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东京喫茶店-琥珀色的77滴

作者：[日]川口叶子著，李洁译

出版社：南海出版公司

出版年：2018-11-01

评分：4.5分

ISBN：9787544293921

所属分类：诗歌文集

书刊介绍

东京喫茶店-琥珀色的77滴内容简介

◎东京77家特色喫茶店巡礼，一本纵览日本咖啡文化。
从传奇名店到社区小店，从手冲技法到名人轶事，这本书有你想知道的关于日式咖啡的一切！
◎超人气咖啡博主川口叶子的精心之作，一本有趣、有料、有品的咖啡散文集。
◎精美摄影店家信息地图导航，给咖啡馆迷恋者的东京散步指南。
◎多少文人雅士来过一代名店邪宗门？书店街神保町的喫茶店什么样？约翰列侬喜欢的是哪家喫茶店？不止讲咖啡，也是一本特色的东京文化读本。
◎爱咖啡，爱美食，爱日范儿，爱旅行的你，不容错过！

东京喫茶店-琥珀色的77滴本书特色

“喫茶店”是具有日本时代风格的咖啡轻食店，一般是在大正、昭和时期创办的。喫茶店历经百年发展，早已成为日本文化中的独特存在，是东京日常生活中的一道风景线，也是文艺爱好者的必游之地。
《东京喫茶店》一书中，人气咖啡博主川口叶子作为咖啡领路人，以散发咖啡香的文艺之笔，为我们介绍了东京77家特色喫茶店，展现了日本咖啡文化的历史渊源、职人气质、文化气场。
原来，喫茶店和Cafe不一样！请来这里喝杯咖啡，一次次爱上东京！

东京喫茶店-琥珀色的77滴目录

喫茶店入门（一）浅度烘焙篇
推开喫茶店的大门之前1
第1章读书与谈天的空间
茑咖啡店（表参道）6
FlordeCafé树之花（东银座）8
J-COOK（外苑前）11
STONE（有乐町）12
IHATOV（下北泽）14
茶房李白（经堂）16
喫茶穗高（御茶水）18
西式甜点店WEST银座总店（银座）20
Poem高圆寺店（高圆寺）22
茶亭羽当（涩谷）24
咖啡亭ROUEN（大森）26
CaféBucher（西荻洼）28
橡子舍（西荻洼）30
物豆奇（西荻洼）32
DANTE（西荻洼）34
邪宗门（荻洼）36
但马屋咖啡店总店（新宿）38
自家焙煎咖啡凡（新宿）40
咖啡处Bonnard（上野）42
保久良咖啡店（吉祥寺）44
尤丽娅佩姆佩鲁（吉祥寺）46
tombolo（神乐坂）48
茶乃子（自由之丘）50
咖啡道场侍（龟户）52
CHRISTIE（原宿）54
喫茶藏（北千住）55
喫茶店入门（二）中度烘焙篇
享受咖啡时光56
第2章从一杯咖啡中袅袅升起的香气
CAFEDEL'AMBRE（银座）60
CafeBach（南千住）64
大坊咖啡店（表参道）68
堀口咖啡世田谷店（千岁船桥）72
WESTERN北山咖啡店（上野）76
十一房咖啡店CaféBECHET（银座）80
CAFéDEUXOISEAUX（阿佐谷）82
VERDE（惠比寿）84
山猫咖啡店（明大前）86
草枕（新桥）87
咖啡人随笔1喫茶店是一种特殊的装置88
咖啡人随笔2让咖啡更好喝—书的作用90
第3章风格各异的咖啡空间
EnseigneD'angle原宿店（原宿）94
KaffaBunna（六本木）98
CaféTroisChambres（下北泽）99
CAFéTOUJOURSDéBUTER（五反田）100
CaféBelleEquipe（白金高轮）102
第4章充满魅力的喫茶店名品
BERG（新宿）106
CaféDeux（目黑）110
夏之扉（青梅）112
木偶草（吉祥寺）114
茶房武藏野文库（吉祥寺）116
大地茶房（国立）118
七森（高圆寺）120
Cafe香?D（外苑前）122
café-terraceWACO（人形町）124
备屋咖啡店惠比寿店（惠比寿）125
Ken’s咖啡店（东银座）126
咖啡专门店论（涩谷）127
Windsor（东京站）128
第5章神田·神保町古书街上的喫茶店
SABOR（神保町）130
MilongaNueva（神保町）134
LADRIO（神保町）136
柏水堂（神保町）138
CAFETROISBAGUES（神保町）140
CafédePrimavera（神保町）142
茶房CANDLE（神保町）144
古濑户（神保町）146
壹真咖啡店神保町店（神保町）148
咖啡舍藏（神保町）150
咖啡专门店ACE（神田）152
茶房神田伯刺西尔（神保町）154
万惣水果茶室总店（神田）155
CafeTichani（神保町）156
第6章爵士喫茶店·名曲喫茶店
DUG（新宿）158
EAGLE（四谷）160
COFFEEJAZZGENIUS（中野新桥）162
MaryJane（涩谷）164
JohnHenry’sStudy（吉祥寺）166
名曲喫茶LION（涩谷）168
Renaissance（高圆寺）170
平均律（学艺大学）172
PIANOFORTE（猿乐町）174
喫茶店入门（三）深度烘焙篇
喫茶店和咖啡馆有何不同？175
喫茶店地图179