“开发一款新菜肴远比发现一颗新行星更让人感到幸福。”
为了人类的幸福,法国传奇政治家和美食家萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈。
全书分为两部分,**部分作者透过有趣的吃喝现象,深入剖析人类饮食习惯,还原美食文化的科学内涵;第二部分则谈作者在世界各地与美食有关的奇特经历。书中所述美食知识都与人们的日常生活息息相关。
★两百年不衰的“饮食圣经”,吃货入门必读,巴尔扎克、大仲马、钱钟书、m.f.k. 费雪真诚推荐。
★他是*犀利的美食家,无数后来的美食家在自己的著作中引用他的“金句”……
★他是*出名的美食家,有数不清的以他的名字命名的美食,如萨瓦兰奶酪、萨瓦兰蛋糕……
★他是*坎坷的美食家,出身贵族,却参加了法国大革命,又辗转流亡美国,*后沉心美食,完成这部“饮食圣经”。
★吃货不识萨瓦兰,尝遍美食也枉然!!和我们的巴黎吃货前辈开始一段神奇的美食探奇之旅吧!让你了解原汁原味的骑士、贵族生活!感受真正的吃货气场!
让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰(1755-1826),法国政治家和美食家,出身于显赫的律师世家,曾在法国大革命时期的制宪议会任职,后流亡瑞士、荷兰,又辗转来到美国,直到1796年才被允许回到法国。
他在人生的最后岁月专心写就了这本“饮食圣经”,也是这本书使他得以名传后世。
比较文学与民间文学-季羡林学术著作选集 本书特色本卷精选季羡林先生关于比较文学和民间文学的研究文章13篇,理论文章14篇,分为两类编排。他就写出了《〈列子〉与佛...
殷商文明论集 内容简介 本书集结了改革开放以来我国甲骨学研究领域*有学术价值和影响的论文,其中有填补空白的开山之作,有的在前人研究基础上更进一步。本书可供大专院...
桔子樹自稱為新型植物人,低碳環保,活潑嚴肅,和諧有愛。喜愛陽光和水,喜愛溫暖的文字,喜愛廣闊的天地,喜愛分享這一切。堅持寫有愛的故事,偶爾禁忌情色她擁有著出神入...
世界文明图库--犹太之旅 内容简介 本书介绍了犹太文明的形成和早期发展,近代以来犹太文明复兴之路,犹太人的宗教生活,犹太人的经济、政治和社会生活,犹太人的教育、...
中国画名家与金陵鼓楼(全三册) 内容简介 《中国画名家与金陵鼓楼》所选自清初龚贤至近现代徐悲鸿、刘海粟、傅抱石、陈之佛、喻继高等22位国画家是征求专家意见而定的...
雪域彩虹·藏族服饰 内容简介 勤劳智慧的藏族人民创造了与本民族同样古老、独特、灿烂的文化艺术.而藏族服饰正是这绚丽多姿百花园中*杰出的代表。本书按藏族文化所呈现...
京都叫卖图 内容简介 《京都叫卖图》文笔通俗流畅,幽默风趣,大量典故考证翔实;书中插图系参考原图和有关资料,用白描重新认真绘制,并附有部分珍贵的历史照片;每种叫...
百家争鸣与大一统——春秋战国秦汉文化简史 本书特色 本套《中国文化简史》丛书,是一套介绍中国传统文化的入门级通俗读物。包括《百家争鸣与大一统—&md...
近代汉语介词 内容简介 本书共分六章,其内容包括:表示处所的介词,表示时间的介词,表示对象的介词,表示方式和原因的介词等等,书中对近代汉语介词作了探讨。本书内容...
说文解字附检字 本书特色 本书是中国**部系统地分析汉字字形和考究学源的字书,也是流传*广的中文必借工具书。《说文解字》总结了先秦、两汉文学的成果,给我们保存了...
读库0606 本书特色 Mook《读库》为“京城著名文化名人”(圈内语)张立宪主编的综合性人文社科读物,取“大型阅读仓库”之意,一般每两月推出一期。丛书侧重对当...
高贵的象征:纹章制度 本书特色 自人类社会诞生以来,各种类型的身份识别标志就不断涌现。纹章就是其中的一种。本书从四个方面介绍了纹章制度,一是纹章的起源与演变;二...
近代汉族民间服饰全集 本书特色 《近代汉族民间服饰全集》对近代汉族的民间服饰作了详细的介绍。古老纯朴、绚烂精美的民间服饰是典型东方韵味的民俗文化主流代表,极具我...
吴绣绣。一只爱折腾的吃货,有“凡事要自己动手”的强迫症。最喜欢的地方是厨房,收集好看的锅碗瓢盆是兴趣。平时是穿着小西装蹬着锃亮皮鞋的小OL,周末只想呆在家里鼓捣...
中国少数民族风俗志 本书特色 ★ 精装16开,胶版纸印刷,民族出版社出版★ 本书依其内容和形式将它细分为服饰、饮食、居住、交通运输、生产、岁时节日、人生礼仪、社...
《501个创意写作练习》内容简介:本书提供了501个充满创意的故事写作点子,涵盖冒险、回忆录、诗歌、科幻小说等文体,以及人物、对
这个时代的审美/李蕾 本书特色◆本书作为同名纪录片的精华版读物,旨在重新定义具有力度的时代精神及审美风范 ◆13位嘉宾分享各自的成长轨迹,以及对美和时代的独特见...
最新公文格式与写作规范 内容简介 本书是中国公文写作研究会“打造精品,引领全国”计划的一部力作。它以崭新的体例,全新的内容展现在读者面前。本书从上编的*新“公文...
茶与文化 本书特色 俗文化,古而不老,历久而弥新。它在人们的身边,在人们的生活中,无时无刻不影响人们的思想、观念和情趣。总结俗文化,剔其糟粕,吸收其精华,对发扬...
中华文化史(珍藏版) 本书特色 本书以宏大的构思、新颖的理论、丰富的内容和研究而优美的文笔,全景展现了中华文化别具一格的生成机制和波澜壮阔的发展历程。上编从地理...