iBooks2017年优选图书。
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医学博士、《纽约时报》专栏作家教你理性看待食物,驱散饮食迷思,摆脱焦虑和困扰,找回享受美味的愉悦感。
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我们总是在寻找灵丹妙药,同时对某些所谓的坏食物心存恐惧。 真的可以这样简单粗暴地对待饮食健康吗? 当然不是! 透过谣言和伪科学的重重迷雾,你会发现,我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物,因为它们事实上并不坏,关键在于适量。
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只要了解足够的信息,我们就能掌控自己的饮食健康,同时不必放弃享受美食的愉悦感。 这是一本信息量很大且很容易理解的书。 这是一本有趣且让人安心的书。 如果你希望透过媒体炒作的面纱,看到对营养学研究的理性分析,那么这本书很适合你。 衷心推荐给那些热爱生活、对美食充满期待的人!
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人们往往对一些所谓的坏食物避之唯恐不及,他们相信这些被质疑的食物会严重影响人类的健康。 什么是坏食物?黄油、肉类、蛋黄、盐、麸质、酒、咖啡、无糖汽水、味精……那些被认为“坏”的食物真的坏吗?孕妇能喝咖啡吗?做饭时还能放味精吗?是不是应该吃无麸质食物?在重重迷雾中,如何破除谣言,找到健康且适合自己的饮食方法呢?
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其实,很多食物并没有你想象中那么不健康。通过对营养科学研究的全盘梳理和理性分析,这本书简洁而有力地破除了广泛存在的饮食迷思,告诉你应该如何正确对待食物。你会发现,我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物,因为它们事实上并不坏,关键在于适量。这本书的目的是帮助你找到饮食平衡,我们的饮食和健康应该由自己掌控,找回生活的乐趣吧!
阿伦·卡罗尔(Aaron Carroll) 医学博士,印第安纳大学医学院儿科学教授、研究指导副院长。他专注于研究信息技术对提升儿科护理水平、改善卫生保健政策及促进医疗改革的影响。 他为《华尔街日报》、美国有线电视新闻网和彭博新闻社等多家媒体撰写关于健康研究及政策的文章,在《纽约时报》开设专栏;还在YouTube(视频网站)上设有专门的频道,颇具人气。
作品目录第一章 圣墓大教堂:耶稣受难之路(中东・耶路撒冷)圣墓大教堂是耶稣基督遇难、安葬和复活的地方。传说耶稣被害前,就
作品目录导言 主题研讨:洛克与自由社会 革命政治 ——洛克的政治哲学与现代自然法的危机 在良心与自然法之间 ——洛克宗教宽容
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萧耳,杭州人。作家,资深媒体人,高级记者。中国作家协会会员。曾为《南方周末》《书城》《信息时报》《百花洲》等多家文学期刊、时尚杂志和报纸写专栏,在《收获》《钟山...
【作者 】李白:唐代诗人,代表作有《早发白帝城》、《望庐山瀑布》、《行路难》、《蜀道难》、《将进酒》、《梁甫吟》等多首。威廉·莎士比亚:英国文艺复兴时期杰出的戏...
王孟英医学全书 本书特色 王孟英编著的《王孟英医学全书(精)》集古籍整理与现代研究于一体,完整、准确地反映了王孟英的学术思想和诊治经验,是一部颇有学术价值的医籍...
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塞利娜 · 阿尔瓦雷斯 (CÉLINE ALVAREZ)曾经是法国公立幼儿园教育体制内的一名老师。她坚定地主张推行基于认知神经科学基础上的教育法。2011 年,...
医药的真相-别让药品害了你 本书特色 医生们曾在不知情的情况下要了人的性命,而不是救了人的性命。药品在某些情况下治病救人,挽救生命,在一些情况下却如毒药害人,吞...
活着多珍贵,且读梁实秋。完整收录《中年》《送礼》《骂人的艺术》《时间即生命》等经典名篇,特别新增《脸谱》《废话》《教育你的父母》《双城记》等珍贵文章,详尽展现了...
作品目录一、学话常谈二、手把肉三、推荐《孕妇和牛》四、推荐《秋天的钟》五、红豆相思六、阿索林是古怪的七、午门八、胡同文化
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In 2007,Timemagazine named him one of the most influential novelists in the worl...
出入命门:中医文化探津 本书特色 命门者,生命之根本也,乃先天之气蕴藏之所在,人体生化之来源,即《难经》所谓“诸神精之所舍,原气之所系也”。中医根植于中华文化,...
谈锡永,笔名王亭之。广东南海人。童年随长辈习东密,十二岁入道家西派之门,旋即对佛典产生浓厚兴趣,至二十八岁时学习藏地密宗,于三十八岁时,得宁玛派金刚阿阁梨位。1...
薛仁明作者,讲者,行者。台湾台南南边的渔村茄萣人,系福建漳州长泰县山重村薛氏来台第十二代。父母亲均不识字,未受过学校教育。高中二年级开始,他长期困惑于安身立命之...
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