《舌尖上的安全》内容简介

2018年11月，第五届食品安全法论坛在江南大学法学院召开。本书对与会专家学者及实务界代表的观点予以归纳和总结，包括电子商务立法与网络食品交易第三方平台的责任梳理、保健食品网络营销监管问题研究、农村食品安全多元治理模式之构建、国外转基因食品安全规制模式的考察以及对我国行政法规制的启示等方面的问题，从责任认定、征信制度、信息公开、审查方式等角度探讨食品安全法存在的问题以及改进措施。本书适合法律界人士以及对食品安全感兴趣的社会人士阅读。
曾祥华，男，1966年生，河南商城人，法学博士，江南大学法学院教授，硕士生导师，院长，主要研究宪法学与行政法学。兼任中国法学会宪法学研究会理事、中国法学会行政法学研究会理事、中国法学教育研究会理事。近年来在《中国行政管理》《政治与法律》《行政法学研究》等杂志发表论文70余篇，独著《行政立法的正当性研究》《耕耘法学田园》，主编著作9部，參撰著作、教材多部。2009年、2012年获江苏省高校哲学社会科学研究优秀成果奖三等奖；2011年、2013年、2017年分别获得无锡市社科成果奖一等奖、三等奖、二等奖；2013年获中国法学会一等奖、三等奖各1项，获江苏省社科联社科精品工程优秀成果奖二等奖，被评为无锡市“中青年优秀法学专家"。主持省部级课题6项，其他课题多项，参加江苏省社会科学基金重大项目1项（子课题负责人）、教育部重大科学技术项目1项。
万艺，男，1991年生，江西吉安人。南京大学法学博士，江南大学法学院教师，江南大学食品安全法研究中心研究员，主要从事法理学、宪法学研究。2019年入选江苏省“双创博士”人才资助项目。

作品目录

内容提要
作者简介
前言
食品安全法实施中的法律问题
我国对国际组织食品安全工作的参与和促进
食品安全行政复议中的法律适用问题研究
社会权力视域下我国食品安全规制的路径创新
食品安全制裁措施的协调性研究
食品销售领域惩罚性赔偿“明知”要件的司法认定
供应链视角下食品安全乱象的社会共治政策研究
食品安全治理中的权利救济机制
论农村食品安全多元治理模式之构建
食品安全社会救助制度研究
食品安全信息披露与消费者知情权的反思与重构
试论我国食品安全大规模侵权的权利救济机制的完善
网络食品安全问题研究
电子商务立法与网络食品交易平台的责任梳理
保健食品网络营销监管问题研究
网络餐饮服务与食品安全保障
食品新业态营商环境优化与政府监管平衡性研究
网络食品安全问题乱象及解决路径探究
网络食品安全研究及对策
政府监管与网络食品安全若干问题探讨
网络食品安全若干问题探究
食品安全标准与食品风险的法律规制
国外转基因食品安全规制模式的考察以及对我国行政法规制的启示
新时代北京居民对保健食品安全的法治需求研究
食品企业标准法律制度的完善
我国食品安全标准的法律性质与效力探究