晏新民,国家特一级厨师,湖北名厨。《中国烹饪》、《中国食品》、《烹调知识》、《服务科技》特邀作者,武汉烹饪学会常务理事,武汉老通城酒楼烹饪科技研究中心主任,湖北省名优高级厨师学校技术总监。其编写的《中国烹饪技法讲义》、《湖北名菜烹调工艺》、《冷莱制作技艺》、《老通城酒楼食府》、《现代莱肴的调味与配方》等著作受到业内外人士好评。
晏新民,国家特一级厨师,湖北名厨。《中国烹饪》、《中国食品》、《烹调知识》、《服务科技》特邀作者,武汉烹饪学会常务理事,武汉老通城酒楼烹饪科技研究中心主任,湖北省名优高级厨师学校技术总监。其编写的《中国烹饪技法讲义》、《湖北名菜烹调工艺》、《冷莱制作技艺》、《老通城酒楼食府》、《现代莱肴的调味与配方》等著作受到业内外人士好评。
学生标准字典 内容简介 这本《学生标准字典》是专为中小学生编写的一本语文工具书,也可供初等和中等文化程度的读者使用。本字典强调“标准”二字。只收录现代规范的标准...
南希•吉伯斯(Nancy Gibbs)《时代》杂志的副主编,目前主要负责封底散文随笔栏目。曾因2001年9月11日的黑边特刊,荣获全国杂志大奖。迈克尔•达菲(M...
血小板疾病 内容简介 本书分4篇共17章。分别介绍了血小板的生成、调节、分布、寿命及转归,形态结构,生化及血型,生理功能与活化,增多症,减少症,功能异常,计数,...
袁岚峰,中国科学技术大学化学博士,中国科学技术大学合肥微尺度物质科学国家研究中心副研究员,中国科学技术大学科技传播系副主任,中国科学院科学传播研究中心副主任,科...
颈椎伤病诊治新技术 内容简介 本书由中青年脊柱外科临床骨干编写,系统地介绍了各种颈椎伤病,包括颈椎损伤、退变、炎症、肿瘤及畸形等的诊治新技术,在阐述当前颈椎外科...
赖清河,越南裔美国人,儿童文学作家。她出生在越南,后跟家人一起移民到美国。在努力学习英语的过程中,她也经历了与书中的主人公一样的困境和突破,但最终她却用英语写作...
中华人民共和国继承法-实用版 本书特色 本书以《中华人民共和国继承法》的法律条文为基础,用相关法律法规的条文规定对其进行注释,保证了全书在适用方面的便捷以及内容...
合宪性审查 本书特色 党的十九大报告明确提出,加强宪法实施和监督,推进合宪性审查工作,维护宪法权威。切实推进合宪性审查工作已成为我国全面依法治国的重要任务和重要...
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菲利普•罗斯(1933-2018)1997年,菲利普•罗斯凭借《美国牧歌》摘得普利策文学奖。1998年,罗斯在白宫受颁美国国家艺术勋章。2002年,他又获得美国...
供配电技术 本书特色 本书是在进行了大量的现场考查和实地调研,广泛征求电力系统工程技术人员对课程建设的意见,同时结合供配电运行人员对岗位技能的要求,和企业工程技...
邢杰,畅销书《元宇宙通证》《元宇宙与碳中和》《元宇宙力》作者,中国早期视频网站联合创始人,优实资本董事长,元宇宙与碳中和研究院常务副院长,资深战略与产融专家。连...
临床风湿病手册 本书特色 本书在内容上以求简明、循证、突出重点,便于临床医师理解和掌握。在内容上,本书主要阐述了各种常见风湿病的定义、病因、临床表现、辅助检查、...
《别人家》是韩国现象级作品《杏仁》作者、作家孙元平首部短篇小说集,通过8个不同视角的故事,聚焦女性、家庭、养老、教育等社会热点话题,直面当代人的生活困境。想逃离...
名老中医黄英儒临床经验及学术思想精选 本书特色 本书包括常见病症临床经验精选、中药优选应用、脉诊经验谈和舌诊经等内容。临床经验精选内容包括20多种临床常见病症的...
資深廣告人、傳媒管理層、品牌營銷人、大學教授, 聯合推薦!「這本書是作者第三本有關本土廣告的著作,主要是探討媒介方面的問題,更從活生生的實例中出發,深入淺出而趣...
专心听讲有这么困难吗 ?你怎么能这么对妈妈说话 ?能不能好好坐一会儿,不到处乱跑 ?别再大喊大叫,推搡其他孩子了 !有些孩子经常处于焦躁失控的状态,父母往往暴跳...
作品目录作者弁言欢迎来到康托乐园第一章 集合与公理1.1 罗素悖论1.2 一点数理逻辑1.3 公理1.4 习题第二章 关系与函数2.1
常见病验方选编 中医验方汇编第一辑 本书特色 中国医药学是我国劳动人民几千年来同疾病作斗争丰富经验的总结,它是一个伟大的宝库。蕴藏在广大人民群众中的单方、验方,...
《构筑体验:交互设计工作室教学实录》分为三个大的部分,包括讲述对交互设计在广美的定位的认识;交互工作室的课堂教学(教学模式的探讨及课程成果的展现)与横向及纵向课...