孟兆庆,永远追求美味与感爱平衡的优雅天秤座,甘心臣服于糖、油、蛋、粉与火候变化的O型女子,矢志推广“全民自己动手玩烘焙”这一理念,积极培植烘焙一族,自设烘焙网站,全天为初识烘焙者释疑,与喜爱烘焙的玩家直接对话。她曾在美国的蛋糕装饰学校进修蛋糕装饰、拉糖和塑糖等技术,曾任东森电视吧《食全食美》节目西点示范教学老师,曾任中国台北私立圣心女中家政科、中国台北市私立稻江护理家事职业学校兼任烘焙老师,不定期在《自由时报》、《联合报》撰稿发表烘焙文章。目前是主要工作以烘焙、蛋糕装饰、中式糕点和西式料理为主,并经常从事厂商的产品研发工作。大家都知道孟老师是一位烘焙达人,其实面食更是她的专长,从小在眷村长大的山东姑娘,生活中总离不开包子、馒头、水饺、葱油饼,耳濡目染之下,自然也成为一位面食高手。
孟老师的著作:《蛋糕装饰DIY》、《新手做点心》、《新手玩点...
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孟兆庆,永远追求美味与感爱平衡的优雅天秤座,甘心臣服于糖、油、蛋、粉与火候变化的O型女子,矢志推广“全民自己动手玩烘焙”这一理念,积极培植烘焙一族,自设烘焙网站,全天为初识烘焙者释疑,与喜爱烘焙的玩家直接对话。她曾在美国的蛋糕装饰学校进修蛋糕装饰、拉糖和塑糖等技术,曾任东森电视吧《食全食美》节目西点示范教学老师,曾任中国台北私立圣心女中家政科、中国台北市私立稻江护理家事职业学校兼任烘焙老师,不定期在《自由时报》、《联合报》撰稿发表烘焙文章。目前是主要工作以烘焙、蛋糕装饰、中式糕点和西式料理为主,并经常从事厂商的产品研发工作。大家都知道孟老师是一位烘焙达人,其实面食更是她的专长,从小在眷村长大的山东姑娘,生活中总离不开包子、馒头、水饺、葱油饼,耳濡目染之下,自然也成为一位面食高手。
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当代妇科名医名方 本书特色 本书概述了各类妇科疾病的定义、范围及辨证论治,对重点介绍的所有方剂,均按功效、主治、组成、加减、用法、按语等项列出,具有一定的实用价...
本杰明 · 格雷厄姆被誉为“现代证券分析之父”“华尔街教父”,价值投资理论奠基人。他在投资界的地位,相当于物理学界的爱因斯坦、生物学界的达尔文。作为一代宗师,他...
阿尔费莱德·希区柯克(1899-1980)是举世公认的“悬念大师”。他生于伦敦,1925年开始独立指导电影。1939年应邀去好莱坞,次年拍摄了《蝴蝶梦》,获该年...
长江口水域富营养化 本书特色 本书是目前我国**本有关长江口水域富营养化的综合性专著,也是作者长期从事长江口水域富营养化研究的成果结晶。该书以40年来长江口水域...
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日本刑法精义(第二版) 内容简介 这是一本依教学需要而编,以作者多年研究和讲授日本刑法学的经验与心得为基,对日本刑法理论知识与现实判例进行全景式展现的刑法学教科...
森村诚1933年出生于日本东京崎玉县,社会派推理小说代表人物,“日本推理文坛五虎将”之一。1967年,以《大都会》走上文坛。1969年,其成名作《高层的死角》获...
纪伯伦(1883~1931),黎巴嫩诗人、散文作家、画家。生于黎巴嫩北部山乡卜舍里。12岁时随母去美国波士顿。两年后回到祖国,进贝鲁特“希克玛(睿智)”学校学习...
杨红樱,四川省作家协会副主席,成都市文联副主席,曾做过小学老师、儿童读物编辑、儿童刊物主编,享受国务院特殊津贴的“有突出贡献的专家”。19岁开始发表儿童文学作品...
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桐华:“大漠孤烟直,长河落日圆”是从小惯看的景色。向往着“小桥流水人家”,工作后索性跑到南方,领略一番芭蕉夜雨,薄暮昏冥。一直觉得人生不管是“大江东去,浪淘尽”...
幼科发挥 内容简介 本书为明·万全著。著者三世家传小儿科,临床经验颇为丰富,对于每一种小儿疾病,都有独到见解。书名“幼科发挥”,即是发挥其个人对儿科疾病见解之意...
作品目录第一章 有关越南的谎言 第二章 越南战争是怎样开始的 第三章 我们为什么要去越南以及是如何进入越南的 第四章 我们怎样
作品目录序/张元致谢前言自序1 背景回家电影学校2 纪录片的独特角色洛兹城我是个士兵工人’71履历初恋医院我不知道夜搬运工看世
主编耿朔、仇鹿鸣。耿朔,中央美术学院人文学院讲师,《国家宝藏》第一期国宝守护人。1984年生,2014年7月毕业于北京大学考古文博学院,获历史学博士学位,其中2...
陈寅恪(1890-1969),江西省义宁州(今修水县)人,生于湖南长沙,中国现代历史学家、古典文学研究家、语言学家,中央研究院院士,通晓二十余种语言。1969年...
感染病学住院医师手册 内容简介 本《手册》共三篇二十三章。**篇常见感染性疾病,如朊毒体病、病毒性疾病、立克次体病、细菌性疾病、螺旋体病、深部真菌病、原虫感染性...