《健康真相知多少》内容简介

本书是由重庆市卫生健康委员会、重庆市科学技术协会和重庆市全民科学素质纲要实施工作办公室主编的一本面向普通大众科普健康知识的读本。
本书针对大众希望了解的合理膳食、健康生活、公共卫生、科学就医、安全用药等日常生活中的健康知识问题，以问答的形式，并配以插图，深入浅出的进行讲解。《健康真相知多少》编写团队聚焦目前社会关注度高且大众常有误区的健康知识领域，对其进行了科学解析，是一本相当具有推广价值的“口袋书”。
重庆市科学技术协会，重庆市卫生健康委员会，重庆市全民科学素质纲要实施工作办公室。

作品目录

编委会
编者的话
第一部分
合理膳食
自家榨的油更好
炒菜少加盐，钠就不过量
吃素食能长寿
吃生鱼片时蘸芥末能杀菌
吃“无糖食品”能减肥
坏水果削削还能吃
温度超过100℃味精会致癌
饮用水越纯净越好
吃“血”可以补血
蛋壳、蛋黄颜色越深，营养价值越高
竹炭食品能排毒养颜
多吃水果餐能减肥
吃香蕉能润肠通便
“胶水牛排”不是安全食品
现磨现配的“养生粉”更好
无籽水果是涂了避孕药
甜水果都打了甜蜜素
纯天然食品=有机食品=绿色食品
晚餐不吃米面更容易减肥
吃榴莲后喝牛奶会中毒
大果灵处理的水果有害
喝弱碱性的水才利于健康
猪肉里的“白条”是寄生虫
“超级食物”可防癌
合理膳食健康教育核心信息及释义
第二部分
健康生活
柠檬泡水能抗癌
体重指数正常就一定健康
精油按摩可以“保养卵巢”
人体需要排毒
吸氧越多越好
佩戴的银饰变黑是身体“有毒”
只有坐飞机才会得“经济舱综合征”
沾枕头就睡着代表睡眠好
洗牙会把牙齿洗松动
喝酒脸红说明特别能喝
太阳镜可以随意佩戴
老铁壶更养生
塑身衣可瘦腰燃脂保持身材
经常推拿按摩可以放松身心
喝酒能暖身
“药妆”是敏感肌的“救星”
烟不能抽，酒喝点没关系
不爱刷牙是小事
用开水烫一次性筷子可消毒
含氟牙膏致癌
住酒店会感染性病
空气清新剂能净化空气
小病不断，大病不患
脱发是因为洗发水里的硅油
汗流浃背就能瘦
“助眠食物”可信吗
食物清洗变色是添加了人工色素
喝骨头汤真的能补钙
微波炉加热食物会致癌
“坐月子”要多吃老母鸡
蔬菜扎胶带会使甲醛超标
汤煲越久越营养
绿植能除甲醛
中国市民健康素养66条
第三部分
公共卫生
接种疫苗只是孩子的事
接种后发热是疫苗有问题
狂犬疫苗打一次管终身
进口疫苗比国产疫苗更安全、更有效
接种过流感疫苗就不用再接种了
感染了乙肝病毒就是乙肝患者
“低焦油卷烟”“中草药卷烟”能降低吸烟带来的危害
“二手烟”的危害较大，还不如吸“一手烟”
“艾滋针”能传播艾滋病
肺结核用药控制无症状就等于治愈
偶尔吸食毒品没伤害
室内空气污染就是装修污染
甲状腺结节高发是吃碘盐造成的
自来水呈乳白色是因漂白粉过多
近视可以治愈
常做“眼球操”能治高度近视
近视人群不会得老花眼
戴近视眼镜眼睛会突出
PM2.5全部来自于人类的排放
棉纱口罩能起到防尘作用
驱蚊液要买不含避蚊胺（DEET）成分的
献血有害健康
靠近通信基站的地方辐射大
用手拍隐翅虫会致命
孩子白白胖胖更可爱，体重超标没关系
第四部分
科学就医
靶向治疗是癌症“克星”
基因检测能预测疾病
疟原虫能治癌症
心脏搭桥和心脏支架是一回事
关节痛吃氨糖没用
3D打印能治病
辟谷能治病防衰
嘴唇发白是贫血
宿便是健康杀手
没高血压症状就不用治
“淋巴排毒”能预防疾病
老眼昏花就是“老花”
白内障必须“熟透”才能手术
洗澡时先洗头可致脑溢血
唾液（基因）能测天赋
糖尿病患者用胰岛素会上瘾
纳豆能治疗心脑血管病
有骨质增生就不能补钙
粪便能治肠道疾病
痛风患者不能吃豆制品
擦生姜能治脱发
科学就医健康教育核心信息及释义
第五部分
安全用药
输白蛋白能增强免疫力
维生素C能预防感冒
药品说明书罗列的不良反应多就不是好药
抗菌药就是消炎药
高血压患者血压正常后可停止服用降压药
睡前服止咳药效果更好
咳嗽就得赶紧止咳
服药就要多喝水
吃完药开车没影响
“病好了”就可以停药
服药不需讲究姿势
中药丸剂放得越久越好
所有药片都可掰开服用
感冒了就用抗生素
孕期生病只能“硬扛”
便秘就用泻药
钙片的钙含量越高越好
钙剂何时服用都行
使用中的胰岛素也要冷藏
胶囊剂中的药粉可倒出来服用
漏服药物加倍补服即可
消化不良就吃促进胃动力的药物
有效期内的药品都有效
氨基酸可补脑
做雾化时要用力呼吸
胃药都是饭前服用
儿童用药是成人用药的减量版
奥司他韦是抗流感“神药”
合理用药健康教育核心信息及释义