饮食在中国文化生活观念中具有不可替代的核心地位,中国的古文字中有许多正是对当时人们饮食生活情景的真实摹写,体现了社会风俗与古人思维。《汉字的味道》一书挑选中国汉字里与饮食文化历史相关的汉字,追古溯今,研究它们的来历、演变以及文化功能。本书属于“汉字里的中国”系列,作者毕业于复旦大学出土文献与古文字研究中心。本书的学术性特点明显,文化含量高。通过大量的考据,作者在书中阐述了不少对古文字的独到见解,令人耳目一新,具有原创性。书的另一个特色是加入了大量古文字图片资料,力求形象地展现汉字文化与历史,让读者一目了然它们的演变面貌。
饮食在中国文化生活观念中具有不可替代的核心地位,中国的古文字中有许多正是对当时人们饮食生活情景的真实摹写,体现了社会风俗与古人思维。陈文波著的《汉字的味道/咬文嚼字文库》一书挑选中国汉字里与饮食文化历史相关的汉字,追古溯今,研究它们的来历、演变以及文化功能。本书属于“汉字里的中国”系列,作者毕业于复旦大学出土文献与古文字研究中心。本书的学术性特点明显,文化含量高。通过大量的考据,作者在书中阐述了不少对古文字的独到见解,令人耳目一新,具有原创性。书的另一个特色是加入了大量古文字图片资料,且资料来源具有权威性,力求形象地展现汉字文化与历史,让读者一目了然它们的演变面貌。
写在前面:酸甜苦辣说汉字
说起汉字,我们从未感到陌生,她与我们朝夕相处,在我们的日常生活中扮演着不可或缺的角色。汉字是记录汉语的符号,是一种被十几亿人共同使用的交际工具,对于我们中华儿女而言,她更有一种文化符号的意义。汉字的产生、演变与华夏文明的发展相依相随,它姗姗走来,在风和日丽的时节绽放一路芬芳,千年不凋。
古人说:“民以食为天。”饮食作为人们基本的生活内容之一,是人类共同的生命之源。禽畜蔬果,种种酸甜苦辣滋养了源远流长的人类文明。饮食文化在中国文化史上有着举足轻重的地位,早在商周时期,人们的日常饮食活动就已经形成了相对稳定的程式,这体现在食材种类、食用方法、饮食习俗和饮食活动中的价值观念等方面。农业和畜牧业的发展是饮食文化的物质基础,正如《黄帝内经》所说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。
气味合而服之,以补精益气。此五者,有辛酸甘苦咸,各有所利。”
灿烂辉煌的饮食文化之所以得以薪火相传,很大程度上得益于汉字的记录功能。汉字的味道,不仅是它所记载的酸甜苦辣,更是它在漫长的演进过程中那些耐人寻味的点点滴滴。我们将通过汉字这条时光隧道,穿越到遥远的岁月,看甲骨沧桑,吉金耀彩,简帛流韵,碑碣生辉,去领略先人的智慧,去品味汉字中蕴含的饮食文化和生活趣味。
陈文波,广东肇庆人,复旦大学出土文献与古文字研究中心中国古典文献学(古文献与古文字方向)硕士。潜心研究中国古文字,为中国书法家协会会员,建有个人书法艺术工作室。作品入展第六届全国楹联书法展、第三届“康有为奖”全国书法篆刻评展等。
我们是谁?我们从哪里来?多学科联合研究的结果最终揭开了生命的秘密:地球本身就是一个有机组织,承载着所有的地球系统,所有的生命都是大约35亿年前的一个微生物的后裔...
译理浅说 内容简介 本书主要介绍砌体结构的概念、构造、计算方法、施工工艺、工程应用及发展方向。全书共分9章,前5章为结构、构造部分,后4章施工部分。结构、构造部...
织锦 本书特色 一个人从在胎中孕育直到死去,甚至到死去很久,都始终处于民俗的环境中,民俗像空气一样是人们须臾不能离开的。对于民众社会来说,民俗又是沟通情感的纽带...
(精)从远古走来的渔猎文明:黑龙江鱼皮 兽皮 桦树皮历史文化特展 本书特色 ★16开精装,广东人民出版社出版★“三皮文化”是我国北方少数民族在长期的生活生产实践...
殷墟胛骨文例 本书特色 本书在讨论胛骨文例时,以时间为经,以胛骨部位为纬,开创了研究文例的新途径。在两系各类卜辞的比较分析中,发现村中南系胛骨的“首...
国学经典全知道-彩图全解版 本书特色 本书是一部帮助读者快速学习和掌握国学经典的工具书,内容涉及政治、经济、军事、医学、科技、文学等方面,设置了“作者介绍”“ ...
上海俗语图说大全:洋泾浜图说 内容简介 所谓上海浴语,指的是在于20世纪20至40年代产生于上海的城市市民语言,它出自市民之口并被运用于文学作品,是海派文化的重...
西方文化大众精品书系:房龙地理--关于世界的故事 本书特色 我竭力所写的是一部人的地理,因为我坚信,任何一块土地的重要性完全取决于这块土地上的人民以科学、商业、...
前所未見、超越國界的創作計畫,臺港日作家共襄盛舉!在夢中與人捉迷藏的怪物、不擇手段實現願望的仙君、邀請生者前往地府的新娘──日本、香港和臺灣,三起發生異國的怪談...
魅力东北话 内容简介 东北话简洁、生动,诙谐、幽默,富于节奏感,这与东北这方黑土地养育的东北人豁达、豪放、直率和幽默的性格是分不开的,同时东北话也借鉴了...
说文解字系传 本书特色说文解字系传 内容简介 五代南唐有两位研究《说文解字》的学者,徐铉和徐锴。徐铉传的《说文》即今通行本的《说文解字》,徐锴传的《说文》为《说...
給我村上,其餘免談!第一本村上春樹【詞典+插畫】入門導讀書完整收錄|全作品、創作角色、關鍵字等詞彙,享受圖解閱讀村上春樹的無限魅力!1979年,村上春樹以《聽風...
丁邦新语言学论文集 内容简介 有机会出版以往论文的选集是一件愉快的事,好像让自己的孩子换换衣服站在更多的客人面前;能在北京商务印书馆出版尤其令我感到欣慰,因为海...
世界文化之谜 内容简介 埃及开罗南700多公里的尼罗河西岸,曾是古代埃及都城底比斯所在地。第十八王朝(约公元前1570-前1090年)时,继法老图特摩斯一世在此...
克雷洛夫寓言全集(插图本) 内容简介 伊·安·克雷洛夫(1769-1844)是俄国*杰出的寓言作家。他写过诗、喜剧、讽刺性散文,当过进步刊物的编辑,只是在晚年才...
会读才会写:导向论文写作的文献阅读技巧:a very practical guide for students 本书特色《会读才会写:导向论文写作的文献阅读技巧...
当那些小小的好奇心可以解释重大历史事件的时候这本书再次把我们拖入了历史与经济汇聚的旋涡。——法国《现实价值》杂志(Valeurs Actuelles)经济史是健...
《微服务体系建设和实践》内容简介:《微服务体系建设和实践》采用体系化的思维来诠释和构建微服务体系,从整体上讲述微服务体系的
明代文化研究 内容简介 公元1368年朱元璋建立的明朝,至公元1644年春由于李白成领导的农民起义军攻人北京,其统治全国的政权宣告灭亡,而后福王在南京即位,建立...
品读美国文化娱乐 本书特色 李明主编的《品读美国文化娱乐》陪您一起领略风靡世界的美国文化、好莱坞大片、让人欲罢不能的美剧、精彩激烈的nba赛事等让年轻人为之狂热...