看这本书至少要准备三样东西:米饭,是为了书中的菜香;茶水,是为了书中的清谈;纸巾,是为了书中的浓情。彩宣特种纸软精装,四色印刷,一本带感的饮食名作。
《味蕾的乡愁》是饮食文化名家谈正衡的作品集,全书分为“珍馐”“野味”“乡气”“食间”“时鲜”“酒风”六部分。其中“珍馐”主要涉及一些看起来制作复杂,需要手艺的菜品,食材的不易寻找也是选编的标准;“野味”和“乡气”描绘的是乡土气息浓厚的农家美味,是人们日常生活中常常吃到的饮食。“时鲜”主要记述鱼类、贝类等具有一定时间条件限制的美食;“食间”与“酒风”主要描绘了江南地区的饮食文化以及人们在吃的过程中体味到的人情冷暖。书中几十篇文章描绘的不仅是美食,更是回忆和味道,由此引发的体悟和思绪,或许比我们的人生路更绵延和深远。
谈正衡,出生于长江边,讨生活于长江边。下过放,行过船,捕过鱼,业过医,教过书,做过文化馆创作辅导员和县委机关干部,上世纪90年代初入职某都市晚报任专副刊业务总监二十余年。本是江南老饕客,浮生为食不为诗。缘于江南,耽于口腹,近年出版多部写食畅销书。另有寄怀田园之“江南记忆”系列书多部,亦深受读者喜爱。
周夢蝶本名周起述,筆名起自莊子午夢,表示對自由的無限嚮往。1921年生,河南省淅川縣人,開封師範、宛西鄉村師範肄業。熟讀古典詩詞及四書五經,因戰亂,中途輟學後加...
明清小说与历史叙事 本书特色 由刘云春著的《明清小说与历史叙事》主要以明清小说与传统历史叙事的关系作为贯穿全书的理路,以文史互文、叙事技巧、叙事伦理、文体演变、...
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多多四十年诗选 本书特色 多多中国当代*优秀的抒情诗人之一《多多四十年诗选》运送猛虎过海的诗篇多多四十年诗选 内容简介 多多被公认为中国当代*优秀的抒情诗人之一...
白先勇-姹紫嫣红开遍(散文卷) 内容简介 旅美学人夏志清教授曾赞誉白先勇为“当代中国短篇小说家中的奇才,五四以来,艺术成就上能与他匹敌的,从鲁迅到张爱玲...
寄天涯一孤鸿-庐隐经典作品 本书特色 本书辑录庐隐诗歌、散文、小说和书信中的经典篇目,包括诗歌《秋别》、《云端一白鹤》,散文《华严泷下》、《窗外的春光》,小说《...
龚自珍,浙江仁和(今杭州)人,字�人,号定�,又名�祚。生於清乾隆五十七年(公元一七九二年),卒於道光二十一年(公元一八
安静 本书特色 ★ 32开,作家出版社出版★ 周国平是中国当代著名学者、作家、哲学研究者,是中国研究哲学家尼采的著名学者之一★ 汇集周国平三十年来写下的感触和思...
《给青年诗人的信》内容简介:比诗更像诗的十封信。20世纪最伟大的德语诗人之一里尔克写给青年诗人的信,关于诗歌、人生、孤独、自
斯·茨威格(1881—1942),奥地利小说家、传记作家。青年时代在维也纳和柏林攻读哲学和文学。第一次世界大战时从事反战工作,成为和平主义者。纳粹上台后,流亡英...
雅舍遗珠-精装纪念珍藏版 本书特色 《雅舍遗珠》将梁实秋先生以诸多笔名发表的作品汇编成册,这些作品涉及的题材广泛,有草木动物,也有寂寞清福,都写得趣味盎然、清新...
中国现代文学名家精选书系:郑振铎精品文集 本书特色 抗日战争爆发后,郑振铎参与组织发起多个文化界救亡协会并开展相关活动。新中国成立后先后担任文物局局长、文化部副...
印象与风景-二十世纪外国文学大家小藏本 本书特色 《印象与风景》首次出版于1918年,由作家的父亲资助。洛尔迦一路旅行,怀着对家乡风光的丰富情感写下了这些文字,...
长乐路 本书特色 罗布·施密茨于2010年搬到上海。为了了解中国的新现实,罗布采访了一系列生活、工作在他身边的普通人群。他向店主、年轻的专业人士和数不尽的人们了...
李敖私房书:四:一个预备军官的日记:上 本书特色 李敖是当代中国*具人格魅力、特立独行的知识分子之一。李敖先生的笔墨生涯历60余载,存世著述甚丰,仅中国友谊出版...
陈独秀.经典 本书特色 民国是一个风云动荡的年代,政治体制的变革,新旧思想的斗争,中西文化的碰撞,造就了文化繁荣的盛景。每个民族都有自己的经典,陈独秀先生所著的...
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《叶小纲作品选集——临安七部 总谱》内容简介:《临安七部》是以中国古代著名诗人白居易、苏轼、欧阳修、陆游、王昌龄、杨万里、林
里尔克诗选 本书特色 里尔克,诗歌界的风云人物,他的诗曾深受诗歌爱好者的喜爱。本书将他一身中所著的诗歌重新翻译,再次亮相与读者,本书拥有深厚隽永的内涵,译文优美...