iBooks2017年优选图书。
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医学博士、《纽约时报》专栏作家教你理性看待食物,驱散饮食迷思,摆脱焦虑和困扰,找回享受美味的愉悦感。
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我们总是在寻找灵丹妙药,同时对某些所谓的坏食物心存恐惧。 真的可以这样简单粗暴地对待饮食健康吗? 当然不是! 透过谣言和伪科学的重重迷雾,你会发现,我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物,因为它们事实上并不坏,关键在于适量。
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只要了解足够的信息,我们就能掌控自己的饮食健康,同时不必放弃享受美食的愉悦感。 这是一本信息量很大且很容易理解的书。 这是一本有趣且让人安心的书。 如果你希望透过媒体炒作的面纱,看到对营养学研究的理性分析,那么这本书很适合你。 衷心推荐给那些热爱生活、对美食充满期待的人!
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人们往往对一些所谓的坏食物避之唯恐不及,他们相信这些被质疑的食物会严重影响人类的健康。 什么是坏食物?黄油、肉类、蛋黄、盐、麸质、酒、咖啡、无糖汽水、味精……那些被认为“坏”的食物真的坏吗?孕妇能喝咖啡吗?做饭时还能放味精吗?是不是应该吃无麸质食物?在重重迷雾中,如何破除谣言,找到健康且适合自己的饮食方法呢?
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其实,很多食物并没有你想象中那么不健康。通过对营养科学研究的全盘梳理和理性分析,这本书简洁而有力地破除了广泛存在的饮食迷思,告诉你应该如何正确对待食物。你会发现,我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物,因为它们事实上并不坏,关键在于适量。这本书的目的是帮助你找到饮食平衡,我们的饮食和健康应该由自己掌控,找回生活的乐趣吧!
阿伦·卡罗尔(Aaron Carroll) 医学博士,印第安纳大学医学院儿科学教授、研究指导副院长。他专注于研究信息技术对提升儿科护理水平、改善卫生保健政策及促进医疗改革的影响。 他为《华尔街日报》、美国有线电视新闻网和彭博新闻社等多家媒体撰写关于健康研究及政策的文章,在《纽约时报》开设专栏;还在YouTube(视频网站)上设有专门的频道,颇具人气。
徐志瑛学术经验集 本书特色 《徐志瑛学术经验集》共分四章,**章医家传略,介绍徐志瑛教授从医经历和学术成就。第二章临床治验,介绍徐志瑛教授运用中医理论进行辨证论...
王炜,1975年生人,出生于贵阳。写有诗集《中亚的格列弗》《比希摩斯时刻》,三部诗剧《韩非与李斯》《罗曼·冯·恩琴》《毛泽东》,自2015年以来在不同城市演出。...
日常中斷,死難兩千萬,熟悉世界毀於一旦生而為人,如何面對史上最慘烈內戰?掙脫教科書與民族主義的太平天國■■■■■挑戰官方的歷史詮釋,第一本從民間視角認識太平天國...
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妚鹤自身的幸福与生死才是真正的大事。你的梦想,我的改变,都将从这里开始。
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作品目录序 / 林超榮 5導言 : 你需要知道, 香港喜劇電影的五個事實 / 張偉雄 11脈絡篇笑笑笑 : 香港喜劇電影傳統 / 鄭政恆 28富
费拉尔・凯普,职业演说家,咨询专家,美国职业训练与发展中心创始人,毕业于美国西点军校。曾任美国陆军特种部队指挥官,多家著名公司独立董事和职业培训专家。
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克里斯汀·帕克斯曼,德国作家。德国少年儿童百科知识全书《什么是什么》(WAS IST WAS)创作者之一。
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Emotional Intelligence was an international phenomenon, appearing on the New Yor...
故事缘起于桑静三十五岁生日前夕,她的精神导师白帆发来一条短信,打算替她过三十五岁生日。从此开启了她本命年整整一年的悲欢离合,也因此打开了三代人的回忆。一桩金融大...
【最美音韵——《声律启蒙》】经典国学诵读佳作,为训练儿童作诗对句、掌握声韵格律的最佳启蒙读物。以音韵分编,包罗万象。虚实结合,应对自如,读来琅琅上口,妙不可言。...
李黎,1948 年生,另有笔名薛荔。原名鲍利黎。安徽和县人,生于南京。1949 年随父母去台湾。毕业于高雄女中、台湾大学历史学系﹐ 70 年代赴美﹐就读于普渡大...
王伟,网名三代,专注研究淘宝店铺推广运营,擅长淘宝SEO、淘宝直通车、百度SEM、软文营销等。2012年底入驻阿里学院,首创《淘宝SEO优化系列》视频课程,其中...
Graphic社編輯部,日本專業設計藝術出版社。以設計、藝術類書為中心,以獨特的視角關注各領域,並出版兼具美感與實用性的好書。卵形 葉忠宜 (統籌/設計),平面...
作者:(日本)今泉史子今泉史子,本书为日本宝库编织书之一,为全图解编织入门系列之一。