何小维,1959年生,华南理工大学食品科学与工程学院教授、博士生导师,轻化工研究所副所长。1978年起在华南理工大学学习,分别获学士学位、工学硕士学位;1991年国家教委公派赴日本九州大学应用化学系攻读博士研究生,获工学博士学位。1996年回国,在华南理工大学食品与生物工程学院主要从事医疗生物材料、功能碳水化合物材料、食品安全等领域的研究,任副教授、教授、博士生导师。主持“重大疫原集成性胶体金定量快速检测技术”国家高技术研究发展计划(863计划)、国家自然科学基金等国家级、省部级科研项目9项;在较有影响的学术刊物发表论文100多篇,SCI收录46篇,EI收录6篇;主编《碳水化合物功能材料》等学术专著4部;获授权发明专利9项;获广东省科技进步奖一等奖等科技奖励8项。黄强,1976年生,博士,华南理工大学食品科学与工程学院研究员、博士生导师。先后以博士后与国家公派高级研究学者身份在美国艾奥瓦州立大学食品科学与人类营养系从事科学研究。主要学术著作有《碳水化合物功能材料》《淀粉基生物降解材料》和《食用变性淀粉》等;主持国家自然科学基金等省部级以上科研项目8项;在国内外重要学术期刊发表论文80余篇,其中SCI收录26篇;获授权发明专利13项;获得中国轻工业联合会和广州市科技进步奖励2项,广东省高等学校“千百十工程”培养对象。
本书集华南理工大学轻化工研究所四十多年的科研成果和多年的教学经验于大成,内容涉及高分子化学、材料、医药、食品等诸多学科的交叉和融合,并反映学科的*新研究前沿。具体内容包括甲壳素及其衍生物医药用高分子材料、纤维素及其衍生物医药用高分子材料、淀粉及其衍生物医药用高分子材料和聚乳酸等其他医药用高分子材料,内容全面,结构紧凑,阐述简洁明了、深入浅出,技术实用,使人很容易在理解的基础上掌握相关理论和技术。本书是在研究生课程《碳水化合物功能材料学》多年教学经验的基础上完成的,非常适合高分子材料、天然资源综合利用、生物工程、天然药物等相关专业的博士和硕士研究生、高年级本科生作为教材使用。此外,还可供企业工程技术人员和科研院校相关专业研究者和教师参考使用。
〔日〕长田弘 1939年出生于日本福岛县,早稻田大学毕业。日本作家、诗人,作品曾获每日出版文化奖、桑原武夫学艺奖、讲谈社出版文化奖等。代表作有儿童散文诗集《深呼...
财富与你擦身而过,原因不只在于你的理财能力,更重要的是你的想法。改变思维方式,你就会成为富人!市面上解读富人的图书为数不少,但能以如此轻松的笔调刻画“财富之魂”...
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协和内科住院医师手册 内容简介 本书内容介绍了:值班、危重疾病、心脏疾病、肺脏疾病、水电酸碱平衡、肾脏疾病、感染性疾病、风湿性疾病、内分泌疾病、神经疾病等。内科...
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加拿大总督文学奖获奖图书,被读者广赞:送给所有人的【温柔礼物】【一件艺术品】【一块瑕不掩瑜的宝藏】。一段爷爷的爱的珍贵回忆,一段追月旅程中发人深省的思考,爱的真...
亦舒,职业小说家,华语世界深具影响力作家。她以简练文笔书写动人故事,传达女性独立爱情观与价值观,影响了一代又一代的读者,不论男女,都因为她而不断改变、与时俱进。...
《价值共创理论在在线服务补救管理中的应用研究》内容简介:本书基于价值共创理论阐述了强制型顾客参与对提高顾客在线服务补救满意
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冉湖,北京大学MBA和EMBA教授、中国管理科学研究院学术委员会特约研究员、中国企业风险管理委员会专家、北京大学金融风险课题特聘研究专家,常年从事金融风险管理研...
对他人的损害-刑法的道德界限-(第一卷) 本书特色 《刑法的道德界限》(四卷本)(1984—1988)是范 伯格*重要的、也是学术影响力*大的著述之...
中药饮片卷-中华人民共和国药典临床药须知-2010年版 本书特色 由国家药典委员会编写的《中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷(2010年版)》的...
中华成语大词典 (缩印本) 本书特色 本词典内容宏富,包罗古今,共收词30000条,覆盖面之广可满足各个层次读者的查阅需求。以简洁明了、通俗易懂的语言对成语作准...
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马丁·海德格尔(1889—1976)是20世纪著名的德国哲学家,现象学的重要代表和存在主义哲学的创始人。他的著作除了《存在与时间》具有完整的统一结构外,其他著作...
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