1.要做到“正常饮食”,很重要的一点就是知道自己有多饿。若果在你一点都不饿的时候吃东西,你会不知道何时该停下来,因为你从最开始就已经饱了。因此在你处于中等饥饿状态的时候,食物才是最美味的。我们的机体被设计的如此精妙合理,实在是太神奇了。以下情形是饥饿状态不应有的:心里很痛苦,吃东西是不情愿,口渴或精疲力竭,因为有情绪而吃东西,越吃越不开心。如果能用食物外的东西来满足,那就不是饥饿感。2.你内心始终有个声音告诉你,什么食物和你的口味,不论你已经有多久不曾听见这样的声音,它仍然在你心里萦绕。也许你必须把他们“哄”出来,才能听得真切。但是只要你坚持这样做,就一定能听到发自内心的欢快的和感激之声。3.当你有了食欲,你关注的焦点是食物的味道和口感。如果你慢慢滴品尝,那么你基本只需要吃一点点就能满足食欲了。对,只是为了解馋而已。4.饱和满足感都是对饥饿的健康反应,但满足感是食欲的唯一反应。如果当食欲来的时候,你的身体反应确实能够与享受食物联系起来,那么即使只吃一点点你都会心满意足。这种满足并不意味着你不想再吃了。如果食物确实口味上佳,你很可能想再吃点。这只是表明多吃点已经不会再增加你吃东西时的愉悦感。事实恰好相反:如果你是有意识的在吃东西,那么在达到满足的最高峰后,食物尝起来就不如先前那么美味了。请记住,有时你已经很满足了,还是会因为饥饿而继续吃东西。5.食欲会促使你去追求一种高峰体验,让你最初的欲望自然而然的消减。6.如果你能很好滴意识到生活中什么东西已经足够,那真是你所拥有的一笔非常有用的财富,那证明你身心和谐,整体上达到了平衡。当你对身体一无所知时,你就会感觉不到什么时候已经足够了,尤其是对事物。例如用外在标准来判断吃饱与否——事物的分量、热量,会多吃点你觉得应该吃的东西、你依靠越多的外部信息来告诉你吃多少事物,你离“正常”饮食者的标准就越远。当你在意别人的吧、评价时...
——引自章节:正常饮食
理解一下行为的变化方式,并认识到转变是一个循序渐进的过程
——引自章节:第二章改变的规则
作品目录1 空屋2 诺伍德的建筑商3 跳舞的小人4 孤单的骑车人5 修道院公学6 黑彼得7 米尔沃顿8 六尊拿破仑半身像9 三名大学生10
马特·古尔丁(Matt Goulding)记者,饮食作家,独立线上杂志《道路与王国》(Roads & Kingdoms)主编、联合创办人。曾为《纽约时报》《时代...
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