本书主要内容包括食品安全导论、食品安全的危害种类、食品检测的基础知识、食品添加剂的检测、农药残留检测、兽药残留的检测、生物毒素的检测、有害金属的检测、有害加工物质的检测、有害微生物的快速检测技术、转基因食品的检测、食品 安全控制体系HACCP等。本书适用于从事食品质量检验和食品安全管理的人员学习、考核与培训,也可供食品生产企业管理和检验人员、大专院校的师生参考学习。
阿加莎·克里斯蒂被誉为举世公认的侦探推理小说女王。她的著作英文版销售量逾10亿册,而且还被译成百余种文字,销售量亦逾10亿册
以赛亚·伯林(Sir Isaiah Berlin,1909—1997)英国哲学家、观念史学家、20世纪著名自由主义知识分子。生于俄国犹太家庭,童年目睹俄国革命,...
长沙方歌括 医学实在易 本书特色 《陈修园医学丛书:长沙方歌括·医学实在易》介绍了陈修园的两部著作,《长沙方歌括》和《医学实在易》。对读者学习和研究陈修...
画说贿赂犯罪-贪污贿赂司法解释图解一 本书特色 本书依据贪污贿赂法律规定,全面会意立法精神,将《刑法修正案(九) 》及“两高”司法解释中...
内科学速记 本书特色 本书是全国高等医药院校教材配套用书之一,本书提纲挈领,内容简洁精要,切中要点又充分保留了学科系统的完整性,其中更广泛汲取了各名校优秀学习者...
无可争议的侦探小说女王,侦探文学史上最伟大的作家之一。阿加莎•克里斯蒂原名为阿加莎•玛丽•克拉丽莎•米勒,一八九〇年九月十五日生于英国德文郡托基的阿什菲尔德宅邸...
孙中山(1866~1925),广东香山(今中山)人。我国近现代民主革命家。本名孙文,谱名德明,字载之,号日新,又号逸仙,幼名帝象。他在流亡日本时,曾有一个广为人...
町田苑香: 日本知名作家。2016年以《喀麦隆的蓝鱼》获得新潮社“女性写给女性的R-18文学奖”。2017年出版短篇小说集《在夜空中游泳的巧克力格莱美》。202...
建筑的性格 本书特色 一位建筑行旅者用十年时间,走访百座世界经典建筑,追寻它们的历程,体悟“建筑观看之道”。跨越全球的观察,19位改变建筑定义的建筑名家的性格与...
布莱德•托林斯基在全世界最好的乐手专供杂志《吉他世界》(Guitar World)担任首席编辑长达二十年。他采访、描述过大部分流行音乐史上最伟大的吉他手,包括埃...
OneofthegreatSagasofIceland,herewithintroducedforthefirsttimetoEnglishreaders
故事讲述了上世纪五六十年代,来自大陆不同地区和族群的人们来到台湾“眷村”,组成了一个全新的社会群居形态。戏剧中来自不同地区的三个家庭、四代人之间的故事,折射出了...
唐际根:南方科技大学讲席教授,曾长期担任中国社科院考古所首席研究员、安阳殷墟考古队队长,曹操高陵发掘项目见证者。百千万人才工程国家级人选,多次主持国家社科基金重...
《重访中国现代文学》内容简介:本书关注中国现代文学的研究方法和接受情况。全书分为三辑,第一辑“香港文学细读”,以文本细读的
孙国峰中国人民银行货币政策司司长,长期从事货币政策工作,曾任中国人民银行金融研究所所长。经济学博士,研究员,美国普林斯顿大学经济系客座教授,清华大学五道口金融学...
作者简介:成田良悟:日本轻小说作家,毕业于日本大学文理学部地球系统科学专业。2002年以出道作《永生之酒》夺得第九届电击小说大赛金奖。现已出版四个系列的轻小说作...
1995年,中国开通了北京、上海两个接入Internet的节点,这一年被称为中国互联网商业元年。这之后的15年间,中国互联网业产生了近40家海外上市公司,其中超...
胎儿畸形超声诊断图谱 内容简介 本书共9章,约50万字,从作者多年积累的大量资料中选择了图片1000余幅,包括70余种胎儿畸形。从图像分析入手,系统了正常妊娠,...
作品目录第一讲 关于空间 居住和建造建筑赋予空间以秩序,人类通过空间形成秩序关于建筑的本质是避难所的错误认识家是世界的模型
陈春花北京大学国家发展研究院教授 华南理工大学工商管理学院教授 先后出任新希望六和股份有限公司联席董事长兼首席执行官,山东六和集团总裁。