中国粮食经济研究 内容简介

《中国粮食经济研究》研究的主要目的如下：1.聚焦粮食供给。主要关注三个方面：粮食产量波动、中部粮食主产区的困境以及当前粮食的生产主体现状。2.考察粮食消费。梳理美国、欧盟、日本、韩国和中国台湾的食物消费，总结了食物消费规律，并和中国大陆食物消费做了对比，并在此基础上评估未来大豆和玉米的进口前景。3.评估粮食安全。主要关注三个方面，分别是国内外粮食市场之间整合，从多个维度去分析中国粮食市场与粮食供求，以及聚焦于稻米市场评估国际市场的可靠性。4.反思粮食政策。主要从粮食价格与农民收入之间关系、农产品市场联系、竞价交易政策三个方面反思当前粮食政策。《中国粮食经济研究》共分十四章内容，除了引论和结论外，每个章节分别针对中国粮食市场上某个特定问题开展详尽分析。尽管各章之间有内在联系，但是每章仍旧可以视为独立文章，阅读起来不需要严格按照前后顺序。

中国粮食经济研究 本书特色

毛学峰*，唐忠、张利庠主编的《中国粮食经济 研究/神农书系》研究的主要目的如下： 1.聚焦粮食供给。主要关注三个方面：粮食产量 波动、中部粮食主产区的困境以及当前粮食的生产主 体现状。
2.考察粮食消费。梳理美国、欧盟、日本、韩国 和中国台湾的食物消费，总结了食物消费规律，并和 中国大陆食物消费做了对比，并在此基础上评估未来 大豆和玉米的进口前景。
3.评估粮食安全。主要关注三个方面，分别是国 内外粮食市场之间整合，从多个维度去分析中国粮食 市场与粮食供求，以及聚焦于稻米市场评估国际市场 的可靠性。
4.反思粮食政策。主要从粮食价格与农民收入之 间关系、农产品市场联系、竞价交易政策三个方面反 思当前粮食政策。
本书共分十四章内容，除了引论和结论外，每个 章节分别针对中国粮食市场上某个特定问题开展详尽 分析。尽管各章之间有内在联系，但是每章仍旧可以 视为独立文章，阅读起来不需要严格按照前后顺序。

中国粮食经济研究 目录

《神农书系》总序
引论
一、问题的背景与目标
二、本书的章节结构
**章 中国粮食波动的典型性事实
一、粮食产量波动特征
二、粮食波动与自然灾害
三、粮食波动与经济增长之间的关系
四、结论性评述
第二章 开放视角下中部粮食主产区的发展思路与对策研究
一、引言
二、中部粮食主产区发展困境
三、背后原因分析
四、粮食主产区农业与转型发展定位《神农书系》总序引论一、问题的背景与目标二、本书的章节结构**章 中国粮食波动的典型性事实一、粮食产量波动特征二、粮食波动与自然灾害三、粮食波动与经济增长之间的关系四、结论性评述第二章 开放视角下中部粮食主产区的发展思路与对策研究一、引言二、中部粮食主产区发展困境三、背后原因分析四、粮食主产区农业与转型发展定位五、粮食主产区发展战略与政策建议第三章 农地“女性化”还是“老龄化”？一、引言二、农村劳动力基本状况：典型性事实三、农地是否“女性化”四、农地是否“老龄化”五、“女性化”与“老龄化”：进一步讨论六、结论性评述第四章 国际食物消费启示与中国食物缺口分析一、引言二、国际食物消费的规律与启示三、中国食物消费现状与未来四、结论性评述第五章 中国大规模粮食进口的现状与未来：大豆还是玉米？一、问题提出：玉米是否会重蹈大豆覆辙二、植物油需求还是饲料粮需求：1983—2012三、中国未来食用植物油与肉类需求：基于国际经验四、不同方案下中国植物油和饲料粮缺口五、结论性评述第六章 中国粮食安全吗？一、引言：一个长期被关注的问题二、粮食安全的定义与内涵三、自给率：从粮食自给率到营养自给率四、中国粮食供求与品种结构五、粮食流通环节风险识别六、粮食贸易环节风险识别七、结语与政策建议第七章 国际大米市场可靠吗？一、引言二、大米国际市场格局三、中国大米市场的潜在风险四、主要结论与政策建议第八章 粮食价格与农民增收：基于一般均衡视角一、引言二、理论层面的内容三、现实世界的情况四、结论与政策建议第九章 国内外粮食价格整合吗？一、问题的提出：无贸易市场整合之谜二、价格联动能证明市场间存在整合关系吗：市场整合研究的文献综述三、国内外粮食价格：价格传导还是价格联动四、大豆和稻米市场的实证检验结果五、国内外粮食价格联系现象的进一步解释：供给与需求六、简单结论与政策涵义第十章 价格联系、市场边界与政府干预一、引言二、分析框架：小麦、玉米和食糖之间的价格联系三、数据来源与实证分析四、进一步解释：产品市场上的“二元经济模型”五、结论与政策涵义第十一章 中国2004年以来粮食收购拍卖政策有效性的实证分析一、引言二、粮食*低收购价与竞价交易的统计描述三、分析框架与待检验假说四、研究设计五、价格稳定的进一步探讨六、结论性评述第十二章 中国农产品价格政策干预的边界确定一、引言二、产品属性与政策干预边界三、价格波动联动性与政策干预边界四、价格波动特征与政策干预边界五、结论性评述第十三章 重塑中国粮食安全观一、引言二、重塑自给自足的口粮观三、树立安全与效率并重的市场观四、坚持负责任大国的全球观五、未来之路第十四章 初步结论和未来研究方向一、关于粮食安全的初步结论二、关于粮食价格政策的初步结论三、未来研究方向主要参考文献信息

中国粮食经济研究 作者简介

毛学峰，男，1978年12月生，安徽泗县人。2006年毕业于中国农业大学经济管理学院，获管理学博士学位。现任中国人民大学农业与农村发展学院副教授、博士生导师，入选北京高校青年英才计划。曾主持过国家自然科学基金项目、教育部人文社科一般项目、中国发展基金会资助项目等。曾在《经济研究》、《世界经济》、《管理世界》等学术杂志上发表论文二十余篇。研究兴趣：农产品价格和劳动力市场。主要讲授课程：粮食经济专题和农产品期货与期权。