中国古代盐文化-民俗文化-文化科教-太极之巅书单号

书刊介绍

中国古代盐文化内容简介

《中国古代盐文化/中国传统民俗文化》从地理、历史、考古学，从政治、经济、军事，从神话传说、诗词文赋诸多文学艺术方面，阐述论证了盐与人类生命及文化的渊源，展现中国古代盐业技术史的发展历程，史料丰富，结构宏大，深入浅出。

中国古代盐文化本书特色

中国古代盐文化目录

**章盐的出现与盐文化传说
**节盐与盐文化
食盐的发现趣话
古文字中的卤与盐
中国人开始采盐的历史
第二节与盐有关的趣味故事传说
白兔井的故事
三峡盐都
白鹿引泉的由来
三峡地区的盐财富之争
中国盐海：运城盐湖
蜀中盐井与千里栈道
蒲剧名伶与潞盐
第二章先秦两汉至南北朝盐业与盐文化
**节先秦时期盐的类别、生产和流通
先秦盐的类别
盐的生产
第二节汉代盐的生产与管理
汉代的生产技术
汉代的盐制
第三节魏晋南北朝的盐生产管理
魏晋南北朝主要盐产地
盐业生产技术的革新
三国西晋时的食盐专卖
东晋南朝的食盐征税制
北朝的食盐专卖和反专卖的斗争
第三章隋唐互代时期的盐业与盐文化
**节隋唐五代盐生产
隋唐盐业发展概况
盐业生产工艺
第二节隋唐五代的盐业与盐文化
隋代的食盐无税政策
从唐初的免税到开元时的征税
第五琦的食盐专卖
刘晏改革盐法，首创就场专卖
盐专卖后的大盐商
五代的食盐专卖
唐代后期的盐业管理
第四章宋元时期的盐业与盐文化
**节宋代钞盐制的出现
宋代盐业生产概况
钞盐制的出现和推行
卓筒井的诞生和四川盐业的发展
第二节元代的盐业与盐文化
元代盐业生产概况
元代食盐专卖
元代的私盐和盐徒
第五章明代的盐业与盐文化
**节明代盐业与盐业管理机构
盐区盐务机构的设置
明廷内外官盐政机构
御史巡盐制
第二节盐业生产与运销配合
食盐生产技术
开中法
引盐运输及其组织
票盐行销
户口盐的配给
食盐的市场销售
第三节明代扬州的盐官与盐商文化
明代扬州盐官
明代扬州盐商
第四节明代的盐课制度文化
政策的出现
明代盐课发展历程
第六章清代的盐业与盐文化
**节清代盐业的恢复与发展
发展概况
清政府恢复盐业的措施和办法
清代中期盐业的发展
第二节清代的盐务官运与盐商文化
官运商销制的主要内容和实施办法
清代盐商的盛衰
第三节清代的盐法管理文化
“顺康雍”期间的盐制
陶澍的改法宗旨和票法的内容
票法是优于纲法的一种商专卖新形式
“同光”年问纲法的复活
清代私盐管控
清末盐务之乱和“改革盐务运动”的发起
参考书目