音》为茶文化发展的观念与思想提供了许多正确的方向，如**音（篇）的茶道观念，许玉莲要茶道老师们亲自泡茶、奉茶，不要只是叫学生或员工代劳。第二音的茶文化复兴，许玉莲提出了新茶文化区不要只是沿用先民带来的方式，要从现在生活的时空中勇敢地走出自己的茶文化。第三音的泡茶，许老师直接指出许多所谓的风格差异实际上是做法的错误。第四音的品茶，许老师踏出了茶汤市场的**步，亲自将泡茶与茶汤有偿地卖给消费者。第五音的器物，许老师认真地做实验，将各种茶具材质与茶汤的关系告诉我们。第六音的茶会，许老师亲自到各国家、各族群举办各类型的茶会，利用茶会传授茶道，了解他们在茶文化上的误区并给予调整补充。第七音的推广，作者提醒我们要卖茶给买者喝，不要只是卖茶给买者投资。第八音的品茗馆，作者直接提出品茗馆要以个人工作室的方式经营，不要落入罐头式生产的行列，否则很快就会丧失它的生命力。每一音都敲得很准很重。茶文化的八音就有如声界的八音，带出了音乐的秩序与创作。

茶铎八音-茶文化复兴之声 目录

推荐序品茶的生活艺术
推荐序那个时代，那杯茶
推荐序茶铎八音，茶文化复兴之声
自序我的茶文化辨识系统
篇一茶道观念
茶道艺术家的圣战
泡茶的艺术美
品茗的艺术美
茶汤的艺术美
赏茶的艺术美
茶具上的标签可去可留
茶道无正式与非正式之分
茶席茶会需要音乐陪衬吗
茶道作品要说自己的话
茶席与音乐的关系
茶法的真义
谁来泡茶的重要性
喝茶慢的必要
茶席上要有茶食吗
茶与人、地、物关系
茶与人、地、物感应
茶汤是茶叶新生命
茶道老师必须亲自泡茶奉茶喝茶
喝茶为何要会泡茶
要喝“好茶”
泡茶者资格检验表
我的珍茶一定要找他泡
等就等吧
茶会自备品杯使用说明
奉茶的原则
茶道艺术与茶道科学
自在品味
茶食与品茗间的争议
花、茶、具与茶道的距离
随性不同于自在，
篇二茶文化复兴
泡茶者该有什么表情
办中学生茶艺生活营聚焦在哪里
马来西亚茶道在哪里
现在时空的茶文化要穿什么服饰来泡茶
茶文化复兴初期十年的茶馆
错过茶文化复兴的茶馆
马来西亚茶文化复兴的快速发展
马来西亚茶文化的诞生
尽是吃东西的茶馆
杭州茶馆见闻记与观后感
他们为什么要学茶
为马来西亚的茶文化复兴记下一笔
穿自己的茶衣
是坏习惯不是传统茶文化
如何让陌生人进入喝茶领域
您不知道他们是怎么看待茶的
茶道艺术展演应如何安排
别低估了茶友的能力
我对自己负责
“创新”不一定是好的“创作”
篇三泡茶
泡茶新旧观念
茶叶不肮脏
**泡就把茶泡好
温润泡也不在普洱茶运用
茶叶不能捏碎冲泡
泡茶的繁与简、难与易
老茶不必温润泡
如何看待老六堡的陈放昧
初学者如何学泡茶
浸久一点与浸快一些
捡起打翻了的茶
冲泡茶之碎片
不舒服时要“喝对”茶
不同人泡的茶有不同效果
风格各异还是风格有误
茶杯卫生的处理
泡茶者的投入与感染。
泡茶者调整茶昧后再奉茶之谈
这么多人的泡茶练习怎么办
你泡茶我学功夫
怎样叫做把茶“泡好”了
篇四品茶
品味茶的相、色香昧与渣
团揉茶的风格与享用
新旧佛手茶的欣赏
思念老焙火乌龙茶
传统型、熟香型及清香型铁观音之别
茶的好坏我知道
将龙井放成老茶
新老茶的欣赏
为什么要开一堂课叫“品老茶研习班”
篇五器物
泡茶可使用不同茶器
选泡茶器的真义
紫砂壶牵强附会的说法
这样那样的壶泡茶特别好喝吗
茶具与泡茶品茗的关系
杯子质地与品茗关系之测试报告
篇六茶会
茶道表演的现代精神
龙井品茗会
无我茶会之抽签谈
“品茗茶会”商品化的过程
无我茶会之茶席、泡茶谈
普洱六堡水仙茶会记
招待老师喝茶的错误实例
篇七推广
时髦观音茶的弊病
茶商品是茶文化与茶的结合
茶企业设宴不喝茶
餐厅供应茶水的新方向
茶的香昧怎么说
茶叶产品说明的编写
茶叶产品说明的培训手册
制茶、卖茶也要会泡茶喝茶
卖茶从业员需要具备资格吗
槟城茶会记
是茶会活动还是品茗商品
买茶来喝与买茶投资
发展茶文化没茶泡
篇八品茗馆
泡茶师在职场的地位
泡茶艺术家
泡茶师掌席时的工作
茶谱的规划
泡茶师的道场
为新年茶会规划的茶谱
为敏感体质茶友规划的茶谱
给孤独长者的茶谱规划
谁上品茗馆喝茶
品茗馆营运法则
“老茶品茗馆”开张
“老茶品茗馆”泡茶席设置
现在开设品茗馆的时代性意义
三十年从茶艺馆到了品茗馆
我们急切需要的品茗馆
简体字版后记

