一起来吃早午餐-行业好书-社会科学-太极之巅书单号

书刊介绍

内容简介

Pan小月，原名潘俣宁，金牛座A型血，生于杭州混于北京，学过话剧做过媒体，最终被美食俘获投身厨房，作为“下厨房”主编，创建了“山川与湖海”私房菜料理工作室。著有《假如我有一间咖啡馆》。

微博：@Pan小月

下厨房：@Pan小月

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作品目录

序美食之路的原点，寻常生活的温度
早上好，鸡蛋小子
单面熟太阳蛋
溏心蛋
嫩滑鸡蛋羹
西式炒蛋
土豆煎蛋饼
微波炉虾皮煎蛋
魔鬼蛋
日式胡萝卜煎蛋卷
班尼迪克蛋
什锦蘑菇欧姆蛋
如何吃完一条吐司
鸡蛋三明治
香蕉三明治
卷心菜火腿三明治
蒜香煎吐司
经典法式吐司
港式火腿西多士
吐司比萨
面包布丁
奶酪吐司脆
煎蛋吐司
鸡蛋培根吐司盅
自制面包丁& 面包糠
果酱的基本做法
奶油伯爵酱
双味牛油果抹酱
速冻半成品也有春天
速冻煎饺
桂花红糖年糕
青菜肉丝炒年糕
煎馒头片
金银小馒头
鸡蛋灌饼
简易酥皮紫薯派
焗烤薯条派
好米饭有光辉
南瓜鸡肉焖饭
酱鸭煲仔饭
培根时蔬炒饭
原味蒸菠萝饭
菠菜猪肝粥
随心所欲烫饭
鲜玉米枸杞小米粥
葱花鸡蛋煎米饼
辣白菜圆饭团
香煎三角饭团
面条之路
葱油拌面
酱油馄饨面
片儿川汤面
什锦炒乌冬面
青酱意面
面粉的魔法
白糖发糕
豆渣煎饼
华夫饼
橙皮松饼
法式可丽饼
火腿蛋皮卷饼
快手香蕉蛋糕
极简橙香淡奶油司康
能量汤羹暖人心
酒酿小圆子
红枣雪梨银耳汤
绿豆百合汤
能量味噌汤
辣白菜豆腐汤
红糖鸡蛋姜汤
牛奶燕麦粥
豆浆机红豆莲子银耳羹
豆浆机梨子马蹄米浆
奶香南瓜浓汤
沙拉×酱汁的低卡搭配
生菜沙拉×百搭油醋汁
水果沙拉×清爽酸奶酱
芒果鲜虾沙拉泰式酸辣汁
西葫芦番茄鸡蛋沙拉×和风沙拉汁
配餐小菜画龙点睛
快手泡菜
自制咸鸭蛋
黑椒油煎蔬菜
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