敢于胡乱
摄影师,云南美食长期田野调查者,偏好云南特有食材的发掘推介;多家媒体云南饮食专栏作者;纪录片《舌尖上的中国》及多部饮食类纪录片云南美食顾问;专业普洱茶杂志《普洱》前主笔。
敢于胡乱
摄影师,云南美食长期田野调查者,偏好云南特有食材的发掘推介;多家媒体云南饮食专栏作者;纪录片《舌尖上的中国》及多部饮食类纪录片云南美食顾问;专业普洱茶杂志《普洱》前主笔。
说起来德宏此地,与印度还真有些联系,“南方丝绸之路”也就是古“蜀身毒道”必经此地,云南涮涮辣与印度“魔鬼辣”渊源还不小,至少外观的相似度极高,以致两辣当前,我也傻傻分不清。魔鬼辣的主要产地印度阿萨姆地区,与中国德宏相距并不遥远,两地的世居民族都属傣系列,饮食习惯相差无几。虽然没有具体相关到辣椒,历史学者何炳棣在《明初以降人口及其相关问题》一书中言之凿凿:“玉米同甘薯一样,是从16世纪中叶之前由海路和横越印度一缅甸的陆路传入中国的。陆路的传入可能比海路略早。”由印度一缅甸一线进入中国,首当其冲就是德宏,就是云南,如此看来,古“蜀身毒道”还是植物特别是农作物迁徙扩散的通道。
——引自章节:云南的辣度
章衣萍是我国近代著名的大作家,安徽绩溪人,他因为看到中国缺少儿童读物,因此特别为儿童们创作了几十本中国名人故事读物,甫一出版就广受欢迎,民国年间,几乎每年都印行...
OneofthemostfamousworksfromclassicalantiquityisPlatos"Symposium."Thesymposiumoft...
山本周五郎(1903—1967)本名清水三十六。小说家、编剧。山本周五郎以人情小说见长,描写市井生活和小人物的悲欢离合。留下了《须磨寺附近》《日本妇道记》《红胡...
苏东坡传世的文章、轶事极多,诗词更为一代巨匠,难有匹敌。东坡一生历经坎坷,达则金马玉堂为帝王师,穷则食芋饮水为南荒逐客,因此胸臆中积郁一腔难平之气,不吐不快,所...
绿色清洗与防锈技术 本书特色 工业制品大至轮船、飞机、汽车,小至五金、杂品,在制造过程中,避免不了清除污垢和锈蚀产物,进行工序间的防锈;制成后,在交货、待命或使...
作品目录第1章 C:穿越时空的迷雾1.1 C语言的史前阶段1.2 C语言的早期体验1.3 标准I/O库和C预处理器1.4 K&R C1.5 今日之ANS
墨西哥城,一个小院,五套以味觉命名的出租屋:酸、甜、苦、咸、鲜,住着四户人家:♦ 鲜之屋——阿方索——人类学家——妻子因癌症去世,他终日与两个人偶为伴;♥苦之屋...
《提高财商多赚钱》作者以一名普通投资者在多个领域的亲身投资经验为基础,讲述如何有效提高个人的财商创富能力。书中既有巧用信用卡的小窍门,也有房地产投资的大操作,全...
吕思勉(1884—1957),字诚之,江苏常州人,著名历史学家、国学大师,与钱穆、陈垣、陈寅恪并称为“ 现代中国四大史学家”。自1926 年起,任上海光华大学国...
本书是算法入门书籍,通过大量图解向新手读者介绍算法入门知识,内容生动有趣、简单易懂。本书编写形式以一到两页为一个知识点,同时避免使用大段理论文字,而是通过易懂的...
《禅说心得》内容简介:禅离你很近。一般人所体会的禅往往停留在“不立文字、直指人心、见性成佛”的阶段。其实禅是一种生活的智慧
やまねあやの生日12月18號,血型A型。以同人作品出道,除了畫BL漫畫之外也畫了非常多小說插畫。畫風華麗,在男男愛的領域裡有非常高的人氣。在日本以外的國家也得到...
【内容简介】人是一种怎样的混合造物啊!新奇,古怪,混乱,自相矛盾,不可思议!他裁断世上万物,他是微末的蚯蚓、真理的宝库,灌满了谬误和不确定性的阴沟,宇宙的光荣和...
“凉宫春日”系列第三弹隆重登场!本集由四个妙趣横生的故事组成。《凉宫春日的烦闷》SOS团参加棒球大赛,即将面临败局的春日恼羞成怒,为了维持世界的原有秩序,危急关...
作品目录往返书信·来信前言第一部 结构师的方法连接 聚合的方法扩大 发掘的方法利用 日常的方法填充 柔软的方法敏锐 界面的方法
金匮要略语译 本书特色 《金匮要略》系汉末张仲景所著,是理论与实践相结合的中医经典著作,为历代学习、研究中医学的必读书之一。但该书年代久远,文字古朴,读...
★冷大说,爱是一种可以被学习的能力。这是一本满怀诚意的作品,延续冷大的一贯作风,不灌鸡汤,科学、犀利、温暖、实用,不可错过的冷爱幸福课。★随书附赠冷爱说、明信片...
一百天学中药 内容简介 《一百天学开中药方》是以“方证相应”为依据,指导读者开中药方。本书则以“药证相应”为原则,着重介绍中药的解表、清热、泻下、祛湿、利水、温...
米兰·昆德拉推荐法式《黑镜》:令人发噱的网络时代讽刺寓言千人一面的天堂? 另类版本的地狱?该如何选择《天堂的电脑》是一部处处体现人类现代生活荒谬矛盾的,带着米兰...
黄子平,1949年11月生于广东梅县。获北京大学中文系文学学士、硕士学位。曾任北京大学出版社文史编辑和中文系讲师,在美国哥伦比亚大学图书馆、芝加哥大学亚洲研究中...