本书主要内容包括食品安全导论、食品安全的危害种类、食品检测的基础知识、食品添加剂的检测、农药残留检测、兽药残留的检测、生物毒素的检测、有害金属的检测、有害加工物质的检测、有害微生物的快速检测技术、转基因食品的检测、食品 安全控制体系HACCP等。本书适用于从事食品质量检验和食品安全管理的人员学习、考核与培训,也可供食品生产企业管理和检验人员、大专院校的师生参考学习。
【编辑推荐】《隐藏的现实:平行宇宙是什么》是一本比《时间简史》还好看的宇宙之书,它出自畅销书《宇宙的琴弦》和《宇宙的结构》作者之手,这是他迄今为止通俗易懂的一本...
纨纸,本名王芳,北京人,雁北堂签约作家。考古和文物修复专业出身,擅长细节推敲和故事线索梳理,且熟悉历史与痕迹学。曾出版畅销书《嫌疑人的痕迹》系列、《法医宋慈》系...
樊锦诗,浙江杭州人。1963年毕业于北京大学历史系考古专业,同年到敦煌文物研究所工作至今。现为敦煌文物研究院院长,研究馆员。著有:《莫高窟北朝洞窟分期》、《莫高...
作品目录null · · · · · ·
耳雅當紅作家,寫作風格特別,已出版《好木望天》、《晟世青風》、《國相爺神算》、《遊龍隨月》、《SCI謎案集》、《詭行天下》。繪者簡介椰汁原創畫手
作品目录PartⅠ 让身边充满斑斓的色彩和多姿的生命——作品的使用方法 4PartⅡ 用细腻优雅的唯美花朵描画身边的每个细节 8PartⅢ
黄帝内经自学百日通:百读之后用另一种境界看中医:典藏版 本书特色 《黄帝内经》(以下简称《内经》)既是中医学宝库中现存的一部古老的光辉巨著,也是中华民族传统文化...
采油设备.井下工具及油田化学剂检验技术手册 本书特色杨野编*的《采油设备井下工具及油田化学剂检验技术手册》系统地描述了采油设备、井下工具及油田化学剂相关产品的检...
《如何赢得友谊及影响他人》在世界出版史上创造了奇迹,许多青年企业家、业务员、家庭主妇、学生、热恋中的情侣都争相阅读。这的
精彩摘录RobertaHestenes说:“当我们强调自信、自我主张、自我实现时,就表示我们需要再次学习破碎自己的功课,也就是在上帝面
中华人民共和国劳动争议调解仲裁法注解与配套(第五版) 本书特色 法律注解+应用问题阐述+关联法规梳理。内容实用,一本书帮您解决实践难题。中华人民共和国劳动争议调...
作者简介莱亚特丽斯·艾斯曼(LEATRICE EISEMAN)被誉为“国际色彩大师”,是潘通公司(Pantone)配色及预测专家、潘通色彩研究所常务董事、艾斯曼...
家居配色手册 本书特色 《家居配色手册 装修颜色搭配 实用家装配色图册 装修设计效果图 家居住宅装饰软装设计 色彩搭配入门自学教程》: 《家居配色手册》是一本实...
水如天儿,本名陈文怡,晋江文学网人气作者,曾参与多部影视剧与漫画剧本创作,代表作《鬓边不是海棠红》。
盖瑞·查普曼博士(Dr Gary Chapman),国际知名的人际关系和婚姻家庭问题专家。迄今为止已出版25本图书,其中《爱的五种语言》一书荣登《纽约时报》畅销...
精彩摘录一个标准不仅仅是一种有形产品或技术。标准是一个行业赖以存在的基石。...标准的建立给予客户对产品兼容性和技术延续性
圣严法师,1930年出生于中国江苏省南通县。十三岁出家,曾于台湾高雄山中闭关六年,嗣后留学日本,1975年获得立正大学文学博士学位。 法师历任中国文化大学教授、...
本书收入了我十多年研究世界秩序和全球治理的一些论文。主要是想从微不足道的个人学术研究视角来纪念中国波澜壮阔的40年改革开放历程。我对秩序和治理的研究兴趣与改革开...
陈丹燕,1980年代以儿童文学创作步入文坛,1990年代转入成人文学创作,以非虚构纪实类作品和其漫游世界的旅行文学广受关注。主要作品有外滩三部曲《外滩:影像与传...
세상엔풀지못할문제란없다.생각은반드시답을찾는다!정보과잉의시대속,지금을살아가는이들은모두스마트폰하나면어디서든정보와지식