茶铎八音-茶文化复兴之声 相关资料

《茶味的初相》姐妹书，台湾商务印书馆年度文化精品，总编辑方鹏程鼎立推荐！
最容易学习掌握的识茶、泡茶、喝茶、茶艺鉴赏方法，海外著名茶人悉心授课，畅销港台东南亚，轻松领悟茶人气质，读完就能学会，节省5万元学茶费用，浓缩10年泡茶功夫。

茶铎八音-茶文化复兴之声 作者简介

许玉莲，马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任，马来西亚国民大学分校宿舍村、吉隆坡慈济大学社会教育推广中心、新加坡南洋理工大学等学校茶艺顾问。中国《海峡茶道》《问道?中国茶》，马来西亚《光明日报》专栏作者。文字清新优美，茶学造诣深厚，多年来四处举办茶会与茶学讲座，颇受欢迎。
国立中山大学外文系副教授张锦忠这样描述阿许（许玉莲）：上一个世纪七十年代中叶，八打灵再也二一七路临接邓普勒路的地段，为姚拓与他那群南来文人伙伴的友联文化机构所在，也是许多人的“学报时代”记忆所系之处。学报社栖身二一七路十号里头一间小小的办公室，可容五六张办公桌。从一九七六年底到一九八一年初，我在那里编编写写，度过了四年多的文青岁月，也在那里认识了许多学报的读者、作者，其中一位就是许玉莲，我们那时都叫她“阿许”。
初识阿许时她是学报读者，年轻，刚中学毕业的样子。现在很难想象，在那个没有电邮的时代，读者，尤其是年轻的小读者，是如何每周或每双周读完杂志后热情地给编者写信诉说心情，或路过都门时到二一七路十号学报社小坐半日，跟我们一块在早慧妈妈张罗的食堂喝杯热乎乎的奶茶，或在工厂门口路边相思树（还是青龙木？）下吃一碟流动摊贩的猪肠粉。阿许就是这样的一位学报读者。阿许的写作才华可能是我的编辑伙伴黄学海发掘的。有一阵子她跟韵儿应学海之邀在学报写专栏《许韵航》。两人文笔辛辣犀利，颇有亦舒风格，比亦舒多些愤怒。
一九八三年七月，庄若到学报社当小编辑，阿许的专栏犹在，显然叫好也叫座，否则不会那么持久。一九八五年夏我大学毕业返马，二一七路十号还是友联文化机构，路边的相思树（还是青龙木？）依然林立，但学报早已停刊。阿许到纽约。后从纽约返马后，先是在怡保紫藤展开她的茶人生涯，后来到吉隆坡紫藤担任茶道老师，近十来年更执掌紫藤的茶艺学习中心主任讲师等职，推广茶艺不遗余力，茶艺功夫已有如老茶般芬甘厚醇。是的，时过沧桑，学报时代那杯茶凉了。可是人生茶馆并不是只有一杯茶，或只有六安茶。人走茶凉之后，想喝茶，等炉上的水烧开了，就再沏一壶茶吧。没有六安瓜片，沏一壶白毫乌龙又何妨？