iBooks2017年优选图书。
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医学博士、《纽约时报》专栏作家教你理性看待食物,驱散饮食迷思,摆脱焦虑和困扰,找回享受美味的愉悦感。
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我们总是在寻找灵丹妙药,同时对某些所谓的坏食物心存恐惧。 真的可以这样简单粗暴地对待饮食健康吗? 当然不是! 透过谣言和伪科学的重重迷雾,你会发现,我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物,因为它们事实上并不坏,关键在于适量。
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只要了解足够的信息,我们就能掌控自己的饮食健康,同时不必放弃享受美食的愉悦感。 这是一本信息量很大且很容易理解的书。 这是一本有趣且让人安心的书。 如果你希望透过媒体炒作的面纱,看到对营养学研究的理性分析,那么这本书很适合你。 衷心推荐给那些热爱生活、对美食充满期待的人!
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人们往往对一些所谓的坏食物避之唯恐不及,他们相信这些被质疑的食物会严重影响人类的健康。 什么是坏食物?黄油、肉类、蛋黄、盐、麸质、酒、咖啡、无糖汽水、味精……那些被认为“坏”的食物真的坏吗?孕妇能喝咖啡吗?做饭时还能放味精吗?是不是应该吃无麸质食物?在重重迷雾中,如何破除谣言,找到健康且适合自己的饮食方法呢?
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其实,很多食物并没有你想象中那么不健康。通过对营养科学研究的全盘梳理和理性分析,这本书简洁而有力地破除了广泛存在的饮食迷思,告诉你应该如何正确对待食物。你会发现,我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物,因为它们事实上并不坏,关键在于适量。这本书的目的是帮助你找到饮食平衡,我们的饮食和健康应该由自己掌控,找回生活的乐趣吧!
阿伦·卡罗尔(Aaron Carroll) 医学博士,印第安纳大学医学院儿科学教授、研究指导副院长。他专注于研究信息技术对提升儿科护理水平、改善卫生保健政策及促进医疗改革的影响。 他为《华尔街日报》、美国有线电视新闻网和彭博新闻社等多家媒体撰写关于健康研究及政策的文章,在《纽约时报》开设专栏;还在YouTube(视频网站)上设有专门的频道,颇具人气。
Diasporaconstitutesapowerfuldescriptorforthemodernconditionofthecontemporarypoet...
在历经六十载栉风沐雨的航行中,沃伦·巴菲特在投资的海洋中遭遇过无数挑战,却依然继续演绎着他无与伦比的成功。他谦逊、正直、智慧的品质赢得了世界各地千万人的爱戴,并...
With The Three-Body Problem, English-speaking readers got their first chance to ...
田中芳树,1952年生,日本著名作家。毕业于学习院大学文学部,获文学博士学位,从小博览中国古典名著,深受中国文化浸染。其作品涉及科幻、历史、冒险、悬疑等多个领域...
《海风中失落的血色馈赠》所收入的七个故事,有少年渴望摆脱家族在海岛世代挖煤的命运而在成年之际离家远行,有人到中年的大学教师回忆少年时他那心怀壮志但困居海岛打鱼为...
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上海师范大学人文学院教授 虞云国北京大学历史学系教授 邓小南、赵冬梅首都师范大学资深教授 李华瑞强力推荐!从陈桥兵变到厓山之战,王朝奋斗、军事征战、宫廷阴谋、官...
由牛津大學出版社出版的《守夜》是最享聲譽的中國作家北島最新的著作,內容收錄他一九七二至二零零八年的詩歌。而《藍房子》、《午夜之門》和《青燈》則是他自一九九七至二...
余俏俏,十六岁,寄住在大伯婶婶家的学渣。她是身世有故事的姑娘。某天遇见了风云学长,开始了一段甜甜的故事——初识学长:眼见陆骁微低下头对她笑了一下,小姑娘瞬间慌了...
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笙离,女,80后人。晋江签约作者,文风细腻、温暖,治愈,被誉为“文字精灵”。曾出版畅销长篇作品《寂静流年遍开花》、《爱你是我做过最好的事》、《耳洞》等。
精彩摘录“鸿渐,你真不应该去什么三间大学呀之类的地方去教书,你该到外交部去做官。以你这长相气质日本天皇的女儿也会爱上你,
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消化疾病 内容简介 本书是《社区医师中西医诊疗规范丛书》之一,本书概论部分简要介绍了消化系统的生理、病理、诊断方法、常见症状、检查方法、治疗原则、常用诊疗...
城市发展战略(案例实证研究) 本书特色 城市发展战略是对城市经济、社会、环境的发展所作的全局性、长远性和纲领性的谋划。对城市发展战略的研究可以获得丰富的知识积累...
陈徒手,本名陈国华,福建福州人。1982年2月毕业于厦门大学中文系,先后在中国致公党中央机关、中国作家协会工作。现供职于《北京青年报》。主要从事知识分子专题资料...
精彩摘录P24L7透视是一种在二维明面上表现三维物体的制图技术,为了使工作简单化,建筑被分隔成若干方块,简化成规则棱柱体。前
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