生产运作管理-第5版 内容简介

作为生产运作管理领域的经典教科书，本书凝结了华中科技大学陈荣秋教授和马士华教授30多年的教学与研究成果。本书密切结合中国实际，系统地阐述了生产运作管理的基本概念、基本理论和方法，将生产运作管理丰富的内容从系统设计、运行、维护和改进的视角组织起来，体系合理、完整，案例丰富。同时，书中还有大量的思考题、判断题、选择题和计算题，并附有这些练习题的答案。本书的编写逻辑性强，语言深入浅出、通俗易懂。相对于第4版，第5版做了一定的精练，增加了企业使命的战略三角模型、现代制造以及与环境污染和资源保护相关的绿色制造内容，更新了供需协调等方面的内容，介绍了互联网+、大数据、智能制造、工业4.0、设计外包和众包等较为热点的话题。本书适合于管理学类专业本科生，MBA、项目管理硕士、工程管理硕士、物流工程硕士和研究生作为教材使用，也可以作为企业管理人员及相关从业人员的参考读物。

生产运作管理-第5版 本书特色

作为生产运作管理领域的经典教科书，本书凝结了华中科技大学陈荣秋教授和马士华教授30多年的教学与研究成果。本书密切结合中国实际，系统地阐述了生产运作管理的基本概念、基本理论和方法，将生产运作管理丰富的内容从系统设计、运行、维护和改进的视角组织起来，体系合理、完整，案例丰富。同时，书中还有大量的思考题、判断题、选择题和计算题，并附有这些练习题的答案。本书的编写逻辑性强，语言深入浅出、通俗易懂。相对于第4版，第5版做了一定的精练，增加了企业使命的战略三角模型、现代制造以及与环境污染和资源保护相关的绿色制造内容，更新了供需协调等方面的内容，介绍了互联网 、大数据、智能制造、工业4.0、设计外包和众包等较为热点的话题。本书适合于管理学类专业本科生，MBA、项目管理硕士、工程管理硕士、物流工程硕士和研究生作为教材使用，也可以作为企业管理人员及相关从业人员的参考读物。

