水为茶之母,器为茶之父。好茶需要好水来诠释,泡好茶需要好茶具来配衬。是谁说,茶像人生,不仅是说它的沉浮,也是在说它的多彩,人生有几种风格?像张扬、随性、清澈的茉莉花似的玻璃,像深挚、沉稳、含蓄、包容的乌龙茶似的紫砂,抑或像温暖、甜美、滋润的奶茶似的金边彩瓷……
一茶在水,一杯在握,茶色蔓延,山水萦怀……
我国古代的茶具历史悠久,从广义上说,自从茶被人类利用以来,相关的茶具就应运而生了。
茶具在古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词*早在汉代已出现,茶具是茶文化不可分割的重要组成部分。早期茶的饮用相对粗放,因此茶具主要以陶制为主,而且还存在一器多用的现象。后来渐渐地随着饮茶的进一步精致化,到了唐代时,己开始出现专用的茶具。
本书是关于介绍中国茶具的专著。
萧疏桂影移茶具,狼藉蘋花上钓筒。争得共君来此住,便披鹤氅对清风。
——皮日休《褚家林亭》
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