看这本书至少要准备三样东西:米饭,是为了书中的菜香;茶水,是为了书中的清谈;纸巾,是为了书中的浓情。彩宣特种纸软精装,四色印刷,一本带感的饮食名作。
《味蕾的乡愁》是饮食文化名家谈正衡的作品集,全书分为“珍馐”“野味”“乡气”“食间”“时鲜”“酒风”六部分。其中“珍馐”主要涉及一些看起来制作复杂,需要手艺的菜品,食材的不易寻找也是选编的标准;“野味”和“乡气”描绘的是乡土气息浓厚的农家美味,是人们日常生活中常常吃到的饮食。“时鲜”主要记述鱼类、贝类等具有一定时间条件限制的美食;“食间”与“酒风”主要描绘了江南地区的饮食文化以及人们在吃的过程中体味到的人情冷暖。书中几十篇文章描绘的不仅是美食,更是回忆和味道,由此引发的体悟和思绪,或许比我们的人生路更绵延和深远。
谈正衡,出生于长江边,讨生活于长江边。下过放,行过船,捕过鱼,业过医,教过书,做过文化馆创作辅导员和县委机关干部,上世纪90年代初入职某都市晚报任专副刊业务总监二十余年。本是江南老饕客,浮生为食不为诗。缘于江南,耽于口腹,近年出版多部写食畅销书。另有寄怀田园之“江南记忆”系列书多部,亦深受读者喜爱。
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指纹诗选(签名版) 本书特色 ★ 16开平装,花山文艺出版社出版社2009年11月1版1印★ 诗人指纹从八十年代开始文学生涯,在生命困境中坚守诗歌理想,以孤独与...
葉青生於民國68年10月16日,卒於民國100年4月2日。北一女及台大中文系畢。曾任誠品書店商品處影音企劃,定期於誠品好讀撰寫評述,
1694-1778-伏尔泰小说精选 本书特色 18世纪,被称为“伏尔泰的世纪”。“法兰西思想之父”伏尔泰,将他对社会和人性的洞察,融进了精悍、戏谑的文学作品里。...
新注今译中国古典名著--诗经注译 内容简介 《诗经》*早只称为《诗》或《诗三百》,汉代开始尊之为“经”,此后才称为《诗经》。《诗经》编成于春秋时期,共收诗305...
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石川啄木诗歌集 本书特色 《石川啄木诗歌集》收录了石川啄木的四部小集子。《一握砂》包含551首短歌,《可悲的玩具》包含194首短歌,这两部歌集诚恳地记录了诗人在...
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