沈嘉禄,“文坛美食家”。出版过小说、散文三十余种,所谓的美食文化随笔集,有《饮啄闲话》《消灭美食家》《美女鸭头颈》《鱼从头吃起》《吃剩有语》等。
沈嘉禄,“文坛美食家”。出版过小说、散文三十余种,所谓的美食文化随笔集,有《饮啄闲话》《消灭美食家》《美女鸭头颈》《鱼从头吃起》《吃剩有语》等。
中国人喜欢通过咀嚼某种食物来纪念(含念想)一件事、一个人,或者就是为逢熟吃熟找一个理由,这是农耕社会留下来的习气。
——引自章节:吃什么都有个理由
旧时上海还流行吃菊花茱萸浸泡的新酒,下酒菜是什么呢?“九月九,蟹逃走。”大闸蟹是最好的下酒菜。
——引自章节:吃什么都有个理由
葛兆光,复旦大学文史研究院与历史系特聘资深教授。原籍福建,1950年生于上海,北京大学研究生毕业。1992年起任清华大学历史系教授,2006年至2013年任复旦...
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夜间的战斗:16、17世纪的巫术和农业崇拜 本书特色 16世纪的意大利弗留利地区盛行着一种奇特的夜间活动,出生时有胎膜的农民在一年中的某些夜晚陷入沉睡,而灵魂则...
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追寻巨石文化之谜 本书特色 当今世界超级畅销书作家,有32部作品问世,被翻译成35种语言,累计在全球售出63000000册,作品常年位列美国、德国、英国、意大利...
中外文化交流史(2009/1) 本书特色 《中外文化交流史》注重实录,不尚理论空谈。书中配有百余幅实物图片,增强了历史的真实感。是国内**部贯通古今、全面系统且...
1927年生,原籍烏鎮。為生活而沉思,為人生而尋覓。
精彩摘录有人心易变,三头五年就面目全非;也有人心如止水,十万八千里走过,初心不改。未知苦处,不信神佛。那地痞流氓的皮肉下
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辽宁文化读本 本书特色 辽宁既保存着众多的历史文化遗产,如先民遗迹、都城遗址、宫殿与帝陵、宗教与宗教建筑等,又在各族人民的共同努力下形成了独特的衣、食、住、行、...
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1989年毕业于北京师范大学。获历史学博士学位。现为清华大学人文学院历史系教授、博士生导师,经学研究中心主任。兼任国际儒学联合会理事、中国社会科学院古代文明研究...