When you concentrate on the fundamentals, the restaurant business can be very lucrative. But most servers are making far less money than they should be, simply because they fail to understand what is important or don't bother to work at their craft. Don't shortchange yourself any longer. In" The Art of Successful Restaurant Service," Dan Licitra, who has done just about everything in the restaurant industry, tells you how to boost your income by a minimum of 32 percent. Learn how to: Improve your concentration Build rapport with guests Sell more food and drinks Ask the right questions Reap the rewards from repeat customers Take advantage of special occasions And much more You don't have to work an extra day to make more money. You don't even have to work harder. It's all about working smarter. When you're ready to beef up your take-home pay, thrive in your job, and open career opportunities, this manual has all the motivation, advice, and practical tools you'll need.
管理沟通——以案例分析为视角(第4版)(工商管理经典译丛) 本书特色 《管理沟通:以案例分析为视角(第4版)》:工商管理经典译丛。管理沟通——以案例分析为视角(...
有效管理的帕累托法则-跳蚤与大象的较量-I 本书特色 抓住了100条小鱼,你所拥有的只不过是满满一桶鱼,要是抓住了一条鲸鱼,你就真是不枉此行了!有效管理的帕累托...
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物流基础学习指导与练习 内容简介 《物流基础学习指导与练习/“十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书》与《物流基础》(ISBN 978-7-04-042981...
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《拥抱拒绝》内容简介:一本风靡欧美、被人尊为销售圣经的商业奇书、一本颠覆想象、完全开启智慧之源的哲理经典!2010年全球特别
解读基金:我的投资观与实际 本书特色 季凯帆的网名LaoK恐怕比他的真名还要响亮,因为他的系列科普帖《解读基金——我的投资观和实践》和博客曾经传遍了中国基金类网...
像巴菲特那样管理资金 本书特色 首次揭示作为经理人的“股神”巴菲特如何将伯克希尔·哈撒韦公司塑造成全美*有价值企业的奥秘!詹姆斯的领悟和见解,加上巴菲特的真知灼...
FastCompany的十年间,无数引领全球商业的创新理念和思想在这里被制造和传播,无数大师级的人物成为了这本杂志内容的贡献者。时代
企业形象设计 本书特色 企业形象是一个综合概念,我们可以认定它是一个企业在社会公众心中的总体印象和评价,具体可表现为产品形象、服务形象、职工形象、组织形象等几个...
2012年12月-比较管理-2 第4卷 第2期 本书特色 高闯主编的《比较管理(第4卷第2期2012年12月)》是关于研究比较管理的专著,分为公司治理、...
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金融之变 尼亚加拉的声音 本书特色 在经济学中有一条无须证明的公里,竞争出效率。换句话说,垄断越强的领域竞争力越差。中国金融改革必须打破垄断,开放民营银行。金融...
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彼得原理 本书特色 彼得原理是彼得根据千百个有关组织中不能胜任的失败实例的分析而归纳出来的。其具体内容是:“在一个等级制度中,每个职工趋向于上升到他所不能胜任的...
像哈维.麦凯那样营销 内容简介 世界人脉关系第-Jk,美国麦凯信封公司董事长。《纽约时报》畅销书作家。曾有两本书长期占据《纽约时报》畅销榜的榜首。至今仍被《纽约...