iBooks2017年优选图书。
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医学博士、《纽约时报》专栏作家教你理性看待食物,驱散饮食迷思,摆脱焦虑和困扰,找回享受美味的愉悦感。
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我们总是在寻找灵丹妙药,同时对某些所谓的坏食物心存恐惧。 真的可以这样简单粗暴地对待饮食健康吗? 当然不是! 透过谣言和伪科学的重重迷雾,你会发现,我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物,因为它们事实上并不坏,关键在于适量。
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只要了解足够的信息,我们就能掌控自己的饮食健康,同时不必放弃享受美食的愉悦感。 这是一本信息量很大且很容易理解的书。 这是一本有趣且让人安心的书。 如果你希望透过媒体炒作的面纱,看到对营养学研究的理性分析,那么这本书很适合你。 衷心推荐给那些热爱生活、对美食充满期待的人!
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人们往往对一些所谓的坏食物避之唯恐不及,他们相信这些被质疑的食物会严重影响人类的健康。 什么是坏食物?黄油、肉类、蛋黄、盐、麸质、酒、咖啡、无糖汽水、味精……那些被认为“坏”的食物真的坏吗?孕妇能喝咖啡吗?做饭时还能放味精吗?是不是应该吃无麸质食物?在重重迷雾中,如何破除谣言,找到健康且适合自己的饮食方法呢?
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其实,很多食物并没有你想象中那么不健康。通过对营养科学研究的全盘梳理和理性分析,这本书简洁而有力地破除了广泛存在的饮食迷思,告诉你应该如何正确对待食物。你会发现,我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物,因为它们事实上并不坏,关键在于适量。这本书的目的是帮助你找到饮食平衡,我们的饮食和健康应该由自己掌控,找回生活的乐趣吧!
阿伦·卡罗尔(Aaron Carroll) 医学博士,印第安纳大学医学院儿科学教授、研究指导副院长。他专注于研究信息技术对提升儿科护理水平、改善卫生保健政策及促进医疗改革的影响。 他为《华尔街日报》、美国有线电视新闻网和彭博新闻社等多家媒体撰写关于健康研究及政策的文章,在《纽约时报》开设专栏;还在YouTube(视频网站)上设有专门的频道,颇具人气。
本书内容以图文集的形式展现了朱妍在中央芭蕾舞团二十年的演员经历。在书中我们看到的不仅是芭蕾舞者典雅优美的舞姿,也是一位芭
精彩摘录★北京市清——汉人城和鞑靼城★北京的住宅沿居住区的街道,看不到生活的迹象和美的迹象,因为它们都深藏在住宅的灰砖墙
扶阳化脓灸法.第2版 本书特色 《名医世纪传媒:扶阳化脓灸法(第2版)》编者博览、参考古今医药文献,结合自己20余年采用化脓灸疗法,为二十余万人次施灸治疗各种疑...
吴鞠通医学全书 内容简介 清代著名医家吴鞠通,名瑭,字配珩,鞠通乃其号,江苏淮阴人,生于公元1758年,卒于1836年,吴鞠通对于医学注重钻研《内经》《伤寒论》...
蘭若一本名金璐。陕西省作家协会会员,编剧,作家,制片人。已出版长篇小说《惊蛰》微博@金璐Amber
仿佛走进一部电影,置身于犯罪现场。——悬疑作家 那多系列小说第一部活在你身边的法医,喜欢甜食,喜欢温暖的可可奶茶的刑警队新上位年轻女法医。通过女法医的独特视角,...
宋代的法律与秩序 本书特色 《宋代的法律与秩序》:中国政法大学法律史学研究学术系列之“海外中国法研究译丛”。宋代的法律与秩序 内容简介 本书是一本关于社会控制的...
木城ゆきと,(木城幸人;1967年3月20日-),出生於東京都,興趣為電視主題曲與怪奇事件收集。其作品以宏偉的世界觀及精細的SF描寫而為人稱道,善於描繪複雜的事...
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现代模型飞机制作工艺 本书特色 由陈康生编著的这本《现代模型飞机制作工艺》共分11章,内容包括:工具,材料,粘接,模型飞机的基本知识,怎样设计一架模型飞机,塑料...
《欽天監地理醒世切要辨論》,不分卷。清欽天監刻漏科:博士金谿高大賓、博士東魯齊克昌(考其後歷任主簿、左監副、副監)、大興
陈直,生平不详,仅知曾为承奉郎,于宋神宗元丰年间(1078一1085)为泰州兴化(今江苏省兴化县)县令。邹铉(铉或作鈸),字冰壑,晚号敬直老人,泰宁(今属福建)...
丹·巴哈特博士巴兰大学专攻以色列地历史地理的高级讲师,耶路撒冷区域考古学家。曾在耶路撒冷进行过多年的考古调查和发掘。沙龙·萨巴尔博士耶路撒冷希伯来大学犹太艺术史...
By the middle of the twentieth century, many liberals looked glumly at the world...
This book chronicles my six years of working towards a Ph.D. in Computer Science...
一次与伟大灵魂的深度对话,一本书认识真实的爱因斯坦★英语世界广为流传的爱因斯坦通俗著作集,畅销60余年以1954年Ideas and Opinions为底本,收...
【亮点推荐】★入选20世纪最重要的100本社会学书籍,被誉为《第二性》以来最具影响力的女性主义作品之一。德国著名社会学家、女权主义者玛丽亚•米斯,在第二次国际女...
勒.柯布西耶全集(第1卷.1910-1929年) 内容简介 《勒·柯布西耶全集--第1卷·1910~1929年 》共8卷,约400万字,由瑞士Birkhause...
工程光学-第3版 本书特色 郁道银的《工程光学(第3版)》修订的指导思想仍然是坚持注重基本理论的论述,加强理论与工程实际的结合,突出现代光学与光学技术的发展。 ...