凉酱,网络人称凉公子。江苏无锡人,现居日本横滨。爱好摄影、美食、电影、写字。
最勤快的事:在阳台上种菜、种香草。给杂志美食专栏供稿、在家中写书间隙最喜欢做的事:躺在沙发上边看电影边消灭甜点和零食。信奉:即使容颜每天都在变老,但有颗永远都年少的心。
2014年 9月出版作品:《世界是自己的,与他人无关》。
凉酱,网络人称凉公子。江苏无锡人,现居日本横滨。爱好摄影、美食、电影、写字。
最勤快的事:在阳台上种菜、种香草。给杂志美食专栏供稿、在家中写书间隙最喜欢做的事:躺在沙发上边看电影边消灭甜点和零食。信奉:即使容颜每天都在变老,但有颗永远都年少的心。
2014年 9月出版作品:《世界是自己的,与他人无关》。
在熬草莓酱这件事上我是只求过程不要结果的人,大部分做好的果酱都用来送人,只留一罐在早上涂抹吐司。粘稠的果酱被刮刀用力按捻在烤得脆脆的吐司上,我能听见果酱渗进面包组织里的声音。用甜点来消耗时间的人一定是孤独的,但即使如此也无法停止让掌心生出美丽的渴望。如果不能做甜点,那世界一定到了末日吧。
——引自第99页
温,介于不上不下之间——半热不凉的炸鸡吃起来像在啃一块猪油;没有用凉水冲洗过的凉拌面,吃起来温温的让人不知所措——不吃吧浪费粮食,继续吃吧对不住自己。什么样的咖啡店会把一杯温咖啡端给顾客呢?我在大热天里也喜欢吃热饭热菜,凡是有肉的菜,一定要热乎乎地吃。大多数盖饭都是荤素搭配,出锅后冒着热气的米饭才是王道。正因为只有一道菜,味道要更好。一个人吃饭本来就寂寞,味道再差就更凄凉了。人在外面,最重要的是吃饱,吃饱了就不想家了。于是锅安在哪里,家就在哪里。
——引自第152页
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