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隋唐文化史

作者：徐连达

出版社：安徽文艺出版社

出版年：2017-01-01

评分：5分

ISBN：9787539658223

所属分类：民俗文化

书刊介绍

隋唐文化史内容简介

《隋唐文化史》是安徽文艺出版社推出的中国历代文化史书系的一本，本书关于隋唐文化史的学术性著作。本书的一个基本特点是言必有据，论从史出，引用文献十分丰富，从唐人笔记到近人专著，有可取之处，尽量采用，在文献上下了很大功夫。虽然是一本学术著作，但书中没有让人望而却步的高深名词，却处处闪现出独具匠心的构思安排。例如讲酒，先介绍五光十色的酒的种类、酒的命名，再讲酒与各式酒具的搭配、酒价酒肆，进而介绍饮酒之礼，从酒宴、酒令述及饮酒风尚，也就是从具体的事物入手，深入相关的仪礼制度，再提升到文化风尚的层面，把唐代酒文化阐述得栩栩如生。这样的结构安排，颇具匠心。显然，其背后是作者对唐代社会生活史的理论思考。作品语言一改学术著作晦涩的特点，而是非常洗练平实，所引诗词名句，又与文章熔于一炉，显得生动而华美，使人读来有一种深沉而明智的感觉，让人掩卷长思。

隋唐文化史本书特色

《隋唐文化史（修订版）/中国历代文化史书系》是一本着重介绍隋唐时期人们社会生活与风俗文化的学术专著，既有较高学术水平，又有较强可读性。全书从隋唐人的衣食住行说起，包括婚丧嫁娶、人际交往、家蕨社群、教育科举、宗教迷信、时令节日、衣冠服饰、书法绘画、娱乐游戏等，内容涵盖了当时人们生活的方方面面，向读者展示了隋唐时期人们社会活动的全貌。

隋唐文化史目录

序
前言
总论
**章食馔与茶酒
**节食物的品类和名特菜肴
一、食品种种：米食与面食
二、点心与小食
三、食谱与精美食肴的工艺操作
四、食馔的丰俭与养生
第二节饮酒习尚与酒令
一、酒名、酒色与酒具
二、酒肆、酒价与酒伎
三、酒事、酒宴与酒令
第三节茶的饮用与名茶、名水、名瓷
一、茶的制作和饮茶之风的盛行
二、煎茶技巧与茶道
三、名茶、名水与名瓷
第二章衣冠服饰
**节服式与服色
一、巾帽衣衫等诸种服式
二、区别等级的各种服色
三、服式演变中的时代风尚
第二节妆饰与美容
一、花样繁多的各种发式
二、脸部的各种化妆
三、头饰与手饰
四、男子文身的习俗
第三章居室建筑与家具陈设
**节各种类型的居室建筑
一、宫殿、官府廨署、寺庙道观
二、贵族官僚和土庶民的居室
第二节家具与陈设
一、床榻、几案、椅凳等家具
二、床上用品及室内陈设
第三节居室制度与社会习俗
一、居室制度及其奢俭
二、居室的流行习俗
第四章道路交通与行旅
第五章家庭与社会组织
第六章婚丧及其社会礼俗
第七章社会交往
第八章教育与科举
第九章图籍、文学与书法、绘画
第十章宗教与迷信
第十一章娱乐游戏
第十二章时令、节假日及赏乐活动
参考书目录