生产运作管理-第5版 目录

目录
出版说明
第5版前言
第4版前言
第3版前言
第2版前言
第1版前言
**篇绪论
第1章生产运作管理概论2
引例罗尔斯-罗伊斯公司的服务转型2
1.1生产运作管理2
1.2生产运作的分类9
1.3供需协调17
1.4流程和时间22
1.5生产运作管理的历史和发展趋势30
本章小结37
复习思考题37
讨论案例中国建材集团的绿色发展之路37
判断题40
选择题41
第2章企业战略和生产运作战略42
引例美国西南航空公司42
2.1概述43
2.2企业战略管理47
2.3生产运作战略58
本章小结67
复习思考题67
讨论案例格力电器股份有限公司67
判断题71
选择题72
第二篇生产运作系统的设计
第3章产品/服务设计和技术选择74
引例国产手机大佬的命运74
3.1概述74
3.2产品研究与开发管理78
3.3生产流程设计与选择83
3.4并行工程：产品开发组织的新方法87
3.5先进技术在产品设计中的运用93
本章小结96
复习思考题96
讨论案例FH公司跨职能产品开发模式的实践97
判断题98
选择题99
第4章生产/服务设施选址与布置100
引例家乐福台湾选址100
4.1当今市场竞争特点对选址决策的影响101
4.2选址决策的基本内容102
4.3设备/设施布置决策106
4.4库房布置110
4.5选址与布置决策的定量分析111
4.6装配线平衡121
4.7非制造业的设施布置123
本章小结124
复习思考题125
讨论案例海喻公司光缆厂选址分析125
判断题126
选择题127
计算题127
第5章工作设计与作业组织129
引例ITT的崩溃129
5.1概述130
5.2工作设计133
5.3工作测量137
5.4人-机工程147
本章小结152
复习思考题153
讨论案例丰田汽车公司某工厂的职务定期轮换153
判断题155
选择题155
计算题155
第三篇生产运作系统的运行
第6章需求预测158
引例沃尔玛的需求预测158
6.1预测159
6.2定性预测方法163
6.3定量预测方法165
6.4预测误差与监控174
本章小结177
复习思考题178
讨论案例PC纸杯公司的市场需求预测178
判断题183
选择题184
计算题184
第7章生产计划186
引例综合生产计划为菲多利公司带来竞争优势186
7.1概述187
7.2能力计划189
7.3处理非均匀需求的策略193
7.4生产计划大纲的制定196
7.5产品出产计划的编制200
7.6收入管理205
本章小结207
复习思考题207
讨论案例红番茄工具公司的综合计划208
判断题208
选择题209
计算题209
第8章库存管理211
引例菲多利公司的库存管理211
8.1库存212
8.2库存问题的基本模型218
8.3单周期库存模型227
本章小结229
复习思考题230
讨论案例在线药品公司应如何同制造商协调订货230
判断题230
选择题230
计算题231
第9章MRP233
引例应该如何计算零部件需求233
9.1概述234
9.2MRP系统237
9.3MRP的扩展247
本章小结253
复习思考题253
讨论案例智能光纤光缆公司的ERP软件选型253
判断题259
选择题259
计算题259
第10章供应链管理262
引例迪美空调的供应商关系262
10.1供应链管理思想的提出263
10.2供应链系统设计265
10.3供应链管理下的物流管理269
10.4供应链管理下的库存控制272
10.5供应链管理下的采购管理276
10.6供应商管理283
10.7服务供应链管理286
本章小结289
复习思考题290
讨论案例ZARA的极速供应链290
判断题293
选择题293
第11章制造业的作业计划与控制294
引例张教授应该接受哪些项目的开发任务294
11.1作业计划的基本概念295
11.2流水车间作业计划297
11.3单件车间作业计划304
11.4生产作业控制310
本章小结315
复习思考题315
讨论案例如何选择上菜顺序315
判断题316
选择题316
计算题317
第12章服务业的作业计划318
引例护士排班318
12.1服务企业的运作319
12.2排队管理322
12.3排队模型328
12.4人员班次安排330
本章小结336
复习思考题336
讨论案例让病人等待？在我的办公室不可能发生336
判断题339
选择题339
计算题339
第13章项目计划管理341
引例重点项目验收会议的组织341
13.1项目管理概述342
13.2网络计划方法345
13.3网络时间参数的计算351
13.4网络计划优化357
本章小结363
复习思考题363
讨论案例西南大学露天运动场建设363
判断题365
选择题365
计算题365
第四篇生产系统的维护与改进
第14章企业业务流程重组368
引例惠普的人事管理改革368
14.1传统企业的组织结构与业务流程特征368
14.2BPR的基本内涵370
14.3企业组织与业务流程376
本章小结381
复习思考题381
讨论案例伊梅申公司382
判断题383
选择题383
第15章设备维修管理384
引例EAM系统使设备管理人员放心384
15.1设备管理概述384
15.2生产维修387
15.3基本维护决策392
15.4设备维护业务外包396
本章小结400
复习思考题400
讨论案例A公司实施TPM的经验401
判断题403
选择题403
计算题404
第16章质量管理405
引例是要工期还是要质量405
16.1质量与质量管理405
16.2全面质量管理410
16.3统计质量控制414
16.4抽样检查423
16.5ISO 9000概述428
16.6服务质量管理434
本章小结436
复习思考题436
讨论案例A公司的质量管理之路437
判断题439
选择题439
计算题439
第17章精细生产441
引例灾难之后的JIT441
17.1概述442
17.2准时生产的实现451
17.3实行精细生产的条件和保证460
本章小结466
复习思考题466
讨论案例戴尔电脑公司的精细生产467
判断题468
选择题468
计算题468
第18章其他先进生产方式469
引例日本的垃圾处理469
18.1OPT和TOC470
18.2绿色制造479
18.3现代集成制造系统486
本章小结495
复习思考题495
讨论案例约束理论在某汽车制造企业物料供应系统中的应用495
判断题498
选择题498参考文献499
附录A练习题答案
附录B标准正态分布表
附录C泊松分布表
附录D随机数表
附录E管理图的相关数据
附录F学习曲线表

生产运作管理-第5版 作者简介

陈荣秋，华中科技大学管理学院教授，博士生导师。现任国家自然科学基金委监督委员会委员，湖北省技术经济管理现代化研究会理事长，《管理科学学报》、《管理工程学报》、《管理科学》等期刊编委。曾任国家自然科学基金委管理科学部专家咨询委员会委员、国家杰出青年基金评审委员、管理科学部学科评审组成员、国家高技术863/CIMS“基础理论与方法”专题专家、第二届全国工商管理硕士(MBA)教育指导委员会委员、华中科技大学校学术委员会副主任等。
长期从事生产运作管理的教学和研究，主要为研究生讲授“生产管理学”课程。主持过国家自然科学基金重点项目“基于时间竞争的运作管理新技术新方法研究”、多项国家自然科学基金面上项目和863/CIMS课题的研究。
“1999 CASA/SME大学领先奖”获奖者，2010年度“复旦管理学杰出贡献奖”获奖者。编著了国内第壹本关于排序的专著《排序的理论与方法》和重点教材《生产与运作管理》，在国内外重要期刊和会刊上发表论文200余篇。