彭程,被行业称为“中国法式西点第一人”,是中国首个法式烘焙职业教室开办者;中国首个 MOF 大师班、甜点世界杯冠军大师班、米其林三星大师课开办者;中国首个烘焙海外留学班开办者。 中华人民共和国第一届全国职业技能大赛·裁判员,第二十三届全国焙烤职业技能竞赛上海赛·裁判长,长沙市第一届职业技能大赛·裁判长,广西壮族自治区第二届职业技能大赛·裁判长,世界巧克力大师赛巴黎决赛·裁判员,FHC 国际甜品烘焙大赛·裁判员,国家职业焙烤技能竞赛·裁判员,第五届西点亚洲杯中国选拔赛·裁判员,国家糕点、烘焙工·高级一级技师,国家职业技能等级能力评价·质量督导员,法国 CAP 职业西点师,彭程西式餐饮学校创始人,长安开元教育集团研发总监,法国米其林餐厅·西点师,中欧国际工商学院 EMBA 硕士。
彭程,被行业称为“中国法式西点第一人”,是中国首个法式烘焙职业教室开办者;中国首个 MOF 大师班、甜点世界杯冠军大师班、米其林三星大师课开办者;中国首个烘焙海外留学班开办者。 中华人民共和国第一届全国职业技能大赛·裁判员,第二十三届全国焙烤职业技能竞赛上海赛·裁判长,长沙市第一届职业技能大赛·裁判长,广西壮族自治区第二届职业技能大赛·裁判长,世界巧克力大师赛巴黎决赛·裁判员,FHC 国际甜品烘焙大赛·裁判员,国家职业焙烤技能竞赛·裁判员,第五届西点亚洲杯中国选拔赛·裁判员,国家糕点、烘焙工·高级一级技师,国家职业技能等级能力评价·质量督导员,法国 CAP 职业西点师,彭程西式餐饮学校创始人,长安开元教育集团研发总监,法国米其林餐厅·西点师,中欧国际工商学院 EMBA 硕士。
近代译书目 本书特色 ★ 16开精装,北京图书馆出版社出版★ 《泰西著述考》,对当时中国了解海外起到启蒙作用★ 通过译书目录的著录内容,不仅可以窥见国外科学文化...
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蜿蜒的公路是这个国家的命脉,每个横穿这个国家的旅行者都会这么说。既然如此,为何似乎难以找到美国的心脏?美国不乏林立的路标和壮观的景色,许多景观令人十分向往,并立...
阿瑟•克拉克(Arthur C. Clarke,1917—2008)英国科幻作家,被誉为科幻小说之王,与阿西莫夫、海因莱因一起并称为“20世纪科幻三巨头”。他一...
精彩摘录六时,这两个营的各个分队已经布置在独立广场四周的不同地点,总统府的前面和广播电台四周。——引自第9页苏哈托:“我
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黄永玉湖南凤凰县人,1924年7月9日出生。受过小学至初中二年的教育。16岁开始以绘画及木刻谋生。曾任瓷场小工、小学教员、民众教育馆员、剧团见习美术队员、报社编...
TK-C500土工离心机实验室的建设与应用 本书特色 第1 章土工离心机的原理与应用领域…………&hel...
刑事辩护的中国经验-(增订本) 本书特色 本书记录的是一名资深律师与一名法学教授就刑事辩护问题所进行的对话。对话的目的主要是对刑事辩护的中国经验进行一次系统的总...
遭受过童年创伤的人,在成年后会面临诸多问题的困扰,如过度的自我批评、忽视自己的需求、赌博、酗酒、吸毒、性行为不检点、人际关系混乱、做出危及自己及他人生命的行为等...
日本历史武侠双璧吉川英治、小山胜清《宫本武藏全传》中文简体版初次完整出版;全五册礼盒精装典藏未删节权威全译版,随书附赠宫本武藏霸气海报;古龙、金庸推崇备至的武侠...
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雷欧幻像小时候不见得爱读书,却因为某本特别好看的书,而进入文字领域。信奉“想象力=创造力”;“每个大人心里都住着一个小孩子;而每个小孩心里,都有个未来的成人在静...
孙曼之亲传临证医案精选 本书特色 本书是孙曼之先生与北京正安聚友会合办的“青年医师培训计划”的成果之一。这个培训是为了解决刚毕业的医师普...
CONSTITUTIVE EQVATIONS FOR CONCRETE AND SOIL(混凝土和土的本构方程) 内容简介 本书为土木工程专业研究生系列教材之一...
老景,生于20世纪70年代,现工作、居住于北京,就职于某大学。博士学位,国家一级职业指导师,主讲课程《大学生职业生涯规划》《大学新生研讨课》等,曾以访问学者身份...
清枫聆心,起点中文网女频人气作家,著有《御宅》《凤家女》《纸贵金迷》《重生打造完美家园》等多部当红网络小说。从小爱读爱写,网络文学独树一帜的美好时代,终于耐不住...
六年級生,大學畢業後從事雜誌編輯工作多年,在重新思索工作的意義之後,決定赴日學習設計,東京設計師學院(Tokyo Design Gakuin)編輯設計系(Edi...
肖恩·M.塔尔博特博士他拥有运动医学和健康管理双学士学位、运动科学硕士学位和营养生物化学博士学位。他的研究主要集中在天然产物(膳食补充剂、草药和功能食品)对心理...