本书主要内容包括食品安全导论、食品安全的危害种类、食品检测的基础知识、食品添加剂的检测、农药残留检测、兽药残留的检测、生物毒素的检测、有害金属的检测、有害加工物质的检测、有害微生物的快速检测技术、转基因食品的检测、食品 安全控制体系HACCP等。本书适用于从事食品质量检验和食品安全管理的人员学习、考核与培训,也可供食品生产企业管理和检验人员、大专院校的师生参考学习。
本书的文字作者康明,为天津师范大学比较文学与世界文学博士,台东大学儿童文学硕士。作者拥有儿童文学、儿童戏剧、绘本创作,教师培训等多项专长,曾任幼儿园、中小学教师...
格奥尔基·康斯坦丁诺维奇·朱可夫元帅是第二次世界大战时期苏联红军的著名统帅,曾四次获得苏联英雄称号。这本书是他写的战争回忆录,原名《回忆与思考》苏联卫国战争期间...
作者简介:马丁•唐顿(Martin Daunton)教授是英国著名经济史学家、英国皇家历史学会主席、剑桥大学三一学院(Trinity Hall)院长,曾担任剑桥...
加尔·雷纳德(Garr Reynolds)是一位幻灯片设计师,也是一位全球知名的交流专家。他用朴素的道理、生动的案例阐述了幻灯片设计的基本理念和根本原则。这些原...
道格拉斯·洛西科夫 (Douglas Rushkoff) ,享誉全球的传媒理论家。他还是CNN电视台的特邀评论员,以及《卫报》、“发现”频道和NPR电视台的投稿...
谢绪恺是四川广汉人,1947年毕业于中央大学电机系无线电专业。建国后,曾任大连工学院电信系讲师,并于1952年高等学校院系调整时追随李华天教授来到东北大学(当时...
戴建勇 Coca艺术家,从事影像艺术,北京三影堂奖和集美阿尔勒入围,参加上海当代艺术博物馆和日本熊本现代美术馆的展览,被BBC和纽约时报德国之声等媒体报道过。
中药药理研究方法学(第2版) 目录 上篇总论第1章绪言第2章中药新药研制和申报的基本知识第3章中药药理研究设计的基本知识第4章中药药理研究统计分析和组方定量分析...
赏雨时节,作者。海外留学多年,笔下文字清新自然,甜而不腻,江湖人称雨甜甜。爱脑洞,爱讲故事,爱尝试一切新东西。代表作:《夏桐慕晨风》《恋恋此声》。新浪微博:@赏...
移动互联网原型设计,简单来说,就是使用建模软件制作基于手机或者平板电脑的App,HTML 5网站的高保真原型。在7.0 之前的版本中,使用Axure RP进行移...
★东野圭吾烧脑悬疑长篇,《恶意》系列作★读完《我杀了他》,99%的人都找不到凶手,你会不会是那1%?★与《白夜行》一起入选年度本格推理BEST10榜单★一个人究...
◆ 精选纳兰性德156首代表性词作,一本书读尽纳兰词精髓。◆ 王国维、叶嘉莹珍爱的传奇词人,“家家争唱饮水词,纳兰心事几人知。”◆ 全书配以13位清代画家共67...
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袖珍中医名方临床应用速查手册 本书特色 《袖珍中医名方临床应用速查手册》收录内科、外科、骨伤科、妇产科、儿科、眼科、耳鼻咽喉科、皮肤科等临床应用涉及的所有名方,...
你,就是富足本身:来自量子物理学对宇宙生命实相的解释。真正的富裕是物质与精神的共同富裕,是发掘你内在的价值与别人的内在价值。真正的富裕是活在觉知之中,将感恩、对...
江逐浪,中国传媒大学副教授,广播电视艺术学博士,主要从事影视艺术和文艺美学、文化学研究。在中国传媒大学开设本科生通识课《希腊神话与西方艺术》、研究生通识课《欧洲...
中山大学硕士,现居深圳。豆瓣阅读作者,杂志编辑、记者,《时刻》专栏作者。微博:简洁mayjane————————————————她是编辑▲编辑是什么?编辑是要为...
一老一少一起在书房里完成“拯救世界”的重任,听起来似乎不可思议,但这就是好游戏的力量,它可以连接“数字移民”和“数字原住民”,跨越数字鸿沟。《游戏改变学习:游戏...
★《說謊的男孩與壞掉的女孩》百萬作者入間人間 甜蜜獻禮★兩個男孩,一個女孩,屬於三個人的一年,關於戀愛的苦澀與甜蜜的故事。★總是不夠坦率?老是原地打轉?創作奇才...
横渡地中海剑指亚平宁瓦解轴心国欧洲防线的第一枪本书梳理了盟军从登陆西西里,到最终攻下罗马城的时间线,描绘了恢弘壮烈的意大利战役,诉说了无数“为自由而死”的英勇故...