本书从植物学角度分析了中国食用植物的拓展谱系,以较为生动的方式介绍了各门类食用植物的营养价值,细致描写了在人类生活发展史上,人民大众所发现、利用、培植以及创造的食物。记述了食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的作用、食用注意点等。文章内容追求知识性、可读性,并尽可能顾及实用性、趣味性。力求使读者感到些许兴味,并从中获得某些知识及有益经验。
本书从植物学角度分析了中国食用植物的拓展谱系,以较为生动的方式介绍了各门类食用植物的营养价值,细致描写了在人类生活发展史上,人民大众所发现、利用、培植以及创造的食物。记述了食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的作用、食用注意点等。文章内容追求知识性、可读性,并尽可能顾及实用性、趣味性。力求使读者感到些许兴味,并从中获得某些知识及有益经验。
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长沙老字号(上下) 本书特色 ★ 16开平装,2009年1版1印★ 涵盖百货业、绸布业、餐饮业、南货业、中药业、制酱业★ 【长沙老字号综述】邀约著名文史专家、商...
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中华古今词义对比词典 内容简介 本辞典收录习见的古今同形异义词语,其中单音节的1235条,双音节的1200条,共2435条。全书将单音节和双音节词语分排,单音节...