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月子餐280例

作者：董瑞雪.翟宝良主编

出版社：吉林科学技术出版社

出版年：2009-08-01

评分：5分

ISBN：9787538443363

所属分类：亲子家教

书刊介绍

月子餐280例内容简介

本书为产后坐月子的妈妈提供了科学全面的月子食谱，按阶段划分进补程序，从初期的排除恶露、器官修复，到中期的催乳下奶，再到末期的滋补药膳，*后还为产后的新妈妈设计了恢复身材的瘦身餐。

月子餐280例本书特色

《月子餐280例》：运用科学的月子餐新概念自我掌控生理机能，滋补养身，改善体质刷新传统月子饮食观鸡蛋宜吃但要控制量鸡蛋很适合月子期的产妇食用．其吃法可采用多种形式，如蒸蛋、水煮蛋等，每日以2～3个为宜，如果一次吃太多不但胃肠吸收不了．而且也无法达到平衡营养的目的。坐月子能吃盐吗月子期吃盐过多，可造成产后新妈妈身体浮肿。但也不意味着不能吃盐．新妈妈产后尿多、汗多，排出的盐分也增多，所以要补充一定量的盐，以每人每天不超过6克为宜。不要过早喝催奶汤如果产后新妈妈大量喝催奶汤，导致分泌的奶水过多．会造成乳腺淤阻、乳房胀痛。产后新妈妈适宜在分娩1周后逐渐增加喝汤的量．以适应婴儿进食量渐增的需要。剖宫产后忌吃胀气食物剖宫产术后容易产生腹胀。所以术后的妈妈不要进食胀气食物，6小时后可食用一些排气类食物，如萝I、汤等：24小时后．进食流食．如蛋汤、米汤等。待胀气排净后，进食半流食，如蛋汤、面条、馄饨等。月子期吃蔬菜水果科学吗产后3～4天．不要吃特别寒性的水果。如梨、西瓜等。在接下来的日子里，应该每天多食富含纤维素的新鲜蔬菜、水果，以增进肠蠕动。防止便秘。活血食物不宜早吃桂圆、红枣、赤豆是活血食物，产后新妈妈过早食用非但不会补血．反而会增加出血量。一般在分娩2周以后或恶露排除干净后，才适合进食此类食物。

月子餐280例目录

PART 1 月子餐这样吃*健康如何坐月子01 坐月子前的心理准备02 坐月子前的物质准备03 坐月子的重要性04 坐月子的基本注意事项制定科学的月子餐05 月子餐的饮食误区06 月子餐营养均衡*重要07 少吃多餐，该禁吃的要禁吃08 配合生理机能，采用阶段性食补09 产后1～3天的饮食原则：清淡、易消化10 产后4～7天的饮食原则：恶露排除、开胃11 产后8～14天的饮食原则：收缩子宫、骨盆、补血12 产后15～30天的饮食原则：补充营养、催乳PART 2 月子餐的分类及做法蜂蜜水果粥番茄酿肉四物炖鸡汤麻油蛋包面线清蒸鳜鱼猕猴桃红枣茶白玉黄花菜山楂洛神粥鸡丝苋菜姜汁炒章鱼炒豆皮紫米粥猪肝清汤山药芝麻粥鱼香肝片花生米苔苜山楂苜蓿茶三丝汤大排蘑菇汤董豆山药枣粥桃仁鸡丁嫩肤纾压果汁白糖豆浆香酥鹌鹑南瓜蒸肉健美牛肉粥五彩果醋蛋饭蒜茸油麦菜黄豆炖排骨八宝鸡桂圆猪心虫草乌鸡汤猪血鱼片粥荠菜汤桂皮红糖汤姜葱蒜炒蟹蛋花粥甜藕粥红焖加吉鱼豆腐干炒芹菜枸杞蒸鳗鱼补虚正气粥黑鱼粥豆腐皮鹌鹑蛋汤桂皮鲫鱼当归煮猪肝羊排骨粉丝汤莲参粥红曲大米粥鸡子羹小米鸡蛋红糖粥黑芝麻糯米粥花生鸡脚鳝丝打卤面藕节黄芪猪肉汤黄芪橘皮红糖粥鸡蛋大枣汤益母木耳汤益母草红枣瘦肉汤香麻莲茸枣姜楂茶归七山楂饮当归生姜羊肉汤麻油猪心田七炖鸡豆腐酒酿汤菠萝鸡片爽口番杏菜橘枣饮蔬菜豆皮卷枣核肉虾皮香芹燕麦粥

月子餐280例节选

《月子餐280例》内容简介：月子期的饮食好坏，关系到女人一生的健康。科学合理的月子期膳食，不仅可助产后新妈妈身体尽早复原，还能趁机调理怀孕前的虚弱体质，《月子餐280例》中的月子餐由专业营养师精心调配，兼厄产后新妈妈的体质情况进行合理调养、平衡膳食、补充元气、修复组织，让产后新妈妈吃得放心，吃得健康，轻松享受坐月子的幸福时光。

月子餐280例作者简介

董瑞雪，毕业于吉林大学白求恩医学部，多年来一直从事医疗护理工作，多次获得各种竞赛奖项。对孕产妇的营养保健有着深刻、独到的理解和建树，并在孕期营养、产褥期均衡营养等领域进行了深入的研究。发表了多部关于孕产期保健及婴幼儿营养的科普读物，努力让更多的中国孕妇吃得营养、吃得健康。
翟宝良，吉菜烹饪大师，中华名厨。国家高级烹饪技师，吉林省烹饪协会常务理事。
现任长春海航长白山宾馆行政总厨，曾到韩国汉城、中国香港等地表演吉菜美食，在历届吉菜烹饪大赛中多次获奖。